Swoją przygodę z mundurem Jacek Hudyka rozpoczął jeszcze w harcerstwie. W Wojsku Polskim zaczął jako kadet w Szkole Marynarki Wojennej, a ostatnie lata przed zakończeniem służby spędził w 6. Brygadzie Powietrznodesantowej. Ostatnią walkę przegrał z przewlekłą chorobą.
Jacek Hudyka miał 65 lat. Był mieszkańcem podtarnowskiej Pleśnej.