</noscript> <!-- End Google Tag Manager (noscript) --> <div class="sidenav" id="mobile-demo"> <img src="https://www.radiokrakow.pl/application/site/web/images/logo.png?v=20251227114145" alt="Radio Kraków" style="margin: 32px 48px 0; width: calc(100% - 96px )"> <ul> <li class="dropdown-section"> <div class="dropdown-trigger" href="#!"> Wiadomości </div> <ul id='dropdown1' class='dropdown-menu'> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/"> Aktualności </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/krakow/"> Kraków </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/tarnow/"> Tarnów </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/nowy-sacz/"> Nowy Sącz </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/nowy-sacz/podhale/"> Podhale </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/gorlice/"> Gorlice </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/malopolskazachodnia/"> Małopolska Zachodnia </a> </li> </ul> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/kultura/"> Kultura </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/sport/"> Sport </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/muzyka/"> Muzyka </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/audycje/"> Audycje </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/audycje/polecane-podcasty/"> Podcasty </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/ramowka/"> Ramówka </a> </li> <li class="dropdown-section"> <div class="dropdown-trigger" href="#!"> O nas </div> <ul id='dropdown1' class='dropdown-menu'> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/historia/"> Historia Radia </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/ludzie-radia/"> Ludzie Radia </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/kontakt/tess/abc-abonament/"> Abonament </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/zwiedzanie-radia-krakow/"> Zwiedzanie Radia </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/spacer/"> Wirtualny spacer </a> </li> </ul> </li> <li> <a href="https://radiokrakowkultura.pl/"> Radio Kraków Kultura </a> </li> <li> <a href="https://off.radiokrakow.pl/"> OFF Radio Kraków </a> </li> <li class="dropdown-section"> <div class="dropdown-trigger" href="#!"> Patronaty </div> <ul id='dropdown1' class='dropdown-menu'> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/patronat/"> Wniosek </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/partnerzy/"> Partnerzy </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/logo/"> Logo </a> </li> </ul> </li> <li> <a href="https://studio.radiokrakow.pl"> Studio nagrań </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/reklama/"> Reklama </a> </li> </ul> </div> <div class="big-search"> <div class="container"> <div class="row mb-0"> <div class="col s12"> <form class="big-search-form" style="margin: 48px auto;" method="get" action="szukaj/"> <label for="big_search_text" style="visibility: hidden; position: absolute;">Wpisz czego szukasz</label> <input type="text" class="big-search-input browser-default" placeholder="Wpisz czego szukasz" name="search_text" id="big_search_text" value=""> <button class="big-search-button"> <i class="material-icons">search</i> </button> </form> </div> </div> <div class="row"> <div class="col s12"> <hr class="big-search-hr"> </div> </div> <div class="row"> <div class="col s12 m6 l3"> <span class="big-serach-list-title">Wiadomości</span> <ul class="big-serach-list"> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/">Aktualności</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/krakow/">Kraków</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/tarnow/">Tarnów</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/nowy-sacz/">Nowy Sącz</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/nowy-sacz/podhale/">Podhale</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/malopolskazachodnia/">Małopolska Zach.</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/gorlice/">Gorlice</a></li> </ul> </div> <div class="col s12 m6 l3"> <span class="big-serach-list-title">O nas</span> <ul class="big-serach-list"> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/historia">Historia Radia Kraków</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/ludzie-radia/">Ludzie Radia</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/spacer">Wirtualny spacer</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/kontakt/tess/abc-abonament/">Abonament</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/zwiedzanie-radia-krakow/">Zwiedzanie radia</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="//bip.radiokrakow.pl">Biuletyn Informacji Publicznej</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/partnerzy/">Partnerzy</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/romana-bobrowska-zyciorys">Romana Bobrowska</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/nieodplatneaudycjewyborcze/">Nieodpłatne audycje wyborcze </a></li> </ul> </div> <div class="col s12 m6 l3"> <span class="big-serach-list-title">Patronaty</span> <ul class="big-serach-list"> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/patronat/">Wniosek</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/partnerzy/">Partnerzy</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/logo/">Logo</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/promocja/">Nasze patronaty</a></li> </ul> </div> <div class="col s12 m6 l3"> <span class="big-serach-list-title">Dzieje się w Radiu </span> <ul class="big-serach-list"> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/nasze-akcje/">Nasze akcje</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/kokursy/">Konkursy</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/sluchowiska/">Słuchowiska</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/koncerty/">Koncerty</a></li> </ul> </div> <div class="col s12 m6 l3"> <span class="big-serach-list-title">Ochrona danych osobowych</span> <ul class="big-serach-list"> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/polityka-prywatnosci/">Polityka Prywatności Radia Kraków</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/polityka-cookies/">Polityka Cookies</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/ochrona-danych-osobowych/">Ochrona danych osobowych</a></li> </ul> </div> </div> <div class="row db"> <div class="col s12 m6 l3"> <h4 class="big-serach-list-title"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/kultura/">Kultura</a> </h4> </div> <div class="col s12 m6 l3"> <h4 class="big-serach-list-title"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/sport/">Sport</a> </h4> </div> <div class="col s12 m6 l3"> <h4 class="big-serach-list-title"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/muzyka/">Muzyka</a> </h4> </div> <div class="col s12 m6 l3"> <h4 class="big-serach-list-title"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/audycje/">Audycje</a> </h4> </div> <div class="col s12 m6 l3"> <h4 class="big-serach-list-title"> <a href="https://podcasty.radiokrakow.pl/">Podcasty</a> </h4> </div> <div class="col s12 m6 l3"> <h4 class="big-serach-list-title"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/kontakt/">Kontakt</a> </h4> </div> <div class="col s12 m6 l3"> <h4 class="big-serach-list-title"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/ramowka/">Ramówka</a> </h4> </div> <div class="col s12 m6 l3"> <h4 class="big-serach-list-title"> <a href="https://studio.radiokrakow.pl">Studia nagraniowe</a> </h4> </div> </div> <div class="row"> <div class="col s12 l4"> <a href="" class="big-search-block big-search-block-off"> <span>OFF</span> </a> </div> <div class="col s12 l4"> <a href="" class="big-search-block big-search-block-culture"> <span>Kultura</span> </a> </div> <div class="col s12 l4"> <a href="http://bip.radiokrakow.pl/" class="big-search-block big-search-block-bip"> <span>BIP</span> </a> </div> </div> <div class="row"> <div class="col s12"> <div class="big-search-social-block"> <ul class="big-search-social-list"> <li class="big-search-social-item"><a href="https://twitter.com/RadioKrakow" target="_blank"> <i class="fab fa-twitter"></i> <span class="hide">Twitter</span> </a></li> <li class="big-search-social-item"><a href="https://pl-pl.facebook.com/radiokrakow" target="_blank"> <i class="fab fa-facebook-f"></i> <span class="hide">Facebook</span> </a></li> <li class="big-search-social-item"><a href="https://www.youtube.com/channel/UCRYJv0ixGJpwFd0ba6bIWtg" target="_blank"> <i class="fab fa-youtube"></i> <span class="hide">Youtube</span> </a></li> <li class="big-search-social-item"><a href="https://instagram.com/radio_krakow" target="_blank"> <i class="fab fa-instagram"></i> <span class="hide">Instagram</span> </a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> <header> <div class="container"> <div class="row"> <div class="col s6 l12"> <menu> <a href="/" class="brand-logo"> <img src="https://www.radiokrakow.pl/application/site/web/images/logo.png?v=20251227114145" alt="Radio Kraków"> </a> <ul class="right hide-on-med-and-down first"> <li class="__item"> <a class="__link" href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/"> Aktualności </a> </li> <li class="__item"> <a class="__link" href="https://www.radiokrakow.pl/audycje/"> Audycje </a> </li> <li class="__item"> <a class="__link" href="https://www.radiokrakow.pl/audycje/polecane-podcasty/"> Podcasty </a> </li> <li class="__item"> <a class="__link" href="https://www.radiokrakow.pl/wydarzenia/"> Wydarzenia </a> </li> <li class="__item"> <a class="__link" href="kontakt/"> Kontakt </a> </li> <li class="icon-option"> <a href="https://rkk.pl/" class="icon-option__link icon-option__link-rkk"> <span class="hide">Radio Kraków Kultura</span> </a> </li> <li class="icon-option"> <a href="https://off.radiokrakow.pl/" class="icon-option__link icon-option__link-off"> <span class="hide">OFF</span> </a> </li> <li class="icon-option"> <a href="https://sklep.radiokrakow.pl/" class="icon-option__link icon-option__link-shop"> <span class="hide">Sklep</span> </a> </li> <li class="icon-option"> <a href="https://radiokrakow.pl/" class="big-search-btn icon-option__link icon-option__link-search"> <span class="hide">Szukaj</span> </a> </li> <li class="icon-option"> <a href="player/" target="_blank" class="waves-effect waves-light icon-option__link icon-option__link-play"> <span class="hide">Play</span> </a> </li> </ul> </menu> </div> <div class="col s6 hide-on-large-only hide-on-extra-large-only"> <ul class="menu-btns"> <li class="menu-btns__item"> <button class="big-search-btn menu-btns__link"> <i class="material-icons">search</i> </button> </li> <li class="menu-btns__item"> <a href="player/" class="menu-btns__link menu-btns__link-play"> <span class="hide">Play</span> </a> </li> <li class="menu-btns__item"> <div data-target="mobile-demo" class="sidenav-trigger color-text menu-btns__link"> <i class="material-icons">menu</i> </div> </li> </ul> </div> </div> </div> </header> <main> <section class="container"> <div class="row"> <div class="col s12"> <a href="" title="Radio Kraków" class="breadcrumb"> Radio Kraków </a> <a href="audycje/" title="Audycje" class="breadcrumb"> Audycje </a> <a href="audycje/w-audycji-przed-hejnalem-kakao-czekolada-wanilia-zimowe-i-zdrowe-rozgrzewacze/" title="W audycji "Przed hejnałem": kakao, czekolada, wanilia - zimowe i zdrowe rozgrzewacze" class="breadcrumb"> W audycji "Przed hejnałem": kakao, czekolada, wanilia - zimowe i zdrowe rozgrzewacze </a> </div> </div> </section> <section class="container"> <div class="row"> <div class="col s12 l9 "> <div class="article"> <ul class="article__font-select font-select"> <li class="font-select__item " style="font-size: 12px;" data-font_size="12">A </li> <li class="font-select__item font-select__item-selected" style="font-size: 14px;" data-font_size="14">A </li> <li class="font-select__item " style="font-size: 16px;" data-font_size="16">A </li> </ul> <a class="article-share"> <i class="material-icons">share</i> </a> <h1 class="article-title big-title">W audycji "Przed hejnałem": kakao, czekolada, wanilia - zimowe i zdrowe rozgrzewacze</h1> <ul class="meta"> <li class="meta__item meta__item-family"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/audycje/rozmowy/" title="Rozmowy"> Rozmowy </a> </li> <li class="meta__item"> <i class="material-icons">date_range</i> Wtorek, 2016.01.05 </li> </ul> <strong class="article-lead">Właściwości kakao Europejczycy docenili w XVI wieku, ale to Indianie Ameryki Środkowej jako pierwsi na świecie pili kakao i uznali je za eliksir. Z kakao zrodziła się czekolada. Dawniej jako napój bogów, gościła na stołach królewskich, z czasem stała się przysmakiem całego świata. Wanilia zaś już w XVII w. była podstawowym dodatkiem do czekolady. Obok szafranu i kardamonu wanilia jest najdroższą przyprawą na świecie, może dlatego w naszych kuchniach częściej gości... cukier wanilinowy.</strong> <div class="article-thumb" style="background-image: url('https://www.radiokrakow.pl/data/article/941251/936107966b233a423d3ed69f32b9c518.jpg');"> </div> <p class="article-thumb-tags"> Fot. pixabay </p> <div class="mt-3 mb-4"> <ul class="social-grid-2"> <li class="social-grid-2__item social-grid-2__item-facebook"> <a href="https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https://www.radiokrakow.pl/audycje/w-audycji-przed-hejnalem-kakao-czekolada-wanilia-zimowe-i-zdrowe-rozgrzewacze/" class="social-grid-2__link" target="_blank"> <i class="fab fa-facebook-f social-grid-2__icon"></i> <span class="social-grid-2__text">Pokaż</span> </a> </li> <li class="social-grid-2__item social-grid-2__item-twitter"> <a href="https://twitter.com/intent/tweet?url=https://www.radiokrakow.pl/audycje/w-audycji-przed-hejnalem-kakao-czekolada-wanilia-zimowe-i-zdrowe-rozgrzewacze/&text=W audycji 'Przed hejnałem': kakao, czekolada, wanilia - zimowe i zdrowe rozgrzewacze" class="social-grid-2__link" target="_blank"> <i class="fab fa-twitter social-grid-2__icon"></i> <span class="social-grid-2__text">Tweetnij</span> </a> </li> <li class="social-grid-2__item social-grid-2__item-linkedin"> <a href="https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://www.radiokrakow.pl/audycje/w-audycji-przed-hejnalem-kakao-czekolada-wanilia-zimowe-i-zdrowe-rozgrzewacze/&title=W audycji 'Przed hejnałem': kakao, czekolada, wanilia - zimowe i zdrowe rozgrzewacze&summary=Właściwości kakao Europejczycy docenili w XVI wieku, ale to Indianie Ameryki Środkowej jako pierwsi na świecie pili kakao i uznali je za eliksir. Z kakao zrodziła się czekolada. Dawniej jako napój bogów, gościła na stołach królewskich, z czasem stała się przysmakiem całego świata. Wanilia zaś już w XVII w. była podstawowym dodatkiem do czekolady. Obok szafranu i kardamonu wanilia jest najdroższą przyprawą na świecie, może dlatego w naszych kuchniach częściej gości... cukier wanilinowy." class="social-grid-2__link" target="_blank"> <i class="fab fa-linkedin-in social-grid-2__icon"></i> <span class="social-grid-2__text">Udostępnij</span> </a> </li> </ul> <div class="clearfix"></div> </div> <audio controls class="article-audio"> <source src="https://www.radiokrakow.pl/data/article/941328/8bd750ebd27d8efebc18686cbd9ebe43.mp3" type="audio/mpeg"> Your browser does not support the audio element. </audio> <div class="article-text"><p>O słodkich i zdrowych zimowych rozgrzewaczach rozmawiamy w programie <a href="http://www.radiokrakow.pl/audycje/przed-hejnalem/" target="_blank"><strong>"Przed hejnałem"</strong></a> z prof. Małgorzorzatą Schlegel-Zawadzką - kierownik Zakładu Żywienia Człowieka, z Instytutu Zdrowia Publicznego, Wydziału Ochrony Zdrowia, CM UJ i dr hab. Moniką Bieniarz – z Katedry Sadownictwa Uniwersytetu Rolniczego.</p> <p><img alt="" src="http://radiokrakow.pl/resource/www_files/inline/d6a/6e6/5e6/d6a6e65e684f325c0389870c7a1203a2/d6a6e65e684f325c0389870c7a1203a2.JPG" style="width: 750px; height: 562px;" /></p> <p><sup>Goście programu</sup></p> <p> </p> <p><strong>Kakao - bardzo dobre, rozgrzewające, zdrowe, stanowiące podstawę czekolady, choć sama czekolada chyba taka zdrowa już nie jest.</strong></p> <p> </p> <p><span style="line-height: 20.8px;">Prof. Małgorzata Schlegel</span><span style="line-height: 20.8px;">-</span><span style="line-height: 20.8px;">Zawadzka</span>: Zdrowa. Kiedyś porównywałam właściwości antyoksydacyjne i okazało się, że czarna czekolada, czyli gorzka ma najwyższe właściwości antyoksydacyjne. Lepsze niż porzeczka, truskawka. </p> <p><br /> Dr hab. Monika Bieniarz: Oczywiście musimy mieć przyjemność w jedzeniu, ale chodzi o to, by tego cukru w czekoladzie nie było za dużo i nie za dużo mleka. Najgorszy rodzaj czekolady to biała czekolada. Ta prawdziwa czekolada, czarna, która zawiera 60 %, 70 % kakao, ma wręcz właściwości odchudzające. </p> <p> </p> <p><strong>Do tego z odrobiną chilli.</strong></p> <p> </p> <p><span style="line-height: 20.8px;">Prof. Małgorzata Schlegel</span><span style="line-height: 20.8px;">-</span><span style="line-height: 20.8px;">Zawadzka</span>: Pieprzu, soli, Jadłam kiedyś na konferencji lizaka z czekolady ze słoną, suszoną krewetką. Coś fantastycznego. </p> <p> </p> <p>Dr hab. Monika Bieniarz: Francuzi robią kaczkę z czekoladą i smakuje wyśmienicie.</p> <p> </p> <p><span style="line-height: 20.8px;">Prof. Małgorzata Schlegel</span><span style="line-height: 20.8px;">-</span><span style="line-height: 20.8px;">Zawadzka</span>: My jesteśmy przyzwyczajeni do czekolady, która się rozsmarowuje i jest bez grudek. Z kolei Hiszpanie przygotowują czekoladę z ziarna kakaowca i ona jest krucha. Ma zupełnie inny smak. Poza tym jeszcze jedna ważna rzecz: czekolada bez mleka nie ma cholesterolu. Kakao wypite rano na śniadanie dostarcza nam dużo energii, magnezu, cynku - co dla panów jest niezwykle korzystne. Mozart na śniadanie pił zawsze czekoladę. </p> <p><br /> Dr hab. Monika Bieniarz: Poza tym poprawia nam samopoczucie. W amerykańskich filmach zakochane kobiety siedzą nocą, chlipią i jedzą lody czekoladowe i ta czekolada poprawia im samopoczucie. </p> <p> </p> <p><strong>Można nawet nalewkę czekoladową zrobić...</strong></p> <p> </p> <p><span style="line-height: 20.8px;">Prof. Małgorzata Schlegel</span><span style="line-height: 20.8px;">-</span><span style="line-height: 20.8px;">Zawadzka</span>: Sama nigdy nie piłam, ale wiem, że nalewki o różnym stopniu wytrawności to napój, który jest bardzo szanowany w Peru. </p> <p> </p> <p>Dr hab. Monika Bieniarz: Indianie robili z miąższu kakaowca coś przypominającego wino. </p> <p> </p> <p><strong>Kakaowiec był też monetą płatniczą.</strong></p> <p> </p> <p>Dr hab. Monika Bieniarz: Tragarz zarabiał około stu ziaren kakao w ciągu jednego dnia ciężkiej pracy. Królika mógł kupić za cztery ziarna kakao. </p> <p> </p> <p><strong>Z czekoladą doskonale komponuje się wanilia, ale to, co kupujemy w sklepach to nie jest wcale wanilia tylko wanilina. </strong></p> <p> </p> <p>Dr hab. Monika Bieniarz: Wanilia jest jedynym jadalnym storczykiem. Laski wanilii na początku niczym nie pachną, dopiero po bardzo wielu procesach fermentacji, suszenia na słońcu i chowania na noc w koszach, wytwarzają na swojej powierzchni drobne igiełki, które są właśnie waniliną. Ona bardzo pięknie pachnie. Ta syntetyczna wanilina uzyskiwana jest z różnych substancji m.in. z nawozu krowiego. </p> <p><br /> <span style="line-height: 20.8px;">Prof. Małgorzata Schlegel</span><span style="line-height: 20.8px;">-</span><span style="line-height: 20.8px;">Zawadzka</span>: To wszystko jest kwestią ceny, która decyduje. Można kupić laskę wanilii i włożyć do cukru i już mamy cukier waniliowy. </p> <p> </p> <p><strong>Czy w wanilii chodzi tylko o zapach?</strong></p> <p><br /> <span style="line-height: 20.8px;">Prof. Małgorzata Schlegel</span><span style="line-height: 20.8px;">-</span><span style="line-height: 20.8px;">Zawadzka</span>: Niektórzy uważali, że ma działanie moczopędne, przeciwzapalne, przeciwgorączkowe. Jest też antydepresantem i ma właściwości rozgrzewające.</p> <p> </p> <p><strong>Z czekoladą i wanilią doskonale komponuje się orzech, ale to, co my uważamy za orzechy, wcale orzechami nie jest.</strong></p> <p><br /> Dr hab. Monika Bieniarz: Z botanicznego punktu widzenia orzech włoski jest pestkowcem, jemy pestkę. Wieloorzeszkiem jest truskawka. Orzechy arachidowe z botanicznego punktu widzenia są raczej fasolą niż orzechem.</p> <p> </p> <p><strong>Jakie właściwości zdrowotne mają orzechy?</strong></p> <p> </p> <p><span style="line-height: 20.8px;">Prof. Małgorzata Schlegel</span><span style="line-height: 20.8px;">-</span><span style="line-height: 20.8px;">Zawadzka</span>: Według zaleceń każdego dnia powinniśmy jeść garść orzechów, czyli ok. 30 gramów, najlepiej wymieszanych różnych gatunków. W pestce musi być wszystko, co najlepsze, bo to jest zalążek przyszłej rośliny, więc jedząc orzechy dostarczamy tych najlepszych składników naszemu organizmowi. Orzechy mają silne działania antydepresyjne, ważne tylko, by nie jeść ich słonych. Patrząc na orzech włoski, czy on nie przypomina naszego mózgu?</p> <p> </p> <p>Dr hab. Monika Bieniarz: Nowożeńcom dawało się kosze pełne orzechów jako symbol tego, co przyniesie nam zdrowie, dostatek i mądrość. </p> <p> </p> <p><strong>Orzechy są kaloryczne i ciężkostrawne.</strong></p> <p> </p> <p>Dr hab. Monika Bieniarz: To są też zdrowe kalorie, więc trochę orzechów można zjeść.</p> <p> </p> <p><strong>A czy mówiłyśmy, że wszystkie te produkty to afrodyzjaki?</strong></p> <p><br /> <span style="line-height: 20.8px;">Prof. Małgorzata Schlegel</span><span style="line-height: 20.8px;">-</span><span style="line-height: 20.8px;">Zawadzka</span>: Oczywiście, wszyscy to wiemy, dlatego polecamy je szczególnie wieczorem. </p> </div> <div class="article-foot"> <b>Tematy:</b> <u class="article-tag"> <a href="/">Rozmowy przed Hejnałem</a> </u> <div class="article-source"> </div> <div class="article-user"> </div> </div> </div> <a href="!#" class="tellus-modal-btn">Wyślij opinię na temat artykułu</a> <div class="clearfix"></div> <div style="box-shadow: 0 0 8px rgba(0, 0, 0, .1); background-color: #fff; padding: 24px;"> <h2 class="mid-title mb-4">Komentarze (0)</h2> <div class="alert blue lighten-4 blue-text text-darken-3 p-4 mb-5">Brak komentarzy</div> <form id="commentForm" action="/submit-comment" method="post"> <h3 class="mid-title mb-3" style="font-size: 18px; font-weight: 600;">Dodaj komentarz</h3> <input type="hidden" name="id_obj" value="article_941251"> <div class="row-nice-input"> <input name='nick' type='text' class='text form-control' title='' value='' id='nick826043' placeholder=" " required /> <label for="nick826043"> Podpis </label> </div> <div class="row-nice-input"> <textarea name='text' class='materialize-textarea form-control' title='' id='text981707' placeholder=" " ></textarea> <label for="text981707"> Treść komentarza </label> </div> <input name='csrf_token' type='hidden' value='6a57dce5b96a9add4e171c1c79e4b118' class='form-control' /><input name='csrf_date' type='hidden' value='2025-12-27 11:41:45' class='form-control' /> <div class="row"> <div class="col s12"> <!-- <div class="g-recaptcha" data-sitekey="6LfKdaAcAAAAAAv7HpyxadvM5QOkJlY-IyV9NSnF"></div>--> </div> </div> <div> <button class="btn waves-effect waves-light button" type="submit">Dodaj komentarz</button> </div> </form> <script type="3974f56110782c134ec9ad12-text/javascript"> $(document).ready(function () { $('#commentForm').on('submit', function (event) { event.preventDefault(); let url = Address() + 'commentadd'; let data = $(this).serialize(); Swal.fire({ icon: 'success', title: 'Dziękujemy za dodanie komentarza!', text: "Twój komentarz zostanie dodany niezwłocznie po akceptacji przez moderatora. Komentarze są zwykle moderowane w godzinach 6.00.- 23.00. Komentarze dodane poza tymi godzinami zostaną opublikowane następnego dnia roboczego.", showConfirmButton: false, timer: 10000 }); // Clear the form fields $('#commentForm')[0].reset(); $.ajax({ url: url, type: 'POST', data: data, success: function (response) { }, error: function (xhr, status, error) { Swal.fire({ icon: 'error', title: 'Wystąpił błąd podczas dodawania komentarza.', text: error }); } }); }); }); </script> <style> .notification { padding: 24px; border-radius: 12px; border: 2px dashed rgba(255, 99, 71, .5); display: flex; align-items: center; gap: 12px; margin-bottom: 24px; font-size: 1rem; color: rgba(255, 99, 71, .8); } </style> </div> </div> <div class="col s12 l3 "> <div class="on-top "> <h2 class="on-top-title"> Najnowsze </h2> <ul class="on-top-list blue-scroll"> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/tarnow/gotyckie-zabytki-wracaja-po-konserwacji-do-muzeum-diecezjalnego-w-tarnowie/"> <b>11:17</b> <h3>Gotyckie zabytki wracają po konserwacji do Muzeum Diecezjalnego w Tarnowie </h3> </a> </li> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/spokojne-swieta-na-malopolskich-drogach-za-to-nietrzezwych-kierowcow-sporo/"> <b>10:57</b> <h3>Spokojne święta na małopolskich drogach, za to nietrzeźwych kierowców sporo </h3> </a> </li> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/nowy-sacz/podhale/seria-pozarow-w-powiecie-tatrzanskim-bardzo-pracowite-swieta-dla-strazakow/"> <b>10:11</b> <h3>Seria pożarów w powiecie tatrzańskim. Bardzo pracowite święta dla strażaków </h3> </a> </li> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/krakow/rodzice-nie-sa-wlascicielami-dziecka-kardynal-rys-o-przemocy-wobec-dzieci/"> <b>09:22</b> <h3>"Rodzice nie są właścicielami dziecka" - kardynał Ryś o przemocy wobec dzieci </h3> </a> </li> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/krakow/mieszkancy-moga-juz-korzystac-z-przejscia-naziemnego-przy-placu-bohaterow-getta/"> <b>08:45</b> <h3>Mieszkańcy mogą już korzystać z przejścia naziemnego przy placu Bohaterów Getta! </h3> </a> </li> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/mzawka-gololedz-w-gorach-spadnie-snieg-taka-bedzie-sobota-w-malopolsce/"> <b>07:35</b> <h3>Mżawka, gołoledź, w górach spadnie śnieg - taka będzie sobota w Małopolsce </h3> </a> </li> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/zmasowany-atak-rosji-na-ukraine-polska-podrywa-mysliwce-wstrzymane-loty-z-lublina-i-rzeszowa/"> <b>07:10</b> <h3>Sojusznicze myśliwce wracają do bazy. Koniec operacji po zmasowanym ataku Rosji na Ukrainę </h3> </a> </li> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://podcasty.radiokrakow.pl/panstwo-filozofow/"> <b>17:07</b> <h3>Titanic jako mit nowoczesności. Technologia, klasa i miłość </h3> </a> </li> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/audycje/milosc-klasa-i-katastrofa-titanic-bez-hollywoodzkiego-lukru/"> <b>17:00</b> <h3>Miłość, klasa i katastrofa. Titanic bez hollywoodzkiego lukru </h3> </a> </li> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/galerie/swiaty-tradycyjne-ludowe-ozdoby-choinkowe-wykonane-z-oplatkow/"> <b>16:01</b> <h3>"Światy" - tradycyjne ludowe ozdoby choinkowe wykonane z opłatków </h3> </a> </li> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/galerie/biale-swieta-w-tatrach/"> <b>14:55</b> <h3>Białe święta w Tatrach </h3> </a> </li> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/nowy-sacz/sasiedzi-i-odwiedzajacy-sa-przekonani-ze-te-szopke-widac-nawet-z-kosmosu/"> <b>13:21</b> <h3>Sąsiedzi i odwiedzający są przekonani, że tę szopkę widać nawet z kosmosu! </h3> </a> </li> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/imgw-ostrzega-przed-marznacymi-opadami-i-gololedzia/"> <b>13:13</b> <h3>IMGW ostrzega przed marznącymi opadami i gołoledzią. Niebezpiecznie na drogach i w Tatrach </h3> </a> </li> </ul> </div> </div> </div> </section> </main> <footer> <div class="container"> <div class="row db"> <div class="col s12 m6 l3" style="display: none;"> <a href="/" class="mb-5"> <img src="https://www.radiokrakow.pl/application/site/web/images/logo.png?v=20251227114145" alt="Radio Kraków"> </a> <div class="clearfix"></div> <p style="line-height: 32px" class="mb-4 pr-5">Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Amet architecto asperiores deleniti dicta dolores earum illo iste</p> </div> <div class="col s12 m6 l12"> <div class="row"> <div class="col s12 m6 l3"> <h4 class="big-serach-list-title">Kontakt</h4> <ul class="list-icon" style="margin-top: 5px !important; float: left;"> <li> <i class="material-icons">phone</i> <span>12 200 33 33</span> <b>(antena)</b> </li> <li> <i class="material-icons">phone</i> <span>12 630 60 00</span> <b>(recepcja)</b> </li> <li> <i class="material-icons">phone</i> <span>12 630 62 06</span> <b>(reklama)</b> </li> <li> <i class="material-icons">email</i> <span><a href="/cdn-cgi/l/email-protection" class="__cf_email__" data-cfemail="20524544414b434a4160524144494f4b52414b4f570e504c">[email protected]</a></span> </li> <li> <i class="material-icons">email</i> <span><a href="/cdn-cgi/l/email-protection" class="__cf_email__" data-cfemail="96e4f3fdfaf7fbf7d6e4f7f2fff9fde4f7fdf9e1b8e6fa">[email protected]</a></span> </li> </ul> </div> <div class="col s12 m6 l5 offset-l1"> <h4 class="big-serach-list-title">O nas</h4> <div class="row db"> <div class="col s12 m6 l4"> <ul class="m-0"> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/" title="Aktualności" style="line-height: 32px">Aktualności</a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/krakow/" title="Kraków" style="line-height: 32px">Kraków</a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/tarnow/" title="Tarnów" style="line-height: 32px">Tarnów</a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/malopolskazachodnia/" title="Małopolska Zachodnia" style="line-height: 32px">Małopolska Zachodnia</a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/nowy-sacz/" title="Nowy Sącz" style="line-height: 32px">Nowy Sącz</a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/nowy-sacz/podhale/" title="Podhale" style="line-height: 32px">Podhale</a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/gorlice/" title="Gorlice" style="line-height: 32px">Gorlice</a> </li> </ul> </div> <div class="col s12 m6 l4"> <ul class="m-0"> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/ludzie-radia/" title="Ludzie Radia" style="line-height: 32px">Ludzie Radia</a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/regulaminkonkursow" title="Regulamin konkursów" style="line-height: 32px">Regulamin konkursów</a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/kontakt/tess/abc-abonament/" title="Abonament" style="line-height: 32px">Abonament</a> </li> <li> <a href="https://bip.radiokrakow.pl/" title="BIP" style="line-height: 32px">BIP</a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/partnerzy/" title="Partnerzy" style="line-height: 32px">Partnerzy</a> </li> <li> <a href="https://www.pracuj.pl/praca/krakow;wp" title="Praca na Pracuj.pl" style="line-height: 32px">Praca na Pracuj.pl</a> </li> <li> <a href="https://www.praca.pl/krakow.html" title="Praca Kraków" style="line-height: 32px">Praca Kraków</a> </li> <li> <a href="https://www.gowork.pl/praca/krakow;l" title="Praca Kraków" style="line-height: 32px">Praca Kraków</a> </li> <li> <a href="https://jobicon.pracuj.pl/" title="Targi pracy Kraków" style="line-height: 32px">Targi pracy Kraków</a> </li> <li> <a href="http://tanieloty.com" title=" Tanie Loty" style="line-height: 32px"> Tanie Loty</a> </li> <li> <a href="https://hotels.pl/" title="Hotele" style="line-height: 32px">Hotele</a> </li> <li> <a href="https://www.mohito.com/pl/pl/ubrania/kurtki-plaszcze/kurtki-zimowe" title="Kurtki zimowe damskie" style="line-height: 32px">Kurtki zimowe damskie</a> </li> <li> <a href="https://biurobot.pl/" title="Artykuły biurowe" style="line-height: 32px">Artykuły biurowe</a> </li> <li> <a href="https://www.eberto.pl/" title="Baza ofert pracy" style="line-height: 32px">Baza ofert pracy</a> </li> <li> <a href="https://blog.theprotocol.it/ " title="the:blog" style="line-height: 32px">the:blog</a> </li> <li> <a href="https://posrednik.pl/" title="Darmowe ogłoszenia" style="line-height: 32px">Darmowe ogłoszenia</a> </li> </ul> </div> </div> </div> <div class="col s12 m6 l3 "> <h4 class="big-serach-list-title">Posłuchasz nas</h4> <div class="big-serach-list-item"> Kraków <b class="color2-text right">101.6 MHz</b> </div> <div class="big-serach-list-item"> Tarnów <b class="color2-text right">101 MHz</b> </div> <div class="big-serach-list-item"> Zakopane <b class="color2-text right">100 MHz</b> </div> <div class="big-serach-list-item"> Andrychów <b class="color2-text right">98.8 MHz</b> </div> <div class="big-serach-list-item"> Gorlice <b class="color2-text right">97.4 MHz</b> </div> <div class="big-serach-list-item"> Krynica-Zdrój <b class="color2-text right">102.1 MHz</b> </div> <div class="big-serach-list-item"> Rabka-Zdrój <b class="color2-text right">87.6 MHz</b> </div> <div class="big-serach-list-item"> Szczawnica <b class="color2-text right">90 MHz</b> </div> <div class="big-serach-list-item"> Nowy Sącz <b class="color2-text right">90 MHz</b> </div> </div> </div> </div> </div> </div> <div class="footer-dark"> <div class="container"> <div class="row mb-0"> <div class="col s12"><b></b> <ul class="right list-social"> <li class="list-social-item"> <a href="https://twitter.com/RadioKrakow" target="_blank"> <i class="fab fa-twitter"></i> <span class="hide">Twitter</span> </a> </li> <li class="list-social-item"> <a href="https://pl-pl.facebook.com/radiokrakow" target="_blank"> <i class="fab fa-facebook-f"></i> <span class="hide">Facebook</span> </a> </li> <li class="list-social-item"> <a href="https://www.youtube.com/channel/UCRYJv0ixGJpwFd0ba6bIWtg" target="_blank"> <i class="fab fa-youtube"></i> <span class="hide">Youtube</span> </a> </li> <li class="list-social-item"> <a href="https://instagram.com/radio_krakow" target="_blank"> <i class="fab fa-instagram"></i> <span class="hide">Instagram</span> </a> </li> </ul> <b class="left hide-on-med-and-down" title="2025-12-27 11:41:45">Zobacz</b> <ul class="left hide-on-med-and-down list-line"> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/kultura/">Kultura</a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/sport/">Sport</a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/muzyka/">Muzyka</a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/audycje/">Audycje</a> </li> <li> <a href="https://podcasty.radiokrakow.pl/">Podcasty</a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/kontakt/">Kontakt</a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/ramowka/">Ramówka</a> </li> <li> <a href="https://studio.radiokrakow.pl">Studia nagraniowe</a> </li> </ul> </div> </div> <div class="row mb-3"> <div class="col s12"> <hr class="mt-4"> </div> </div> <div class="row mb-2"> <div class="col s12 l9"> RADIO KRAKÓW SA. Aleja Juliusza Słowackiego 22, 30-007 Kraków </div> <div class="col s12 l3" style="text-align: right"> Antena: 12 200 33 33 </div> </div> </div> </div> </footer> <script data-cfasync="false" src="/cdn-cgi/scripts/5c5dd728/cloudflare-static/email-decode.min.js"></script><script src="/cdn-cgi/scripts/7d0fa10a/cloudflare-static/rocket-loader.min.js" data-cf-settings="3974f56110782c134ec9ad12-|49" defer></script></body> <script type="3974f56110782c134ec9ad12-text/javascript"> $(document).ready(function () { $('.contact-modal-btn').click(function (e){ e.preventDefault(); let modal = $('.contact-modal'); modal.toggleClass('contact-modal-open'); }) $('.contact-modal .close-x').click(function (e){ e.preventDefault(); let modal = $('.contact-modal'); modal.toggleClass('contact-modal-open'); }); }); </script> <div class="contact-modal blue-scroll"> <div class="close-x"></div> <h2 class="mid-title">Kontakt</h2> <div class="contact-block"> <b class="width-auto">Sekretariat Zarządu</b> <br> <h4>12 630 61 01</h4> </div> <iframe width="100%" height="300" frameborder="0" scrolling="no" marginheight="0" marginwidth="0" style="margin-bottom: 24px;" src="https://maps.google.com/maps?width=100%25&height=300&hl=en&q=Kraków Al. Słowackiego 22&t=&z=14&ie=UTF8&iwloc=B&output=embed" class="radius">
Wyślij wiadomość
Mail
Telefon
Otwarte
Zamknięte
O czym chcesz porozmawiać
Treść wiadomości
Trwa dodawanie plików, wykonano
wgrano
z
Dodaj pliki
Plik
Pliki
Wyślij
Wyślij opinię
Mail
Telefon
Treść wiadomości
Wyślij
mail
Wyślij mail
content_copy
Kopiuj link
Facebook
Twitter
LinkedIn
Radio Kraków informuje,
iż od dnia 25 maja 2018 roku wprowadza aktualizację polityki prywatności i zabezpieczeń w zakresie przetwarzania danych osobowych. Niniejsza informacja ma na celu zapoznanie osoby korzystające z Portalu Radia Kraków oraz słuchaczy Radia Kraków ze szczegółami stosowanych przez Radio Kraków technologii oraz z przepisami o ochronie danych osobowych, obowiązujących od dnia 25 maja 2018 roku. Zapraszamy do zapoznania się z informacjami zawartymi w Polityce Prywatności.