O blaskach i cieniach sportowej diety, a także o tym, czy zawodnicy na Igrzyskach Olimpijskich mają szanse by skosztować lokalnych specjałów opowiadał Paweł Zygmunt łyżwiarz szybki, olimpijczyk, wielokrotny mistrz Polski, czterokrotny uczestnik Igrzysk Olimpijskich.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny i olimpijska sportowa dieta
Według najnowszych sondaży skoki narciarskie są ulubioną dyscypliną sportową Polaków. Pod względem popularności właśnie wyprzedziły piłkę nożną. Pierwsze miejsce wśród najpopularniejszych sportowców od lat należy do Adama Małysza, który z karierą skoczka narciarskiego pożegnał się już wiele lat temu. W latach, kiedy święcił największe sukcesy pomogła mu...dieta i słynna już bułka z bananem. O diecie zawodowych sportowców i tym jak różna może być w zależności od uprawianej dyscypliny rozmawialiśmy z profesorem Jerzym Żołądźiem z katedry fizjologii i biochemii Akademii Wychowania Fizycznego w Krakowie.


Sprawdziliśmy też koreańskie smaki, których ze względu na ścisłą dietę zawodnicy na Igrzyskach spróbować raczej nie będą mogli. Ich tropem wyruszyła nasza reporterka Teresa Gut, a jej przewodnikiem był Jakub Grzybkowski, kucharz z krakowskiej restauracji Oriental Spoon.
A ponieważ ferie sprzyjają zimowym sportom postanowiliśmy sprawdzić co króluje w tak zwanym "stokowym" menu. Kulinarne wybory narciarzy komentował profesor Jerzy Żołądź, rozwiewając mity i powszechne przekonanie o tym, że możemy sobie pozwolić na więcej bo przecież na nartach nadmiar kalorii spalimy.

Jak zwykle w programie Przystanek Kulinarny była też książka polecana przez Paulinę Bandurę z krakowskiej Księgarni pod Globusem.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
17:16
Pomoc psychologiczna dla dzieci i młodzieży zawieszona. Szpitale ratują sytuację z własnych środków
-
16:41
Czy Schengen się kończy? Polityka, migranci i populizm
-
16:10
Iga Świątek wygrywa Wimbledon, a Kraków wciąż bez kortów. „Leżymy z infrastrukturą” – mówi trener Michał Kostecki
-
15:47
Policja uważa, że Tarnów jest bezpiecznym miastem. Po piątkowych wydarzeniach będzie jednak więcej patroli!
-
15:22
30-letni Dariusz Sumek miał coś wspólnego ze śmiercią 94-latka? Poszukuje go policja. ZDJĘCIE, RYOSPIS
-
13:33
Sławosz Uznański-Wiśniewski wraca na Ziemię w kapsule Dragon
-
12:41
Czy wielojęzyczność to przeszkoda? Mózg dziecka kocha wyzwania
-
12:13
Wybiorą "Króla roweru"!
-
12:03
Tarnów: dwie osoby zatrzymane po dźgnięciu nożem 17-latka
-
11:25
Właściciel sklepów Biedronka i 32 firmy transportowe odpowiedzą za zmowę
-
10:09
Afrykańczyk, który swoje miejsce do życia odnalazł w Zatorze
-
07:40
Czym jest Dead Internet Theory?