Sabina Francuz, Ola Doniczka i Ola Małota mówiły o tym jaką kuchnię proponowała Fani Lewando, dlaczego można ją nazwać prekursorką wegatarianizmu i dlaczego postanowiły przetłumaczyć ją na język polski.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny, Mecyje i kuchnia aszkenazyjska
W sobotnie przedpołudnie w Przystanku Kulinarnym zabraliśmy Państwa w podróż w czasie - do lat trzydziestych ubiegłego wieku, kiedy to Polka, Fania Lewando otworzyła w Wilnie pierwszą wegetariańską restaurację koszerną. Wydała też książkę kulinarną, która do niedawna była uznawana za zaginioną. Odkryta na pchlim targu została przetłumaczona na język angielski. Niedługo ukaże się także w języku polskim. A to za sprawą niezwykłych młodych kobiet i ich fascynacji. Samodzielnie odtwarzają stare receptury Fani, Gośćmi Przystanka były Sabina Francuz, Ola Doniczka i Ola Małota. O swoich przygodach z przepisami Fani piszą na blogu Mecyje.
Autorki bloga Mecyje tłumaczyły też czym tak na prawdę jest kuchnia aszkenazyjskiej, mówiły o jej najbardziej charakterystycznych potrawach.
Specjalnie dla Państwa Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem zaproponowała książkę "Żydzi od kuchni.Opowieści wokół rodzinnego stołu".
Najnowsze
-
23:42
Turniej szachowy w Pradze - wygrana Dudy
-
23:25
Polska wraca do gry
-
20:38
Gigantyczny pożar w Nowej Białej - płonie kilkadziesiąt budynków https://t.co/UOY0ZmyRfk
-
20:29
Pożar w Nowej Białej: dziewięć osób trafiło do szpitala, w miejscowej szkole punkt pomocy
-
20:02
RT @Kamil_Wszolek: Gigantyczny pożar w Nowej Białej koło Nowego Targu. Płoną domy i budynki gospodarcze. Akcję gaśniczą utrudnia silny wiat…
-
19:03
Brutalny atak nad zalewem w Kryspinowie. Policja szuka sprawców https://t.co/mWSutBUrqG
-
18:33
Brutalny atak nad zalewem w Kryspinowie. Policja szuka sprawców
-
17:09
Trener Łukasz Surma rozstaje się z Garbarnią
-
15:47
IMGW: Przed nami tropikalna noc https://t.co/X5I8faUOda
-
15:41
IMGW: Przed nami tropikalna noc
-
14:49
W Gruszowie upamiętniono rodzinę Szewczyków, która ratowała Żydów
-
14:14
Bezpłatny maraton fitness w Parku Jordana
-
13:41
RT @b_bujas: #DniOwada na @UR_Krakow. Dziś i jutro w godz. 10-17 można zobaczyć setki nietypowych, egzotycznych egzemplarzy. W planie wydar…
-
13:41
RT @joanna_porebska: Około 100 osób zaszczepiło się od rana przeciw COVID-19 w Krościenku nad Dunajcem, w plenerowym punkcie szczepień przy…