- A
- A
- A
W Tatrach nadszedł koniec sezonu na prawdziwe oscypki
Co prawda owce na tatrzańskich halach wypasane są aż do 29 września, czyli do świętego Michała, ale już teraz zdobycie prawdziwego owczego sera jest nie lada wyzwaniem. Już tylko na nielicznych bacówkach pod Tatrami można "spod lady" zdobyć ostatnie sztuki legendarnego oscypka.Jak tłumaczą górale na bacówkach, wrzesień to miesiąc gdy owce dają już niewiele mleka. Stąd produkcja oscypków pod szałasem praktycznie zamiera.
Teraz wiec na podhalańskich stołach królować będą krowie sery wyrabiane na podobieństwo oryginalnych oscypków. Tylko nieliczne karczmy regionalne przechowują w specjalnych chłodniach pucone jeszcze w lecie oscypki, aby w sezonie zimowym mieć w swojej ofercie dania z dodatkiem oryginalnych owczych serów. Kolejny oscypkowy sezon zacznie się na wiosnę przyszłego roku.
(Przemysław Bolechowski/ko)
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
15:25
Owad czeka na swoją kolej
-
15:21
Co się stało w tunelu na Zakopiance? Wprowadzono ograniczenie prędkości
-
14:51
„Nie da się tu żyć”. Mieszkańcy walczą z hałasem, urzędnicy mówią: problemu nie ma
-
14:31
Muralowy "serial na Węgierskiej" w Nowym Sączu powraca. Mgr Mors: będzie trochę pikanterii i refleksji
-
14:11
Poezja to tajemnica
-
13:49
Trzech byłych pracowników UKEN staje przed sądem. Chodzi o nienależne premie
-
13:48
Kraków coraz bardziej wielokulturowy. Nowe dane o migrantach
-
13:28
Legendarny dyrygent Lawrence Foster w rozmowie z Agnieszką Malatyńską-Stankiewicz
-
12:27
Nie ma bezpiecznej dawki alkoholu. "To substancja toksyczna"
-
12:05
Co za wynik! Tunelem w Zielonkach przejechało już 20 milionów pojazdów
-
12:05
Czy uczelnie powinny karać za „głoszenie bzdur”? Rektorzy komentują pomysł resortu
-
11:47
Rozpoczęła się budowa pierwszego akademika na kampusie UJ. W planach kolejny dom studencki
-
11:07
Kraków: dzik wstrzymał ruch tramwajów na Prądniku Białym
-
10:32
Selfie może zdradzić wszystko. TPN będzie tropił wykroczenia turystów w mediach społecznościowych
-
09:31
Zderzenie dwóch samochodów w Zabierzowie. Są spore utrudnienia w ruchu
-
09:30
Aleksander Miszalski: Krakowianie mnie wybrali, wiedzieli, na kogo głosują
-
09:22
Wchodzą zmiany w SPP, radni poparli też pomysł prezydenta Krakowa w sprawie ulicy Długiej
-
08:51
Wyśpiewany kobiecy los. "Chvost" - reportaż Ewy Szkurłat
-
08:44
Kraków chce chronić kamienice na Kazimierzu. Zmiany w planie miejscowym
Skontaktuj się z Radiem Kraków - czekamy na opinie naszych Słuchaczy
Pod każdym materiałem na naszej stronie dostępny jest przycisk, dzięki któremu możecie Państwo wysyłać maile z opiniami. Wszystkie będą skrupulatnie czytane i nie pozostaną bez reakcji.
Opinie można wysyłać też bezpośrednio na adres [email protected]
Zapraszamy również do kontaktu z nami poprzez SMS - 4080, telefonicznie (12 200 33 33 – antena,12 630 60 00 – recepcja), a także na nasz profil na Facebooku oraz Twitterze