- A
- A
- A
"Śledzie" z boczniaka i seleryba, czyli Wigilia u wegan
- Tradycja - jak to ujmował Arnold Gehlen - jest pasem transmisyjnym, którym z przeszłości płyną do nas pewne zachowania, jak np. spotkanie przy stole, ale to, co będziemy jedli w czasie tego spotkania, zależy już tylko od naszej świadomości i wyboru - mówi filozofka prof. Joanna Hańderek. Jak podkreśla, najważniejsze jest to z kim i jak jemy. Wspólne przygotowywanie potrawy, a później biesiadowanie przy stole może być też rozumiane jako czas podarowany drugiej osobie. To święta miłości, kiedy budujemy i odtwarzamy więzi, staje się to jednak dwuznaczne, jeśli robimy to kosztem cierpienia i śmierci zwierząt. Dania wegańskie coraz pewniej wchodzą do powszechnego obiegu. "Seleryba" czy "Śledzie" z boczniaka stają się kulinarnym przebojem nie tylko na wegańskich stołach, o czym w drugiej części programu mówią prowadzący wegańską pracownię cukierniczą Magdalena i Piotr Kiedziuchowie, którym do specjałów kuchni wegańskiej udało się przekonać nawet rodzinę z Podhala.
crop_free
1
/ 2
Autor:
Sylwia Paszkowska
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
21:05
Uwodzenie – sztuka relacji czy ukryta manipulacja?
-
20:47
Skrajne ugrupowania zorganizowały w Krakowie Marsz Wołyński. Część uczestników w pseudopolicyjnych mundurach
-
19:48
Małopolski Marsz Wołyński na ulicach Krakowa
-
19:04
Rekord świata, srebro Polek i pożegnanie Aleksandry Mirosław. Wielkie emocje w Krakowie
-
18:30
Ludowe świętowanie odpustu świętych Piotra i Pawła w sądeckim skansenie
-
18:16
Długo wyczekiwana inwestycja na Zwierzyńcu. Trzeba liczyć się z utrudnieniami
-
17:05
Notowanie nr 1623 z 05.07.2026 r.
-
16:15
Kradzież na Cmentarzu Rakowickim. Zniknęła rzeźba z grobu ukraińskiego pisarza
-
14:20
Wypadek z udziałem motocyklisty na Zakopiance. Duże utrudnienia
-
14:11
Gra o tron wydarzyła się tu naprawdę! Zachwycający Beskid Niski
-
13:52
Agnieszka Duczmal: „Zapisywałam metrum pociągów”
-
13:49
Melancholia i francuska wyobraźnia. Clair Obscur Expedition 33 w „Magazynie Familijnym - GRY!”
-
12:06
Trudna niedziela na małopolskich drogach - seria wypadków, zwężenie jezdni i korki
-
11:38
Przyjechali z Gdyni do Nowego Sącza na rowerach, by... odebrać dwa pociągi
-
10:46
Nie chcą farmy fotowoltaicznej. Mieszkańcy Łukowej k. Tarnowa Iiczą na pomoc europosła PiS
-
10:00
Schizma w Kościele katolickim, jest oświadczenie krakowskiej kurii
-
09:45
Śmiertelny wypadek koło Miechowa. Auto zderzyło się z busem
-
09:40
Literacka Podróż Hestii: pięć książek, które wybierają dzieci i eksperci
-
15:05
Skóra na wakacjach - jak korzystać ze słońca i wody bez szkody dla zdrowia?
-
10:05
„Pół żartem, pół serio”. Czy naprawdę można żyć bez masek?