Z Martą Bradshaw rozmawialiśmy też o kiszeniu w wymiarze międzynarodowym, czyli o różnych sposobach na zdrowy ferment, ale też o tym co zaskakuje obcokrajowców w Polsce - czy kiszona kapusta i kiszony ogórek wzbudzają entuzjazm czy niepewność. A że kiszenie wzbudza emocje przekonaliśmy się od razu podczas programu - jedna ze słuchaczek pochwaliła się zdjęciem swych pierwszych w życiu kiszonek.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny o samym zdrowiu czyli kiszonkach i owsiance
W sobotnim Przystanku Kulinarnym mówiliśmy o pomaganiu przez jedzenie - oczywiście przy okazji pokojowej Nagrody Nobla. Połączyliśmy też dwa bardzo zdrowe produkty, choć niekoniecznie byłoby to dobre połączenie na talerzu. Rozmawialiśmy o kiszonkach i...owsiance, której światowy dzień był obchodzony właśnie w sobotę. Naszym gościem była Marta Bradshaw, założycielka Eataway, organizacji kucharzy, którzy dają poznawać swoje kraje poprzez kulturę kulinarną i organizatorka charytatywnej akcji pomagania właśnie przez jedzenie. I choć sama stosunek do owsianki ma umiarkowany, to zdradziła, że w szkockich kuchniach była szuflada specjalnie dla owsianki, ale już takiej...gotowej.
Nie tylko kiszonki wzbudzają emocje. Od uwielbienia po cichą nienawiść - taką gamę uczuć wywołuje...owsianka. A sprawdzaliśmy tylko w murach radia.
Dla tych wszystkich, którzy uwielbiają kisić, marynować, robić przetwory niespodziankę w postaci Wielkiej Księgi Słoików miała Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
18:46
Polacy „wysuszają” słowackie stacje? Ekspert: to nie ma sensu
-
17:50
Dzieci odkrywają historię swoich rodzin. Nawet 13 pokoleń wstecz
-
16:56
Mapping na ociosie na podstawie rycin. Wielicka kopalnia z kolejną atrakcją
-
16:48
Koniec galerii w Krakowie. Krokus do wyburzenia, mieszkańcy protestują
-
16:44
Bili się w centrum Krakowa, są już w policyjnym areszcie
-
15:53
Oto „Gniady” - najnowszy nabytek Muzeum Lotnictwa Polskiego
-
15:25
Owad czeka na swoją kolej
-
15:21
Co się stało w tunelu na Zakopiance? Wprowadzono ograniczenie prędkości
-
14:51
„Nie da się tu żyć”. Mieszkańcy walczą z hałasem, urzędnicy mówią: problemu nie ma
-
14:31
Muralowy "serial na Węgierskiej" w Nowym Sączu powraca. Mgr Mors: będzie trochę pikanterii i refleksji
-
14:11
Poezja to tajemnica
-
13:49
Trzech byłych pracowników UKEN staje przed sądem. Chodzi o nienależne premie
-
13:48
Kraków coraz bardziej wielokulturowy. Nowe dane o migrantach
-
13:28
Legendarny dyrygent Lawrence Foster w rozmowie z Agnieszką Malatyńską-Stankiewicz
-
12:27
Nie ma bezpiecznej dawki alkoholu. "To substancja toksyczna"
-
12:05
Co za wynik! Tunelem w Zielonkach przejechało już 20 milionów pojazdów
-
12:05
Czy uczelnie powinny karać za „głoszenie bzdur”? Rektorzy komentują pomysł resortu
-
11:47
Rozpoczęła się budowa pierwszego akademika na kampusie UJ. W planach kolejny dom studencki
-
17:50
Czas na rozliczanie PIT. O czym powinniśmy pamiętać