Była mowa o najstarszych. najcenniejszych i najbardziej niezwykłych elementach zastawy stołowej. O tym z jak nietypowych materiałów były wykonywane i jakiego artyzmu wymagało ich stworzenie.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny przy szlacheckim stole
Były takie czasy, kiedy drogie łyżki w rozmaite wzory były przynoszone osobiście na ucztę. Były takie czasy kiedy toasty spełniano z wymyślnych pucharów, tak zwanych roztruchanów lub nautilusów. Były takie czasy kiedy jadano na złotych i srebrnych talerzach z herbami. Czasy kiedy równie ważne jak to CO jedzono było to NA CZYM jedzono. Czasy pełnych stołowych zastaw, porcelany i kryształów. W Przystanku Kulinarnym przenieśliśmy się w te czasy by pokazać bogactwo polskiej kultury stołu w dawnych wiekach. Pomogła nam w tym Klementyna Ochniak-Dudek z Muzeum Żup Krakowskich w Wieliczce, kurator dwóch niezwykłych wystaw „Piękno stołu. Zastawy z kolekcji Czartoryskich” oraz „Solniczki-małe arcydzieła sztuki”. Posłuchaj rozmowy z Klementyną Ochniak-Dudek
    
    
    
    
                Posłuchaj rozmowy z Klementyną Ochniak-Dudek        
    
    
    
     Posłuchaj rozmowy z Klementyną Ochniak-Dudek
    
    
    
    
                Posłuchaj rozmowy z Klementyną Ochniak-Dudek        
    
    
    
     
    
    
    
        Była też mowa o tym jak wyglądały staropolskie uczty, o tym, że był to spektakl reżyserowany, o smakołykach wyłącznie dla Pań, o wznoszeniu toastów i bogactwie jedzenia.
Mówiliśmy też o solniczkach, które kiedyś były symbolem statusu, były stawiane przed najważniejszymi gośćmi i miały funkcję nie tylko praktyczną, ale przede wszytskim ozdobną. Były małymi arcydziełami sztuki.
Przystanek Kulinarny w Muzeum Żup Krakowskich w Wieliczce 
    
        Jak zwykle na stole Przystanka Kulinarnego nie zabrakło książki, z którą zasiadła Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem.
                crop_free
            
            
                1
                / 12
            
            
         
    
    
    
        W Przystanku Kulinarnym była też tradycyjna wizyta w krakowskiej Księgarni pod Globusem u Pauliny Bandury
Komentarze (0)
Brak komentarzy
    
Najnowsze
- 
                                                            
                            20:04
                            Zmarła Elżbieta Penderecka. Odeszła nagle
- 
                                                            
                            19:23
                            Wypadek w Morsku (DK nr 79). Trzy osoby ranne po czołowym zderzeniu
- 
                                                            
                            19:08
                            Burzliwa sesja w Myślenicach. Radni debatowali o przyszłości szpitala powiatowego
- 
                                                            
                            17:47
                            30-latek zatrzymany po ataku w pociągu. Ofiarą 17-letnia obywatelka Ukrainy
- 
                                                            
                            17:35
                            Pozew cywilny po słowach prezydenta Nowego Sącza o „spisku Mularczyków”
- 
                                                            
                            17:08
                            Bruk-Bet ponownie przegrywa u siebie
- 
                                                            
                            16:48
                            Próba masowych linczów w Czarnogórze
- 
                                                            
                            16:10
                            Halloween – niewinna zabawa czy kulturowa rewolucja?
- 
                                                            
                            16:02
                            14. kwesta na cmentarzu parafialnym w Chrzanowie. Będą zbierać na odnowę historycznych nagrobków
- 
                                                            
                            15:59
                            Dwa wypadki z udziałem pieszych w Małopolsce
- 
                                                            
                            15:19
                            Tłok w tramwajach linii numer 4. Dlaczego na tej trasie nie kursują już Krakowiaki?
- 
                                                            
                            14:57
                            Bolesław: po dwóch latach mieszkańcy znów zapalili znicze na całym cmentarzu
