Elżbieta Tomczyk-Miczka, autorka między innymi kulinarnego przewodnika po regionie „Małopolska Palce lizać” i twórczyni Małopolskiej Trasy Smakoszy opowiadała o turystyce kulinarnej, o smakach Małopolski, o tym co nasz region ma do zaoferowania i o tym jak podróże zaostrzają nam apetyt.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny i książka ze smakiem
Mają różne smaki. Jedne smakują słodko, inne gorzko, a jeszcze inne są smakową mieszanką wybuchową. Niektóre przywołują smaki dzieciństwa, inne pobudzają naszą wyobraźnię. W Przystanku Kulinarnym rozmawialiśmy o …książkach. Bo książki też mają swój smak, a książki kulinarne to już w ogóle oszałamiają. Poza tym dzieki książkom możemy – z powodzeniem wyruszyć w podróż nie ruszając się z miejsca. Przyczynkiem do rozmowy o książkach była osiemnasta edycja Małopolskich Dni Książki „Książka i Róża”, które w tym roku odbywały się pod hasłem „Książka ze smakiem” właśnie.
O smakach, książkach kulinarnych rozmawialiśmy ze znaną i lubianą autorką książek kulinarnych i restauratorką Ewą Wachowicz. Zdradziła nam jakie trzy książki - oczywiście związane z kulinariami - zabrałaby ze sobą na bezludną wyspę.
W Petersburgu działa Restauracja Kuchni Rosyjskiej „M.F.Dostojewski”, w której wszystkie serwowane dania pochodzą z powieści rosyjskiego klasyka. Sama karta dań została opracowana jako książka – zbiór kulinarnych preferencji z podziałem na rozdziały. A przy każdym wymienionym w karcie daniu znajduje się cytat o tymże z książki Dostojewskiego. A jak smakuje literatura w Krakowie, gdzie spotkali się i spotykają pisarze, jaki mają kulinarny gust - opowiadał Jan Bińczycki w Wojewódzkiej Biblioteki Publicznej w Krakowie.
Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem tym razem radziła jak wybrać dobrą książkę kucharską, czym się kierować i na co szczególnie zwracać uwagę.
Komentarze (0)
Najnowsze
-
21:05
Uwodzenie – sztuka relacji czy ukryta manipulacja?
-
20:47
Skrajne ugrupowania zorganizowały w Krakowie Marsz Wołyński. Część uczestników w pseudopolicyjnych mundurach
-
19:48
Małopolski Marsz Wołyński na ulicach Krakowa
-
19:04
Rekord świata, srebro Polek i pożegnanie Aleksandry Mirosław. Wielkie emocje w Krakowie
-
18:30
Ludowe świętowanie odpustu świętych Piotra i Pawła w sądeckim skansenie
-
18:16
Długo wyczekiwana inwestycja na Zwierzyńcu. Trzeba liczyć się z utrudnieniami
-
17:05
Notowanie nr 1623 z 05.07.2026 r.
-
16:15
Kradzież na Cmentarzu Rakowickim. Zniknęła rzeźba z grobu ukraińskiego pisarza
-
14:20
Wypadek z udziałem motocyklisty na Zakopiance. Duże utrudnienia
-
14:11
Gra o tron wydarzyła się tu naprawdę! Zachwycający Beskid Niski
-
13:52
Agnieszka Duczmal: „Zapisywałam metrum pociągów”
-
13:49
Melancholia i francuska wyobraźnia. Clair Obscur Expedition 33 w „Magazynie Familijnym - GRY!”
-
12:06
Trudna niedziela na małopolskich drogach - seria wypadków, zwężenie jezdni i korki
-
11:38
Przyjechali z Gdyni do Nowego Sącza na rowerach, by... odebrać dwa pociągi
-
10:46
Nie chcą farmy fotowoltaicznej. Mieszkańcy Łukowej k. Tarnowa Iiczą na pomoc europosła PiS
-
10:00
Schizma w Kościele katolickim, jest oświadczenie krakowskiej kurii
-
09:45
Śmiertelny wypadek koło Miechowa. Auto zderzyło się z busem
-
09:40
Literacka Podróż Hestii: pięć książek, które wybierają dzieci i eksperci
-
15:05
Skóra na wakacjach - jak korzystać ze słońca i wody bez szkody dla zdrowia?
-
10:05
„Pół żartem, pół serio”. Czy naprawdę można żyć bez masek?