- A
- A
- A
Gęsina na świętego Marcina. Wróci zapomniana tradycja?
Czy do Polski na dobre wróci zwyczaj jedzenia gęsiny i picia młodego wina 11 listopada? Walczy o to organizacja SlowFood Polska.Gęsiny jemy coraz więcej i tym samym świadomie, lub nie, wracamy do kilkusetletniej tradycji. Jest ona związana ze św. Marcinem, który jest opiekunem m.in. gęsi właśnie. Ale nie tylko, bo uważany jest także za patrona winiarzy. Przez wieki mieszkańcy dużej części Europy 11 listopada pili wino i jedli gęsinę, bo akurat wtedy smakowały najlepiej.
Tradycję tę chce przywrócić organizacja SlowFood Polska. Zajmuje się ona wspieraniem niewielkich regionalnych producentów żywności - w szczególności tej oryginalnej, produkowanej w sposób niespotykany w innych miejscach na świecie. Organizuje akcję, w ramach której zachęca do jedzenia gęsi i picia młodego, świętomarcińskiego wina. Angażuje w nią wiele restauracji, ale zachęca też do powrotu do tradycji zwykłych Polaków. Akcja organizowana jest od pięciu lat. Od tego czasu spożycie gęsiny w Polsce wzrosło trzykrotnie.
(M. Jędrkowiak)
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
09:36
Scrooge, Dickens i pytanie o to, czy człowiek może się zmienić
-
09:19
Wigilia bez barier. W Brzesku od 32 lat nikt nie zostaje sam
-
08:41
Gdzie ci skoczkowie z tamtych lat???
-
08:11
W niedzielę zaczyna się astronomiczna zima
-
07:52
Święta pod znakiem mrozu? Wiemy, jaka będzie pogoda
-
07:05
Seria tragicznych wypadków na A4. Zginęły dwie osoby
-
22:05
Tylmanowa: wjechał w mur i zostawił auto na jezdni
-
21:23
Nie żyje Michał Urbaniak
-
20:02
Kolizja w Zubrzyku. Przerwa w ruchu kolejowym w Dolinie Popradu do niedzielnego wieczora
-
16:39
„Co ja mam do powiedzenia?” O pamiętnikach wiejskich kobiet
-
16:18
Filharmonia Krakowska nagrywa płytę z pieśniami Stanisława Wiechowicza
-
15:37
Napad na jubilera na os. Tysiąclecia. Policja ujawnia nowe szczegóły
-
13:39
Metropolita krakowski kard. Grzegorz Ryś o łasce i synodalnośći
Skontaktuj się z Radiem Kraków - czekamy na opinie naszych Słuchaczy
Pod każdym materiałem na naszej stronie dostępny jest przycisk, dzięki któremu możecie Państwo wysyłać maile z opiniami. Wszystkie będą skrupulatnie czytane i nie pozostaną bez reakcji.
Opinie można wysyłać też bezpośrednio na adres [email protected]
Zapraszamy również do kontaktu z nami poprzez SMS - 4080, telefonicznie (12 200 33 33 – antena,12 630 60 00 – recepcja), a także na nasz profil na Facebooku oraz Twitterze