Z pomysłodawcami Krakowskiej Farmy Miejskiej Janem Szpilem, Apolinarym Żuchowiczem i Kubą Chochołowiczem rozmawialiśmy o samej idei, o tym jak uprawiają ziemię, co sadzą i dla kogo.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny na Krakowskiej Farmie Miejskiej
W sobotnim Przystanku Kulinarnym odwiedziliśmy miejsce, które tworzą prawdziwi ekologiczni ideowcy i zapaleńcy - pasjonaci sadzenia, hodowania i dzielenia się plonami. Byliśmy na niedawno powstałej Krakowskiej Farmie Miejskiej, miejscu, w którym na grządkach rośnie uprawiana całkowicie ekologicznie zielenina i nie tylko. To pierwszy z cyklu programów o rolnictwie miejskim, w którym naukowcy uparują ratunek dla coraz większej liczby ludzi. Bo to co jemy, będzie musiało się zmienić. I to nie za sto lat, lecz znacznie wcześniej - perspektywa braków żywności jest bowiem bliższa niż się nam wydaje, a miasta będą musiały same się wyżywić.
Krakowska Farma Miejska to nie jedyna ekologiczna inicjatywa, która ostatnio zaczęła się w Krakowie rozwijać. Artur Kinasz, jeden z założycieli Targu Pietruszkowego, stoi teraz za rodzinną inicjatywą "Bez Krowy w Krakowie" - na czym ona polega i jaki ma związek z Krakowską Farmą Miejską?

Z pomysłodawcami i założycielami Krakowskiej Farmy Miejskiej rozmawialiśmy też o tym czym jest rolnictwo wspierane społecznie i ilu ludzi mogą w tym momencie wykarmić zbiory z ich grządek.

Deser zaserwowała Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem, która przyniosła pełną smakowitych przepisów i niezwykłych smakowych połączeń książkę

Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
12:55
"Dialog jest niezbędny". 6. edycja Festiwalu Równości
-
12:46
Most Grunwaldzki później dla tramwajów, szybciej dla kierowców
-
12:35
Zablokowana DK79 w Krzeszowicach. Mężczyzna wszedł na bramownicę nad jezdnią
-
12:07
Wysyp grzybów w tarnowskich lasach. Zobaczcie zbiory słuchacza Radia Kraków
-
10:58
Prawomocny wyrok dla „Małej Emi” za znieważenie Waldemara Żurka
-
10:46
Tatry: ślisko w wyższych partiach gór
-
10:24
Deepfake o Lwowie. Jak AI podsyca emocje i fake newsy
-
10:09
"Dialog jest niezbędny". 6. edycja Festiwalu Równości
-
09:48
Alternatywa dla Pendolino. RegioJet ruszył z Krakowa do Warszawy
-
09:19
Wojewoda Krzysztof Jan Klęczar: Skłócenie Polaków jest w interesie Moskwy
-
09:18
Rezerwat Bór na Czerwonem – teraz o 80 hektarów większy
-
06:35
Pochmurny czwartek w Małopolsce. Do 20 stopni na wschodzie regionu