- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny odkrywa smak Gruzji
Jaki jest smak Gruzji? Egzotyczny, oszałamiająco bogaty, tak jak jej licząca wiele tysięcy lat historia. To właśnie Gruzja jest kolebką światowego winiarstwa. Osiem tysięcy lat, na tyle ocenia się (popartą naukowymi dowodami i odkryciami archeologicznymi) historię tworzenia wina na terenie Gruzji. Sami Gruzini bardzo poważnie do wina podchodzą, robiąc je zgodnie z naturalnym rytmem natury, nie zakłócając tego procesu chemią. Podobnie jest z kuchnią. Jej podstawą są dobre, naturalne produkty, intensywne przyprawy, dojrzewające na słońcu warzywa i owoce oraz mięso. Mięso wymieniam na końcu, ponieważ Gruzini jedzą przede wszystkim mnóstwo warzyw i owoców oraz potraw mącznych z serem. Wegetarianin oraz weganin nie będą musieli w Gruzji głodować. Po Gruzji podróżowałam na zaproszenie ტურიზმის ეროვნული ადმინისტრაცია • Georgian National Tourism Administration z grupą dziennikarzy i blogerów. A moim gościem w pierwszym z cyklu programów o Gruzji jest Gruzin, fantastycznie mówiący po polsku, Dawid Pakhuridze. Dawid jest winiarzem, znawcą historii a także przewodnikiem turystycznym. Jest także znawcą kuchni. Dzięki niemu poznałam smak gruzińskiej kuchni luksusowej, ale też przydrożnej. W każdym przypadku byłam zachwycona prostotą, naturalnością, smakiem.W tym programie rozmawiamy o tym jak smakuje Gruzja, czym pachnie, za co można ją pokochać i dlaczego warto tam pojechać.
W drugiej części naszej rozmowy Dawid opowiadał o tym, że każdy region ma własne przepisy i wariacje na temat dań uznawanych powszechnie za narodowe.
Po gruzińskiej przygodzie, Paulina Bandura z krakowskiej księgarni pod Globusem polecała przygodę z wegańską kuchnią włoską.
crop_free
1
/ 16
Autor:
Brak nazwy
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
12:21
Strzały w Sieprawiu. 45-latka ranna, 47-latek nie żyje
-
11:55
Śmiertelny wypadek w Makowie. Motocyklista zderzył się z maszyną rolniczą
-
11:16
Susza, upały i wilki. Pod Babią Górą kończy się trudny sezon pasterski
-
10:55
Tarnowska Talia rozpoczęła jubileuszową, 30. edycję
-
10:14
Łamią przepisy w Tatrach i chwalą się w sieci. Tropi ich Cyber Ranger
-
10:12
"Brudasy" i "czyściochy"
-
10:05
Czy warto poświęcić wszystko dla sztuki? „Whiplash” w Państwie Filozofów
-
09:21
Ciarki na plecach: Tak padł zwycięski gol dla Wisły w meczu ze Śląskiem
-
09:03
Ekstraklasa piłkarska - trener Cracovii: udało się wywołać nową energię
-
08:22
Karolina Miller i Piotr Andruszko: Malta - między festą a sjestą
-
08:12
Pożar samochodu w tunelu na Zakopiance. Ruch w kierunku Zakopanego przywrócony
-
07:27
Ciepła sobota w Małopolsce. Do 23 stopni
-
20:49
Remont jezdni w Myślenicach na Zakopiance potrwa dłużej niż zakładano
-
20:11
Tarnów chce zostać jednym z najważniejszych w Polsce miejsc szkolenia sportowców we wspinaczce na czas
-
20:10
Niesamowita końcówka przy Reymonta! Alan Uryga bohaterem meczu!
-
19:12
Klimek ścina znak SCT, Ratuszyńska idzie do prokuratury. Kampania w Krakowie przyspiesza
-
10:45
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 13 - Narutowicz – szpital nowoczesnego Krakowa
-
15:05
Białaczka, z którą można żyć