- A
- A
- A
"Śledzie" z boczniaka i seleryba, czyli Wigilia u wegan
- Tradycja - jak to ujmował Arnold Gehlen - jest pasem transmisyjnym, którym z przeszłości płyną do nas pewne zachowania, jak np. spotkanie przy stole, ale to, co będziemy jedli w czasie tego spotkania, zależy już tylko od naszej świadomości i wyboru - mówi filozofka prof. Joanna Hańderek. Jak podkreśla, najważniejsze jest to z kim i jak jemy. Wspólne przygotowywanie potrawy, a później biesiadowanie przy stole może być też rozumiane jako czas podarowany drugiej osobie. To święta miłości, kiedy budujemy i odtwarzamy więzi, staje się to jednak dwuznaczne, jeśli robimy to kosztem cierpienia i śmierci zwierząt. Dania wegańskie coraz pewniej wchodzą do powszechnego obiegu. "Seleryba" czy "Śledzie" z boczniaka stają się kulinarnym przebojem nie tylko na wegańskich stołach, o czym w drugiej części programu mówią prowadzący wegańską pracownię cukierniczą Magdalena i Piotr Kiedziuchowie, którym do specjałów kuchni wegańskiej udało się przekonać nawet rodzinę z Podhala.
crop_free
1
/ 2
Autor:
Sylwia Paszkowska
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
10:11
Ponad 80 tysięcy podpisów pod referendum w Krakowie. "Dziś jest przedwcześnie na rozliczanie prezydenta"
-
09:32
Wielki powrót i zasłużony awans! Koszykarki Wisły Kraków zagrają w play-off
-
09:03
Dramatyczny koniec ferii w Beskidzie Sądeckim i Niskim. Ratownicy walczyli o życie kobiety
-
08:56
Skrzynki pękają, TikTok huczy. Czy Polska szykuje mobilizację?
-
08:15
Senator Monika Piątkowska (KO): Państwa imperialne brutalnie sięgają po to, co uważają, że im się należy
-
07:52
MPK zmienia numer infolinii. Stary jeszcze przez jakiś czas będzie działał
-
07:38
Weekend na Podhalu – gdzie nocować, by odpocząć od miasta?
-
07:35
Rozpoczęła się budowa parkingu Park&Ride przy przystanku kolejowym Kraków-Kościelniki
-
07:24
Adam Małysz niepewny swojej przyszłości w PZN. "Muszę się zastanowić"
-
07:13
Mniej dzieci, mniej oddziałów? Tarnów rozpoczyna rekrutację do przedszkoli
-
06:59
"Musi być większa odpowiedzialność". Mariusz Jop nie kryje wściekłości po kolejnym remisie Wisły
-
06:48
Słoneczny poniedziałek w Małopolsce, nocą ochłodzenie i przymrozki w górach
-
06:25
Nie będzie drugiej spopielarni koło Wojnicza? Starostwo wydało decyzję
-
06:05
Od dziś nowe ceny biletów komunikacji w Krakowie. SPRAWDŹ
-
06:00
Kolejowy pilotaż wydłużony. Z biletem regionalnym pojedziesz też Intercity
-
21:27
Komórki z nosa pomogą w leczeniu... chorego kolana. Innowacyjne badania w krakowskim szpitalu
-
21:05
Setki znajomych, a brak jednej osoby – paradoks samotności
-
20:13
Krynica podsumowuje kończące się ferie. Były udane, ale...
-
19:27
Podwyżki nie tylko w krakowskiej komunikacji miejskiej. Więcej zapłacą też inni pasażerowie