- A
- A
- A
Wiecie, co to takiego knyz, prażuchy czy pituch? Zajrzyjcie do Rudna!
Rudno to podkrakowska wieś chętnie odwiedzana przez turystów ze względu na malowniczo położoną na jej terenie jurajską twierdzę - Zamek Tenczyn. W przeszłości był jedną z największych małopolskich warowni należących do Szlaku Orlich Gniazd, a swoją świetność zawdzięczał rodowi Tęczyńskich. W XVI w. zaczęto nazywać go nawet „Małym Wawelem”. Łączy się z nim urokliwa legenda, o której opowiadają nam członkinie tamtejszego Koła Gospodyń Wiejskich. Koło w Rudnie działa od 1958r. Na początku należało do niego tylko kilka pań, dzisiaj liczy 33 osoby. Od początku zajmowały się organizowaniem wypoczynku dla dzieci i warsztatów tradycyjnych rzemiosł. Stawiały także na rozwój kulturalny i pielęgnowanie lokalnych tradycji. Jedną z ulubionych jest wspólne gotowanie i wymiana przepisów pochodzących jeszcze od ich babć. Przygotowują je, modyfikując i ulepszając, a efektami swojej pracy chwalą się na tzw. Bitwach Regionów, w których regularnie uczestniczy Koło. Poznajcie przepisy na rudnieńskie pieczone ziemniaki „prażuchy”, obwarzanki półpostne, z którymi łączy się legenda o zamkowych kawkach, knyz oraz lecznicze działanie ziół: bluszczyku kurdybanku i czarnego zioła. Opowiadają o nich Dorota Kurdziel, Bronisława Augustynek i Karolina Reed, a także dr Gabriela Zięć z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie.
crop_free
1
/ 4
Autor:
Sylwia Paszkowska
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
14:11
Jedna osoba poszkodowana w wypadku na DK 75. Auto wypadło z drogi i dachowało
-
13:55
Zaginął 87-letni Witold Klęp z Krakowa. ZDJĘCIE, RYSOPIS
-
13:36
150 lat historii pod znakiem zapytania. Spór o szkołę w Rzepiskach
-
13:31
Jeszcze więcej kosmosu w Krakowie. Największa polska firma sektora kosmicznego otwiera biuro na Ruczaju
-
13:06
Pobita 2-latka z Nowego Sącza. Kluczowa będzie opinia biegłych
-
12:30
Kopalnia Janina uznała szkody górnicze i naprawi popękany chodnik w Żarkach
-
12:10
Ropa tanieje po zapowiedziach Trumpa. „Rynek reaguje na każdą informację”
-
11:08
Mocno wieje w Tatrach, nieczynna kolejka na Kasprowy Wierch
-
11:00
Szkoły i przedszkola w obliczu zmian. „Demografii nie oszukamy”
-
11:00
Trzej mężczyźni zatrzymani za próbę wymuszenia kredytu. 46-latek został zwabiony z Poznania
-
10:31
Nowa definicja domu w prawie budowlanym. Zmiany mają ograniczyć obchodzenie przepisów
-
10:27
Psycho Fans znów w sądzie. W Krakowie rozpoczął się proces
-
09:39
"Baraki" przy Krzyskiej 13 to już przeszłość. Na ich miejscu powstanie blok komunalny
-
09:35
Jak zachować się przy spotkaniu niedźwiedzia? TPN przypomina
-
09:23
Zmowa milczenia i 27 lat czekania. Koniec procesu ws. Iwony Cygan
-
08:54
„To wygląda na udar, proszę się nie spieszyć”. Badanie obnaża słabość medycznego AI
-
08:01
Cztery chóry, jeden hołd. Kraków wspomina prof. Stanisława Krawczyńskiego
-
07:37
„Dom dobry” Wojciecha Smarzowskiego z pięcioma Orłami, m.in. za najlepszy film