Jak zrobić dobrą pizzę, po czym poznać dobrą pizzę, czy istnieje wzorzec ideału i jakie są największe "zbrodnie" popełniane na pizzy- na te i wiele innych pytań odpowiadał nasz gość, Maestro Pizza-iolo Łukasz Hrabia.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny i Międzynarodowy Dzień Pizzy
Bohaterką sobotniego programu Przystanek Kulinarny na dzień przed Międzynarodowym Dniem Pizzy było włoskie danie, które milionami pochłaniają ludzie codziennie na całym świecie. Sprawdzaliśmy jaką pizzę najchętniej jemy, a tajniki dobrej pizzy zdradzał nam Łukasz Hrabia – pierwszy Polak, który otrzymał tytuł.... Maestro Pizza-iolo - nadany przez włoskie Stowarzyszenie piekarzy pizzy.
Prawdziwą neapolitańską pizzę zaczęto wypiekać w 1889 roku w Neapolu na cześć królowej. Pomidor, mozzarella i bazylia miały symbolizować barwy włoskiej flagi. Dzięki wpływom wniesionym na dwór królewski w Polsce przez Bonę, danie to stało się jednym z ulubionych Zygmunta Starego. Według jednej z legend pierwszy raz pizzy miał spróbować na swoim przyjęciu weselnym. W programie połączyliśmy się z Włochami, gdzie właśnie przebywał znany jako "krakowski makaroniarz" Bartek Kieżun. A Łukasza Hrabię zapytaliśmy o najdziwniejszą pizzę jaką jadł w swoim życiu.
Jak zwykle w Przystanku Kulinarnym była Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem z nieodłączną książką w ręku.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
14:15
Będzie jeszcze jedna próba uratowania porodówki w Dąbrowie Tarnowskiej
-
13:50
Tak się biega w sylwestra w Krakowie!
-
13:18
Jest akt oskarżenia w sprawie śmierci dziecka w przedszkolu w Zabierzowie
-
12:41
Smurfy też pobiegły... bo "Biegamy Nie Śpimy"
-
12:10
Trudna akcja ratunkowa w Tatrach, turysta utknął w rejonie Ornaku
-
11:34
Nieznane artefakty Starej Synagogi. Plenerowa wystawa przy skwerze w Tarnowie
-
11:10
Kąpiel w dźwięku
-
11:02
Tarnów idzie na sylwestra. Miejska zabawa na Rynku - z muzyką, bezhukowymi fajerwerkami, za 200 tys. zł
-
10:23
Zbliża się ostry atak zimy w Małopolsce. Śnieżyce, mróz, możliwe przerwy w dostawie prądu
-
10:17
Ostatnie pożegnanie rektor Akademii Tarnowskiej dr hab. Małgorzaty Kołpy
-
10:10
Czy mamy jeszcze prawo do ciszy? Dlaczego milczenie staje się sprawą cywilizacyjną
-
09:44
Łukasz Smółka (PiS): "Tak dla protestów rolników". A co z krakowską branżą automotive?
-
09:40
Jak skutecznie zapobiegać zawałowi serca? Korepetycje z edukacji zdrowotnej. Lekcja 12
-
08:59
Ślisko na drogach w zachodniej Małopolsce i na Podhalu