Jak kreatywnie można podejść do czegoś, co jest już rozpracowane na części pierwsze i tak znane, że wydawałoby się, że nie może niczym zaskoczyć zdradzał Piotr Cyna ... sushimaster w Youmiko .
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny i Oko na Kraków
Każde miasto jest inne i to nie dlaczego, że jest położone w innym miejscu, regionie. Inaczej pachnie, inaczej się w nim żyje, a przede wszystkim inaczej smakuje... Ma własny kod DNA. W Przystanku Kulinarnym próbowaliśmy dociec co tak naprawdę składa się na kulinarną tożsamość - Krakowa. A przyczynkiem do tych rozważań była mpreza Oko na Kraków . Organizowana przez magazyn USTA – magazyn o kulinarniach, sztuce, architekturze, podróżach. Karolina Milczanowska i Kati Płachecka – portal Have a Bite i twórczynie fejsbukowej grupy – krakowscy foodies/Jedlingi w Krakowie mówiły między innymi o tym jak smakuje Kraków 2018, czy może się równać takim miastom jak Rzym czy Londyn i co jest w nim najbardziej smakowitego.


Szef kuchni hotelu PURO w Krakowie - Miłosz Kowalski – wyróżniony tytułem Szef Kuchni Tradycyjnej ubiegłorocznej krakowskiej edycji Gault&Millau Tour razem z nami prowadził rozważania o tradycji i jej smakach, o tym co może urzekać w naszych tradycyjnych potrawach.
Monika Brzywczy, redakator naczelna magazynu Usta, organizatora imprezy Oko na... porównywała jak Kraków wypada na tle innych miast, co w nim jest takiego, czego nie ma nigdzie indziej. Miała też podpowiedzi dla Krakusów odwiedzających na przykład Wrocław.

Jak zwykle w Przystanku Kulinarnym była Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem i jej książkowa rekomendacja.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
06:46
Załamanie pogody w Małopolsce. Będzie chłodno, deszczowo, spaść może także śnieg
-
06:27
Child Alert odwołany. 11-letnia Patrycja została odnaleziona
-
06:08
Dziś ostatni akcent egzaminu ósmoklasisty - język obcy. Ponad 98 proc. wybrało angielski
-
06:06
Aktualności komunikacyjne Radia Kraków 15.05
-
21:14
Przez lata zasłaniały malowniczą panoramę Tatr. Billboardy znikną z okolic Zakopianki
-
19:25
Policja uruchomiła Child Alert. Trwają poszukiwania 11-letniej Patrycji
-
18:47
Cięcia w rozkładach tramwajów i autobusów. Mieszkańcy: remont mostu Grunwaldzkiego to tylko pretekst
-
18:11
Grupa Azoty tonie w długach. Ratunkiem proch i nitroceluloza dla zbrojeniówki?
-
17:29
„Czesław Dźwigaj w Krakowie”
-
17:26
Groźny incydent na stacji kolejowej w Trzebini. Maszynista zignorował sygnał "Stój"
-
16:26
Podtarnowskie gminy rozbudowują żłobki i przedszkola. Jest zapotrzebowanie
-
16:08
Nowoczesna Otolaryngologia w Szpitalu Rydygiera: Oddział po remoncie i z robotem da Vinci
-
15:56
"Pod ziemią, ale z głową" – budowa metra w Krakowie oczami eksperta z AGH