- A
- A
- A
Czarne owce ponownie stają się symbolem Popradu
Czarne owce są coraz bardziej widoczne w dolinie Popradu. Rozpoczęty w zeszłym roku projekt nabiera tempa i zapomniany symbol regionu znów można spotkać na górskich łąkach. Początkowo tylko trzech baców z Piwnicznej ponownie zabrało się za hodowle czarnych owiec i zakupiło w zeszłym roku 35 jagniąt. Dziś jest ich ponad 90 i są przekazywane kolejnym miejscowym gospodarzom.- Powrót czarnych owiec do doliny Popradu, to tak naprawdę powrót do korzeni. To z czarnej wełny mieszkańcy Piwnicznej czy Rytra szyli ubrania i stąd ich nazwa czarni górale. Podobnie jest z buncem. Ser klagany jest dla nas czymś, czym chleb był dla ludzi na nizinach – przypomina Monika Florek, kierownik projektu.
Czarne owce królowały w dolinie Popradu aż do wysiedlenia Łemków z Beskidu Sądeckiego. Po akcji "Wisła" do wielu pustych gospodarstw sprowadzono wówczas górali podhalańskich, a wraz z nimi przybyły białe owce, które z czasem wyparły hodowle czarnych. Projekt kilku baców jednak tak się spodobał, że nawet ci, którzy w nim nie uczestniczą, wracają do tradycji. - To nasz obowiązek. Białe owce są jednak na Podhalu. Nie każdy docenia, że ta czarna owca to tradycja. Czarna nie znaczy gorsza – uważa Barbara Szwala.
Hodowcy podkreślają, że mięso z czarnych owiec jest smaczniejsze niż białych. Niektórzy z nich pamiętają też, że przed wojną gazda, który miał białe owce był mniej poważany niż ten, który hodował czarne.
(Bartosz Niemiec/ew)
Komentarze (0)
Najnowsze
-
17:02
Filmowe „otulenie” na święta. Nieoczywiste rekomendacje filmowe
-
16:42
Kolejne zapadlisko w Bolesławiu. Strażacy zabezpieczyli teren
-
15:56
Po raz 33. w Krakowie na Franciszkańskiej otwarto żywą szopkę
-
14:51
W Tarnowie już po raz 22. można oglądać żywą szopkę
-
12:08
Tajne archiwa krakowskiej kurii zostaną otwarte. Deklaracja kardynała Rysia
-
11:44
Niezwykła góralska pasterska w Beskidzie Wyspowym
-
11:00
Kard. Grzegorz Ryś: Kościół jest dla wszystkich, ale nie ma akceptacji dla niektórych postaw
-
10:55
Bożonarodzeniowy poranek w Zakopanem
-
10:15
Trza być w kiyrpcak we Wiliom. Z wizytą u górali podhalańskich w Poroninie
-
09:19
Mroźne Boże Narodzenie w Małopolsce – słońce, ale poniżej zera
-
14:25
Najwyżej położona Pasterka w Polsce na Wiktorówkach
-
13:21
Jedna z krakowskich tradycji przerwana. Kwiaciarki nie złożyły życzeń Adasiowi
-
13:05
Co im wyszeptał las?
Skontaktuj się z Radiem Kraków - czekamy na opinie naszych Słuchaczy
Pod każdym materiałem na naszej stronie dostępny jest przycisk, dzięki któremu możecie Państwo wysyłać maile z opiniami. Wszystkie będą skrupulatnie czytane i nie pozostaną bez reakcji.
Opinie można wysyłać też bezpośrednio na adres [email protected]
Zapraszamy również do kontaktu z nami poprzez SMS - 4080, telefonicznie (12 200 33 33 – antena,12 630 60 00 – recepcja), a także na nasz profil na Facebooku oraz Twitterze