- A
- A
- A
Wiecie, co to takiego knyz, prażuchy czy pituch? Zajrzyjcie do Rudna!
Rudno to podkrakowska wieś chętnie odwiedzana przez turystów ze względu na malowniczo położoną na jej terenie jurajską twierdzę - Zamek Tenczyn. W przeszłości był jedną z największych małopolskich warowni należących do Szlaku Orlich Gniazd, a swoją świetność zawdzięczał rodowi Tęczyńskich. W XVI w. zaczęto nazywać go nawet „Małym Wawelem”. Łączy się z nim urokliwa legenda, o której opowiadają nam członkinie tamtejszego Koła Gospodyń Wiejskich. Koło w Rudnie działa od 1958r. Na początku należało do niego tylko kilka pań, dzisiaj liczy 33 osoby. Od początku zajmowały się organizowaniem wypoczynku dla dzieci i warsztatów tradycyjnych rzemiosł. Stawiały także na rozwój kulturalny i pielęgnowanie lokalnych tradycji. Jedną z ulubionych jest wspólne gotowanie i wymiana przepisów pochodzących jeszcze od ich babć. Przygotowują je, modyfikując i ulepszając, a efektami swojej pracy chwalą się na tzw. Bitwach Regionów, w których regularnie uczestniczy Koło. Poznajcie przepisy na rudnieńskie pieczone ziemniaki „prażuchy”, obwarzanki półpostne, z którymi łączy się legenda o zamkowych kawkach, knyz oraz lecznicze działanie ziół: bluszczyku kurdybanku i czarnego zioła. Opowiadają o nich Dorota Kurdziel, Bronisława Augustynek i Karolina Reed, a także dr Gabriela Zięć z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie.
crop_free
1
/ 4
Autor:
Sylwia Paszkowska
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
17:02
Filmowe „otulenie” na święta. Nieoczywiste rekomendacje filmowe
-
16:42
Kolejne zapadlisko w Bolesławiu. Strażacy zabezpieczyli teren
-
15:56
Po raz 33. w Krakowie na Franciszkańskiej otwarto żywą szopkę
-
14:51
W Tarnowie już po raz 22. można oglądać żywą szopkę
-
12:08
Tajne archiwa krakowskiej kurii zostaną otwarte. Deklaracja kardynała Rysia
-
11:44
Niezwykła góralska pasterska w Beskidzie Wyspowym
-
11:00
Kard. Grzegorz Ryś: Kościół jest dla wszystkich, ale nie ma akceptacji dla niektórych postaw
-
10:55
Bożonarodzeniowy poranek w Zakopanem
-
10:15
Trza być w kiyrpcak we Wiliom. Z wizytą u górali podhalańskich w Poroninie
-
09:19
Mroźne Boże Narodzenie w Małopolsce – słońce, ale poniżej zera
-
14:25
Najwyżej położona Pasterka w Polsce na Wiktorówkach
-
13:21
Jedna z krakowskich tradycji przerwana. Kwiaciarki nie złożyły życzeń Adasiowi
-
13:05
Co im wyszeptał las?