- A
- A
- A
Wiecie, co to takiego knyz, prażuchy czy pituch? Zajrzyjcie do Rudna!
Rudno to podkrakowska wieś chętnie odwiedzana przez turystów ze względu na malowniczo położoną na jej terenie jurajską twierdzę - Zamek Tenczyn. W przeszłości był jedną z największych małopolskich warowni należących do Szlaku Orlich Gniazd, a swoją świetność zawdzięczał rodowi Tęczyńskich. W XVI w. zaczęto nazywać go nawet „Małym Wawelem”. Łączy się z nim urokliwa legenda, o której opowiadają nam członkinie tamtejszego Koła Gospodyń Wiejskich. Koło w Rudnie działa od 1958r. Na początku należało do niego tylko kilka pań, dzisiaj liczy 33 osoby. Od początku zajmowały się organizowaniem wypoczynku dla dzieci i warsztatów tradycyjnych rzemiosł. Stawiały także na rozwój kulturalny i pielęgnowanie lokalnych tradycji. Jedną z ulubionych jest wspólne gotowanie i wymiana przepisów pochodzących jeszcze od ich babć. Przygotowują je, modyfikując i ulepszając, a efektami swojej pracy chwalą się na tzw. Bitwach Regionów, w których regularnie uczestniczy Koło. Poznajcie przepisy na rudnieńskie pieczone ziemniaki „prażuchy”, obwarzanki półpostne, z którymi łączy się legenda o zamkowych kawkach, knyz oraz lecznicze działanie ziół: bluszczyku kurdybanku i czarnego zioła. Opowiadają o nich Dorota Kurdziel, Bronisława Augustynek i Karolina Reed, a także dr Gabriela Zięć z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie.
crop_free
1
/ 4
Autor:
Sylwia Paszkowska
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
22:05
Prawa zwierząt? Potrzebujemy ochrony sentientów!
-
21:58
Święto Kwitnących Sadów w Łososinie dolnej z pokazami lotniczymi
-
21:33
Wcale w zębach trzeszczeć nie musi. Wielka Zakopiańska Majówka na bacówce u Andrzeja Klusia
-
21:32
Od początku majówki zatrzymano 950 nietrzeźwych kierowców
-
20:25
Radłów: ucieczka przed policją skończyła się dla motocyklisty w szpitalu
-
20:02
Koszmar Puszczy Niepołomice w Poznaniu
-
20:01
Jak spojrzeć na Krupówki nieco inaczej? „Warto temu miejscu dobrze życzyć”
-
19:13
Abp Jędraszewski na Wawelu: miłość Polski polega na pragnieniu posiadania dzieci
-
18:21
Kolejki do wozów konnych nad Morskie Oko. "Elektryki" mało popularne
-
17:45
Pijanego kierowcę gonił jeden ze świadków. 38-latek został złapany
-
17:07
Andrzej Duda w Święto Konstytucji 3 Maja zaapelował o udział w wyborach prezydenckich
-
16:36
Wiosna przyszła na całego. W Krakowie działają już pitniki i tężnie solankowe
-
16:04
Uroczystości 3 Maja w Tarnowie