- A
- A
- A
Tatry: fałszywe oscypki wciąż zalewają podhalański rynek
Podróbki oscypków wciąż wszechobecne pod Tatrami. Od kiedy legendarny owczy ser został wpisany na unijną listę produktów chronionych trwa walka z fałszywymi oscypkami. Część podróbek udało się usunąć z rynku, ale inne pseudoowcze sery nadal można kupować. Sprzedawcy reklamują je jako: oscypki, sery owcze lub sery gazdowskie.Tymczasem skład takich oscypków i sposób ich wyrabiania nie ma nic wspólnego z oryginalną recepturą. Jan Janczy, dyrektor Regionalnego Związku Hodowców Owiec i Kóz, uważa, że najgorsze są stoiska z serami przy zakopiance.
- Trzeba ten problem rozwiązać i dotyczy on całego Podhala - mówi w rozmowie z Radiem Kraków Janczy - Turyści, którzy kupują oscypki muszą wiedzieć, że kupują produkty zdrowe i bezpieczne.
Niewiele lepiej jest zdaniem wielu osób na zakopiańskich Krupówkach, gdzie również jakość serów jest różna. Są oryginalne produkty, ale wiele innych to mniej lub bardziej udane podróbki. Jedynie na góralskich bacówkach obecnie ściśle przestrzega się receptury wytwarzania, czyli pucenia oscypków i są one naprawdę wykonywane z mleka owczego, a nie krowiego.
Czytaj także: Najsmaczniejsze i najładniejsze okazały się oscypki z Zawoi
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
19:46
Defilada wozów i strażackie odznaczenia. Tarnów świętował 160-lecie straży pożarnej
-
19:41
Tarnów świętował 160-lecie straży pożarnej. Były odznaczenia i defilada
-
19:32
Niespodzianka i niedosyt. Wieczysta i Puszcza skomplikowały sobie sytuację w drodze po awans
-
17:53
Frame running zadebiutuje na paraolimpiadzie w Los Angeles w 2028 roku. W Tarnowie już ćwiczą
-
17:32
Sądeczanie mogli znów wejść do ratusza. Tak wygląda po remoncie. ZDJĘCIA
-
17:13
Wiślakom kibicowali także oni...
-
16:48
"Miał odwagę zmieniać świat". Nowy Sącz pożegnał Krzysztofa Pawłowskiego
-
16:48
Po 25 latach wydobyto kapsułę czasu obok sądeckiego ratusza
-
15:58
Kraków uczcił Dzień Europy. Były przemówienia, hymn i marsz
-
15:38
Neorenesansowa perełka po remoncie!
-
15:24
Pogrzeb Krzysztofa Pawłowskiego
-
14:59
Powrót do pięknej tradycji w Krakowie. Otwarcie bram miasta
-
14:45
Kraków otwiera miejską bramę i wraca do przeszłości
-
14:23
Bramy Krakowa otwarte! Tak się wraca do tradycji sprzed trzech wieków
-
14:01
Jaguar wjechał w cukiernię w Zakopanem. Kierowca i pasażer uciekli przed przyjazdem policji
-
13:44
„Stop bezkarności!”, „Mamy dość!”. Protest obrońców zwierząt na Rynku Głównym
-
13:08
Już w niedzielę procesja z Wawelu na Skałkę. Będę utrudnienia i zmiany w komunikacji
-
12:34
Wiosna? Tak, ale nie w Tatrach
-
10:05
Czy naprawdę się komunikujemy? Film „Babel” i filozofia współczesnego osamotnienia
Skontaktuj się z Radiem Kraków - czekamy na opinie naszych Słuchaczy
Pod każdym materiałem na naszej stronie dostępny jest przycisk, dzięki któremu możecie Państwo wysyłać maile z opiniami. Wszystkie będą skrupulatnie czytane i nie pozostaną bez reakcji.
Opinie można wysyłać też bezpośrednio na adres [email protected]
Zapraszamy również do kontaktu z nami poprzez SMS - 4080, telefonicznie (12 200 33 33 – antena,12 630 60 00 – recepcja), a także na nasz profil na Facebooku oraz Twitterze