Bohaterką Przystanku Kulinarnego była Milena Łakomska, szefowa kuchni, która od prawie pięciu lat mieszka na Zanzibarze. Milena opowiadała, jak ta wyspa wygląda w listopadzie, co się tam je o tej porze roku, i jak wyglądają plantacje kakaowców
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny, kakaowce i Zanzibar
W pierwszą sobotę listopada Przystanek Kulinarny wybrał się na ciepłą i piękną wyspę, na Zanzibar na Oceanie Indyjskim we wschodniej Afryce. To istny raj, gdzie turkusowe fale, egzotyczne owoce, plantacje przypraw wprawiają w zachwyt. Na wyspie rosną między innymi kakaowce, z których powstaje czekolada.
Posłuchaj rozmowy
Tworzenie czekolady jest wielką pasją Mileny, pasją która wymaga bardzo dużo pracy. W Przystanku opowiedziała jaką drogę musi przejść ziarno kakaowca by stać się tabliczką czekolady? Ile pracy kosztuje stworzenie prawdziwej czekolady w takiej wersji jaka już finalnie do nas trafia? Jak na prawdziwą czekoladę bez dodatków reagują jej goście na Zanzibarze?
Posłuchaj rozmowy
Czekoladowo było też w księgarni Przystankowej. Paulina Bandura zaproponowała nową książkę związaną z rodziną słynnych czekoladników – czyli Wedlów.
Posłuchaj rozmowy
crop_free
1
/ 4
Autor:
Brak nazwy
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
19:43
Dlaczego zawaliła się kamienica w Krakowie? Luki w prawie, brak pieniędzy, czekanie na "biodegradację"
-
19:09
Jest decyzja w sprawie kamienicy przy Grzegórzeckiej. "Tryb natychmiastowy"
-
18:06
Naprawdę Cię słucham. O empatii w rozmowie.
-
17:41
Kontrowersyjny dyrektor krakowskiego liceum nie wróci na stanowisko. Kto go zastąpi?
-
17:03
Maria i Jerzy Chronowscy, architekci osiedli Krakowa, bohaterami filmu dokumentalnego Instytutu Architektury
-
16:25
Dlaczego dzieci traktujemy surowiej niż dorosłych?
-
16:13
Przemysław Czarnek: "Trzeba wyjśc z ETS-u! Jakub Wiech: to oznaczałoby Polexit
-
16:07
Gigantyczna kara dla Śląska Wrocław. PZPN podjął decyzję
-
15:38
3102 cyfry po przecinku! Nowy rekord recytacji liczby Pi na Politechnice Krakowskiej
-
15:29
Przemoc, której nie widać. Dlaczego przemoc psychiczna bywa gorsza niż fizyczna?
-
15:16
Będzie trzeci pas ruchu na autostradzie A4 między Dulową a Balicami. GDDKiA ogłosiła przetarg
-
15:13
Porwali 24-latka i wozili go po Polsce. Jest akt oskarżenia wobec dwóch mężczyzn
-
14:45
Koniec utrudnień po wypadku w Bieczu
-
14:21
Nie ma chętnych do wynajęcia lokali przy centrum przesiadkowym w Trzebini. Za drogo?
-
13:38
Tragiczny pożar w Zakopanem. Seniorka prawdopodobnie zasnęła z papierosem
-
13:17
Jak działa Nadzór Budowlany?
-
13:10
Komisja ds. nadużyć w Kościele. Paulina Guzik: „Papierkiem lakmusowym będzie odpowiedzialność biskupów”
-
12:10
Reforma PIP po decyzji parlamentu. Marek Benio: „To rozwiązanie raczej punktowe”