W Przystanku Kulinarnym zabraliśmy Państwa na małą włóczęgę po Węgrzech. A przewodnikiem był Zbyszek Kmieć, który sam siebie określa mianem emerytowanego kulinarnego włóczęgi, nieuleczalnego madridisty który wierzy w węgierskie wina. Przez wielu, ze względu na pasję poszukiwania smaków zwany jest też food hunterem. Zapytaliśmy go więc o kulinarne Węgry z perspektywy włóczykija.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny po węgiersku
W sobotnim Przystanku Kulinarnym zaprosiliśmy Państwa na włóczęgę po kraju doskonale Polakom znanym – po Węgrzech... Ich historia, kultura i kuchnia zachwycają od lat i są nam bardzo bliskie. A korzenie przyjaźni polsko węgierskiej – toną w zamierzchłej przeszłości. Wiele nas łączy – Polacy świętują stulecie odzyskania niepodległości....Węgrzy też. Ich dzień niepodległości obchodzony będzie w przyszłym tygodniu. Rozmawialiśmy o łączącej nas historii, ale także o kuchni – która i dla Polaków i dla Węgrów jest ważną częścią życia i kultury... Jak smakuje prawdziwa kuchnia węgierska. Jak ją ugryźć? Naszym przewodnikiem po słynnych węgierskich wyrobach – był Paweł Tabor... który podróżuje po Węgrzech i do Krakowa przywozi wędliny, kiszonki i różne łakocie – wyrabiane tylko i wyłącznie przez Madziarów.
O związkach Polaków i Węgrów, historycznych i nie tylko, o podobieństwach i różnicach rozmawialiśmy z konsul generalną Węgier w Krakowie Panią Adrienne Körmendy.
Jak zwykle w Przystanku Kulinarnym nie mogło zabraknąć Pauliny Bandury z książkową propozycją.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
20:55
W sobotę pożegnanie z kibicami, w niedzielę niespodzianka dla Kamila Stocha
-
20:07
Tej nocy śpimy krócej
-
18:02
Sukiennice, Wawel i Kopiec Kościuszki pogrążą się w ciemnościach
-
17:49
Tłumy na jarmarkach w Nowym Sączu. Hitem zagroda ze zwierzętami
-
17:34
Kraków: autobus komunikacji miejskiej potrącił 11-latka
-
17:12
Podpaliła dom z mieszkańcami. Biegli: była niepoczytalna
-
17:06
Maestro Sascha Goetzel i skrzypek Paweł Wajrak w rozmowie z Agnieszką Malatyńską-Stankiewicz wprowadzają w mroczny świat muzyki Sibeliusa
-
16:20
Od pisanek po kiełbasę za 50 zł. Jarmark wielkanocny oficjalnie otwarty
-
15:57
Niedziela Palmowa w Małopolsce: konkursy, procesje i wielkanocne zwyczaje
-
15:41
Tarnów pełen pisanek. Setki prac i tłumy młodych twórców
-
14:08
Utrudnienia na Zakopiance w Myślenicach. Kolejna reorganizacja ruchu
-
13:04
Kolorowa Wielkanoc pod Ratuszem – Świąteczny Jarmark w Nowym Sączu
-
12:00
Tomas Zukal - wyjątkowe miejsca w Czechach
-
10:18
Zwierzęce "sygnały" i "radary"
-
10:05
Jak system tworzy bohaterów? „Człowiek z marmuru” w „Państwie filozofów”
-
10:03
Tragiczny pożar w Śledziejowicach. W budynku znaleziono ciało mężczyzny
-
09:33
Ministra Kultury: nie wyobrażam sobie, że ustawa o artystach nie przechodzi. Jest polityczny konsensus
-
09:18
Tarnów stał się areną wymagającego biegu Spartan Race
-
09:13
Tarnów gospodarzem Spartan Race. Ponad 1200 zawodników na starcie. ZDJĘCIA
-
21:05
Birute Galdikas. Pani od orangutanów