Jeśli chcesz przewidzieć przyszłość, stwórz ją. Taka dewiza przyświeca twórcom Urbanika Farms, jednego z najbardziej innowacyjnych, zielonych biznesów. Najważniejsza idea, która stoi za Urbanika Farms, to produkowanie łatwo dostępnej, zdrowej żywności dla mieszkańców miast. Bo każdy człowiek powinien mieć dostęp do pozbawionego zanieczyszczeń jedzenia, wody i powietrza. Po niezwykłej Urbanika Farms oprowadzała nas Edyta Kąkol, kierownik naukowy do spraw produkcji roślin. Jak wygląda uprawa roślin bez ziemi i bez słońca? Co można tak wyhodować i co było największym zaskoczeniem.....
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny odwiedza Urbanika Farms
Istnieje wiele sposobów, na które ludzie pracują z jedzeniem i zajmują się wręcz jego projektowaniem. Ale także uprawą. W sobotnim Przystanku Kulinarnym odwiedziliśmy takie miejsce, gdzie uprawa w niczym nie przypomina tej tradycyjnej i daje absolutnie zaskakujące efekty. Zajrzeliśmy do Urbanika Farms. Ale nie tylko. Sprawdziliśmy też co na balkonie piszczy - u jednej z miejskich ogrodniczek, która bardzo ceni sobie swoje własne, balkonowe pomidory. Była też jak zwykle kulinarna propozycja dla miłośników pięknych książek.
Dlaczego roślinom potrzebna jest...odrobina stresu, jakie są ich sympatie i antypatie, bo takie też mają - tajniki swych obserwacji z Urbanika Farms, bardziej laboratorium niż grządki, zdradzała nam Edyta Kąkol kierownik naukowy do spraw produkcji roślin.
Wiele osób marzy o tym, by doczekać się zbiorów własnych truskawek, pomidorów czy świeżych ziół.
Część kończy na marzeniu, bo nie ma ogródka czy działki. Ale coraz więcej osób zamienia się w miejskich ogrodników, a swoje balkony…..prawie w grządki. Urban gardening to już nie chwilowa moda, lecz sposób na życie bliżej natury, nawet w miejskiej dżungli. Z jedną z miejskich ogrodniczek Małgorzatą Michel, na jej balkonie zamienionym w ogródek rozmawiał nasz reporter Bartłomiej Bujas
I oczywiście była też książkowa - wyjątkowo roślinna - propozycja od Pauliny Bandury z krakowskiej Księgarni pod Globusem.
Komentarze (0)
Najnowsze
-
10:15
To nie żart, A4 znowu drożeje. Kierowcy zapłacą więcej już od środy
-
09:56
Jedna szkoła to za mało. Na Klinach powstanie nowa placówka
-
09:27
Krótszy sezon na Zamku Lipowiec. Potem nawet dwa lata przerwy
-
08:52
Steam, Discord i… propaganda. Nowa broń wpływu
-
08:15
Norbert Kaczmarczyk (PiS) o relacjach między premierem i prezydentem: "Łącznikiem może być PSL"
-
07:58
Ruszyły wypłaty trzynastej emerytury. Przed świętami trafi ona do prawie 2,4 mln osób
-
07:35
Wielkanoc w Krynicy na ostatnią chwilę? To wciąż możliwe
-
07:14
Śnieżny paraliż na Podhalu. Łamią się drzewa, rośnie zagrożenie lawinowe
-
06:53
Wtorek kolejnym pochmurnym i raczej mokrym dniem w Małopolsce
-
06:29
Ostatni krok kadry Urbana w drodze do Ameryki Północnej. Dziś mecz ze Szwecją
-
06:00
Nowe ceny maksymalne paliw i obniżki podatków już obowiązują
-
21:51
Z Kraków Airport do Barcelony, Madrytu i Rzymu z PLL LOT - przez cały rok, kilka razy w tygodniu
-
19:54
Stary Sącz większy, Nowy Sącz mniejszy. Radni zdecydowali o zmianie granic, teraz czas na premiera
-
17:46
"Mamusi będzie smutno". Jak manipulujemy dziećmi?
-
17:26
Czy jest wystarczająca liczba podpisów pod wnioskiem o referendum w Krakowie? KBW nie potwierdza
-
16:55
„Albertiana” w Teatrze Słowackiego. Wielki finał i Medale św. Brata Alberta
-
16:36
Flisacy sprawdzili koryto Dunajca. Można spływać!
-
13:30
Czy Polska powinna mieć broń jądrową? „To polisa od inwazji”