- A
- A
- A
Czyste mięso bez udziału zwierząt rośnie w podkrakowskim laboratorium
W języku angielskim mówi się o "animal free meat","cultured meat", "lab grown meat". W języku polskim kłopot z nazewnictwem rozwiązujemy hasłem "sztuczne mięso" ale najbardziej adekwatny termin to "czyste mięso" - mówi Prof Katarzyna Ropka-Molik, kierownik Zakładu Biologii Molekularnej Zwierząt Instytutu Zootechniki Państwowego Instytutu Badawczego w Balicach, Członek Polskiego Towarzystwa Genetycznego, Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego oraz Europejskiej Federacji Nauk o Zwierzętach. W podkrakowskim laboratorium powstaje mięso bez udziału zwierząt chociaż z wykorzystaniem pozyskanych od nich komórek. Podobny produkt można już kupić m.in. w Singapurze i Australii. Do wejścia na rynek z laboratoryjnie wyhodowanym mięsem przymierzają się także firmy europejskie.
Autor:
Anna Piekarczyk
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
12:38
Nowy Sącz: nowy budynek dla przyszłych lekarzy już gotowy. Teraz potrzeba milionów na wyposażenie
-
12:11
Nowy budynek ANS w Nowym Sączu
-
12:02
Nowa Huta na pomarańczowo! Festiwal Zaklęte w Dyni już 13 września
-
11:11
14 lat więzienia dla ks. Jacka K. Pracował w małopolskich parafiach
-
11:00
Śmiertelny wypadek na Zakrzówku: mężczyzna spadł ze skały
-
10:53
Pobicie 18-latka z Andrychowa. Siedem osób zatrzymanych
-
10:50
„Druga Nowa Huta się nie wydarzy”. Kraków potrzebuje nowego modelu gospodarki
-
09:07
Ryszard Śmiałek (Nowa Lewica): za kilka tygodni decyzja ws. małżeństwa jednopłciowego w Zakopanem
-
08:28
Fałszywe karty, boty i rosyjska operacja. Dezinformacja przed wyborami w Niemczech
-
06:23
Gorąca środa w Małopolsce. W dzień do 31 stopni, nocą opady
-
22:30
Kraków będzie mógł pobierać opłatę miejscową? Piątkowska: jest porozumienie z Ministerstwem Finansów
-
22:08
Górnik wrócił do domu. Po 20 latach znów stoi przed Szybem Daniłowicza
-
21:38
Tym razem się uda? Modernizacja Starego Kleparza ma kosztować 24 miliony złotych
-
21:25
45-latek z powiatu tarnowskiego zerwał śmigłowcem linię energetyczną. Na razie nie ma zarzutów
-
19:50
Anna Kluz-Łoś, nasza redakcyjna koleżanka, wyróżniona w ogólnopolskim konkursie za reportaż w Radiu Kraków
-
23:05
Bogdan Micek/ Piwnica pod Baranami
-
18:30
Kondycja psychiczna i fizyczna opiekunów dzieci z Zespołem Dravet - powstał ważny raport
-
15:05
Białaczka, z którą można żyć
-
10:45
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 12 - Św. Łazarz – serce krakowskiej medycyny