- A
- A
- A
Tatry: fałszywe oscypki wciąż zalewają podhalański rynek
Podróbki oscypków wciąż wszechobecne pod Tatrami. Od kiedy legendarny owczy ser został wpisany na unijną listę produktów chronionych trwa walka z fałszywymi oscypkami. Część podróbek udało się usunąć z rynku, ale inne pseudoowcze sery nadal można kupować. Sprzedawcy reklamują je jako: oscypki, sery owcze lub sery gazdowskie.Tymczasem skład takich oscypków i sposób ich wyrabiania nie ma nic wspólnego z oryginalną recepturą. Jan Janczy, dyrektor Regionalnego Związku Hodowców Owiec i Kóz, uważa, że najgorsze są stoiska z serami przy zakopiance.
- Trzeba ten problem rozwiązać i dotyczy on całego Podhala - mówi w rozmowie z Radiem Kraków Janczy - Turyści, którzy kupują oscypki muszą wiedzieć, że kupują produkty zdrowe i bezpieczne.
Niewiele lepiej jest zdaniem wielu osób na zakopiańskich Krupówkach, gdzie również jakość serów jest różna. Są oryginalne produkty, ale wiele innych to mniej lub bardziej udane podróbki. Jedynie na góralskich bacówkach obecnie ściśle przestrzega się receptury wytwarzania, czyli pucenia oscypków i są one naprawdę wykonywane z mleka owczego, a nie krowiego.
Czytaj także: Najsmaczniejsze i najładniejsze okazały się oscypki z Zawoi
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
21:57
Trudny wieczór dla ratowników w Małopolsce. Znów lądował śmigłowiec LPR
-
21:21
Zderzenie osobówki z autem dostawczym na S7. Lądował LPR
-
21:01
Karol Nawrocki na defiladzie Wojska Polskiego. „Wszystkie klucze do polskiego bezpieczeństwa muszą być w Warszawie”
-
19:13
Kasia Wasick jak wino. Złoto ME i rekord Polski na 50 m dowolnym
-
19:01
Wypadki, utrudnienia i... pożar stodoły. W Skale lądował LPR
-
18:59
Święto Wojska Polskiego w Krakowie
-
18:08
Cud nad Wisłą w Woli Rzędzińskiej. Defilada i 300 rekonstruktorów
-
16:53
Wieczysta z historycznym zwycięstwem w Ekstraklasie
-
16:39
Ruskie, z mięsem, a nawet z kremem ciasteczkowym. Kraków zajada się pierogami
-
16:23
Kolorowe bukiety, zioła i polne kwiaty. „Cudowna Moc Bukietów” po raz 18. w Podstolicach
-
16:11
Muzyka tworzy mapę Festiwalu. Dziś startuje „Muzyka w Starym Krakowie”
-
16:04
Podniebny spektakl nad Łososiną Dolną
-
15:27
Pożar domu w gminie Jodłownik. Na miejscu pracuje 15 zastępów straży pożarnej
-
14:20
Kard. Ryś apeluje do wiernych. Mówi o agresji i przemocy wobec Ukraińców
-
13:43
Dramatyczna akcja nad Jeziorem Mucharskim. Nie żyje około 50-letni mężczyzna
-
11:53
Karambol na obwodnicy Krakowa - zderzyło się pięć samochodów
-
10:45
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 9. - Kraków leczył wodą. Historia dwóch zapomnianych uzdrowisk
-
10:45
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 8. - Zniknęły rodzinne apteki. Jak PRL zmienił farmację w Krakowie
-
15:05
Dieta a zdrowa skóra. Fakty, mity i to, co naprawdę działa
-
10:45
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 7. - Bez nich medycyna nie mogłaby istnieć
Skontaktuj się z Radiem Kraków - czekamy na opinie naszych Słuchaczy
Pod każdym materiałem na naszej stronie dostępny jest przycisk, dzięki któremu możecie Państwo wysyłać maile z opiniami. Wszystkie będą skrupulatnie czytane i nie pozostaną bez reakcji.
Opinie można wysyłać też bezpośrednio na adres [email protected]
Zapraszamy również do kontaktu z nami poprzez SMS - 4080, telefonicznie (12 200 33 33 – antena,12 630 60 00 – recepcja), a także na nasz profil na Facebooku oraz Twitterze