Ryby głosu nie mają? Karp z Zatora ma, gościł nawet na antenie Radia Kraków

Ola Sobczak
Marcin Koczyba
Sobota, 2025.08.09 19:30 ( Edytowany Sobota, 2025.08.09 20:47 )

A my jesteśmy w Zatorze. Tak, w tym Zatorze, gdzie hodują prawdopodobnie najlepsze karpie w Polsce. I gdzie gości "Małopolska na dwóch kółkach". W naszym mobilnym studiu mieliśmy świetnych gości, którzy opowiadali o tej miejscowości i okolicach (i jeszcze będą, bo zostajemy w Zatorze do niedzieli), ale o jednym spotkaniu opowiemy wam więcej, bo było smaczne.

Zatorski karp/ Fot. Marek Lasyk.

Posłuchaj rozmowy Oli Sobczak i Marcina Koczyby z Adrianem Karczewskim.

Same mity - że ościsty, że śmierdzi mułem, że smakuje tylko w Wigilię. Czy to cała prawda o karpiu? Pojechaliśmy do Zatora, żeby to sprawdzić. A miejsce nieprzypadkowo wybrane, bo znalazło się na trasie naszej wakacyjnej akcji "Małopolska na dwóch kółkach". Nasi redakcyjni koledzy - Kuba Niziński i Grzegorz Bernasik - byli w Zatorze wcześniej, ale poznawali okolicę z poziomu dwóch kółek, czyli testowali trasy rowerowe.

Rowerem po Dolinie Karpia to trasa prawie idealna. Jest jedno "ale"

My przyjechaliśmy nie tylko po to, żeby was przekonać do rowerowych wycieczek, ale też dopowiedzieć - czym te eskapady na dwóch kółkach można uzupełniać. Gości w mobilnym studiu mieliśmy, i wciąż mamy, zacnych. Ale był taki jeden, który nie powiedział ani słowa, a skradł cały show. To oczywiście zatorski karp (może powinniśmy pisać z wielkiej litery?).

Zator. Tu karpie jeżdżą na rowerach

Posłuchajcie Adriana Karczewskiego, dyrektora Rybackiego Zakładu Doświadczalnego w Zatorze, który zdradził nam przepis na idealnego karpia:

Bierzemy duży garnek, stawiamy na ogniu, wrzucamy jedną kostkę masła, dodajemy sok z cytryny, pęczek koperku, ewentualnie natkę pietruszki. Wrzucamy karpia wypatroszonego całego i gotujemy.

Prawda, że genialne? I bez panierki. A sekret, rzecz jasna, w samym karpiu, ale też w maśle. I to zaledwie fragment rozmowy o karpiu, całości możecie posłuchać.

Poza karpiem w Małopolsce Zachodniej hodowane są amury, sandacze, szczupaki czy karasie. Każdego roku w Dolinie Karpia produkuje się około 200 ton ryb na sprzedaż. To co, jedziecie do Zatora? Przypominamy też film z testu trasy pod Dolnie Karpia:

I pamiętajcie: "Małopolska na dwóch kółkach" jedzie dalej. Możecie wygrać rower, więc do dzieła:

To już ostatnia szansa na wygranie roweru w wakacyjnej akcji Radia Kraków

Rowery dostarcza Tomar Sport.

Partnerzy projektu:

1 / 55

Tematy: Małopolska na dwóch kółkach

Źródło: opracowanie własne

Autor:

Ola Sobczak

Opracowanie:

Renata Radłowska

Komentarze (0)

Brak komentarzy

Najnowsze

Skontaktuj się z Radiem Kraków - czekamy na opinie naszych Słuchaczy

Pod każdym materiałem na naszej stronie dostępny jest przycisk, dzięki któremu możecie Państwo wysyłać maile z opiniami. Wszystkie będą skrupulatnie czytane i nie pozostaną bez reakcji.

Opinie można wysyłać też bezpośrednio na adres [email protected]

Zapraszamy również do kontaktu z nami poprzez SMS - 4080, telefonicznie (12 200 33 33 – antena,12 630 60 00 – recepcja), a także na nasz profil na Facebooku oraz Twitterze

Kultura

Sport

Muzyka

Audycje

Podcasty

Kontakt

Ramówka

Studia nagraniowe

Ryby głosu nie mają? Karp z Zatora ma, gościł nawet na antenie Radia Kraków

Komentarze (0)

Dodaj komentarz

Najnowsze

TOPR: drugi stopień zagrożenia lawinowego w Tatrach

Tarnów w biegu żegna stary rok. Kilkaset osób wzięło udział w Sylwestrowym Biegu Sanguszków

Zmarła Małgorzata Kołpa, rektor Akademii Tarnowskiej

Nie żyje Brigitte Bardot. Słynna francuska aktorka miała 91 lat

Komunikacja miejska w Krakowie wraca do normalnych rozkładów jazdy, ale tylko na trzy dni

Zima wróciła do Beskidu Sądeckiego. Na nartach pojeździmy na Jaworzynie Krynickiej i w Tyliczu

Dom jak port. Rodzina Majerczyków z Chabówki

Tatry. Polscy turyści uratowali 21-letniego obywatela Węgier, który utknął na skalnym filarze

Kardynał Grzegorz Ryś ma nowych współpracowników - osobistego sekretarza i kanclerza

"Stary niedźwiedź"... wcale nie śpi. Drapieżnik spacerował między turystami w Dolinie Kościeliskiej

Spadnie śnieg, mocno powieje, temperatura lekko na minusie - taka będzie niedziela w Małopolsce

Barwny korowód kolędników przeszedł ulicami Krakowa

Sprawdź, jak słuchać nowej produkcji Radia Kraków "Grimmersive. Bracia Grimm dla dorosłych"

Jak powstały baśnie braci Grimm: bez pruderii i bez morału

Skontaktuj się z Radiem Kraków - czekamy na opinie naszych Słuchaczy

Ryby głosu nie mają? Karp z Zatora ma, gościł nawet na antenie Radia Kraków

Komentarze (0)

Dodaj komentarz

Najnowsze

TOPR: drugi stopień zagrożenia lawinowego w Tatrach

Tarnów w biegu żegna stary rok. Kilkaset osób wzięło udział w Sylwestrowym Biegu Sanguszków

Zmarła Małgorzata Kołpa, rektor Akademii Tarnowskiej

Nie żyje Brigitte Bardot. Słynna francuska aktorka miała 91 lat

Komunikacja miejska w Krakowie wraca do normalnych rozkładów jazdy, ale tylko na trzy dni

Zima wróciła do Beskidu Sądeckiego. Na nartach pojeździmy na Jaworzynie Krynickiej i w Tyliczu

Dom jak port. Rodzina Majerczyków z Chabówki

Tatry. Polscy turyści uratowali 21-letniego obywatela Węgier, który utknął na skalnym filarze

Kardynał Grzegorz Ryś ma nowych współpracowników - osobistego sekretarza i kanclerza

"Stary niedźwiedź"... wcale nie śpi. Drapieżnik spacerował między turystami w Dolinie Kościeliskiej

Spadnie śnieg, mocno powieje, temperatura lekko na minusie - taka będzie niedziela w Małopolsce

Barwny korowód kolędników przeszedł ulicami Krakowa

Sprawdź, jak słuchać nowej produkcji Radia Kraków "Grimmersive. Bracia Grimm dla dorosłych"

Jak powstały baśnie braci Grimm: bez pruderii i bez morału

Kontakt

12 630 61 01

Wyślij wiadomość

Wyślij opinię