Jak kreatywnie można podejść do czegoś, co jest już rozpracowane na części pierwsze i tak znane, że wydawałoby się, że nie może niczym zaskoczyć zdradzał Piotr Cyna ... sushimaster w Youmiko .
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny i Oko na Kraków
Każde miasto jest inne i to nie dlaczego, że jest położone w innym miejscu, regionie. Inaczej pachnie, inaczej się w nim żyje, a przede wszystkim inaczej smakuje... Ma własny kod DNA. W Przystanku Kulinarnym próbowaliśmy dociec co tak naprawdę składa się na kulinarną tożsamość - Krakowa. A przyczynkiem do tych rozważań była mpreza Oko na Kraków . Organizowana przez magazyn USTA – magazyn o kulinarniach, sztuce, architekturze, podróżach. Karolina Milczanowska i Kati Płachecka – portal Have a Bite i twórczynie fejsbukowej grupy – krakowscy foodies/Jedlingi w Krakowie mówiły między innymi o tym jak smakuje Kraków 2018, czy może się równać takim miastom jak Rzym czy Londyn i co jest w nim najbardziej smakowitego.
Szef kuchni hotelu PURO w Krakowie - Miłosz Kowalski – wyróżniony tytułem Szef Kuchni Tradycyjnej ubiegłorocznej krakowskiej edycji Gault&Millau Tour razem z nami prowadził rozważania o tradycji i jej smakach, o tym co może urzekać w naszych tradycyjnych potrawach.
Monika Brzywczy, redakator naczelna magazynu Usta, organizatora imprezy Oko na... porównywała jak Kraków wypada na tle innych miast, co w nim jest takiego, czego nie ma nigdzie indziej. Miała też podpowiedzi dla Krakusów odwiedzających na przykład Wrocław.
Jak zwykle w Przystanku Kulinarnym była Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem i jej książkowa rekomendacja.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
12:00
Tomas Zukal - wyjątkowe miejsca w Czechach
-
10:18
Zwierzęce "sygnały" i "radary"
-
10:05
Jak system tworzy bohaterów? „Człowiek z marmuru” w „Państwie filozofów”
-
10:03
Tragiczny pożar w Śledziejowicach. W budynku znaleziono ciało mężczyzny
-
09:33
Ministra Kultury: nie wyobrażam sobie, że ustawa o artystach nie przechodzi. Jest polityczny konsensus
-
09:18
Tarnów stał się areną wymagającego biegu Spartan Race
-
09:13
Tarnów gospodarzem Spartan Race. Ponad 1200 zawodników na starcie. ZDJĘCIA
-
08:33
Rekordowe 29 mln gości w 2025 r.; wpływy z turystyki w Małopolsce sięgnęły 25,5 mld zł
-
08:00
Pożar auta na trasie S7. Kierowcy musieli liczyć się z utrudnieniami
-
07:42
Deszcz i śnieg. Pogoda w sobotę nie będzie łaskawa
-
23:04
Finał nie dla hokeistów Unii Oświęcim
-
19:54
Prezydent Karol Nawrocki podpisał ustawy obniżające ceny paliw
-
19:00
Lawinowa "trójka" w Tatrach. Jest komunikat TOPR
-
18:12
Grają dla Nicklasa. Finał turnieju Rocket League w Trzebini
-
18:11
O co chodzi z tą przemocą?
-
17:37
W ten weekend rządzą planszówki!
-
17:03
Śnieg sypnął, kolejka rusza. PKL otworzy trasę Goryczkową i uruchomi wyciąg
-
16:53
SPÓŁDZIELNIE ENERGETYCZNE W MAŁOPOLSCE Bezpiecznie, stabilnie i pod kontrolą
-
15:00
Nie tylko emerytury. Co naprawdę decyduje o głosach seniorów?