O grzechach producentów żywności, o tym jak opakowaniem i nazwą produktu mogą nas wprowadzić w błąd, o tym jak bardzo rzeczywisty skład może odbiegać od tego podanego na etykiecie i o tym na co powinniśmy zwracać największą uwagę mówił Ryszard Mróz, Wojewódzki Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny wgryza się w etykiety
W sobotnim Przystanku Kulinarnym wgryzaliśmy się w etykiety, analizując nie tylko skład i rozszyfrowywując skróty ale również odsłanialiśmy pułapki jakie czekają na nas w sklepach, na opakowaniach produktów spożywczych. W tym świecie pomagali nam się poruszać Ryszard Mróz, Wojewódzki Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych oraz Maria Brzegowy, specjalistka od żywienia bariatrycznego i onkologicznego. Jak zwykle była też propozycja do kulinarnej biblioteczki i Paulina Bandura.
Jak właściwie rozszyfrowywać informacje zawarte na etykietach, co kryje się za skrótami, dlaczego świadomość konsumencka jest tak ważna i wreszcie dlaczego talerz jest lepszy od piramidy żywieniowej opowiadała Maria Brzegowy, specjalistka od żywienia bariatrycznego i onkologicznego.
Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem przyniosła do studia tym razem klasyczną powieść kryminalną, ale z podtekstem kulinarnym.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
16:44
Nowy termin meczu Wieczystej
-
16:35
Wiosenne porządki nie tylko w domu – jak odświeżyć samochód po zimie?
-
16:26
Spór o zrzut ścieków do Dunajca. Sądeckie Wodociągi idą do sądu
-
15:39
Groził nożem znanym youtuberom w Krakowie. Jest reakcja policji
-
15:30
Nowoczesny blok operacyjny w szpitalu św. Łukasza w Tarnowie. Będzie robot i krótsze kolejki
-
15:28
Serial "Piekło kobiet". Historia bez upiększeń
-
15:05
Psy do zadań specjalnych jadą do Ukrainy. "Niesamowite zdolności, praca węchowa"
-
15:00
Nie tylko emerytury. Co naprawdę decyduje o głosach seniorów?
-
14:49
Czworonożni specjalsi jadą do Ukrainy
-
14:17
Skarga kasacyjna dotycząca SCT wstrzymuje zmiany. Prezydent Krakowa: "Wojewoda zrobił na złość mieszkańcom"
-
14:16
Marta Konarska: Telimena wydaje mi się najwspółcześniejszą ze wszystkich postaci w "Panu Tadeuszu"
-
13:42
Niedziela Palmowa jak dawniej. Skansen w Wygiełzowie ożywi wielkanocne tradycje
-
13:30
Odwołanie rektora i systemowy problem. Co poszło nie tak na UKEN?
-
13:18
GDDKiA ogłosiła przetarg na przygotowanie trzech odcinków Sądeczanki
-
13:10
Ceny paliwa rosną, a co z lotami? Prezes Kraków Airport: „Na razie latamy tanio, ale czas ma znaczenie”
-
12:18
Filharmonia, "Magda", koniec żużla w Tarnowie i grzebowisko. Co Wyczynem, co Blamażem Tygodnia?
-
12:03
Jaki jest sens podtrzymywania tradycji drzewek emausowych?
-
11:55
Arena Jaskółka Tarnów ma zacząć zarabiać z nowym menadżerem. Pomaga także... krakowska SCT