- A
- A
- A
Tatry: fałszywe oscypki wciąż zalewają podhalański rynek
Podróbki oscypków wciąż wszechobecne pod Tatrami. Od kiedy legendarny owczy ser został wpisany na unijną listę produktów chronionych trwa walka z fałszywymi oscypkami. Część podróbek udało się usunąć z rynku, ale inne pseudoowcze sery nadal można kupować. Sprzedawcy reklamują je jako: oscypki, sery owcze lub sery gazdowskie.Tymczasem skład takich oscypków i sposób ich wyrabiania nie ma nic wspólnego z oryginalną recepturą. Jan Janczy, dyrektor Regionalnego Związku Hodowców Owiec i Kóz, uważa, że najgorsze są stoiska z serami przy zakopiance.
- Trzeba ten problem rozwiązać i dotyczy on całego Podhala - mówi w rozmowie z Radiem Kraków Janczy - Turyści, którzy kupują oscypki muszą wiedzieć, że kupują produkty zdrowe i bezpieczne.
Niewiele lepiej jest zdaniem wielu osób na zakopiańskich Krupówkach, gdzie również jakość serów jest różna. Są oryginalne produkty, ale wiele innych to mniej lub bardziej udane podróbki. Jedynie na góralskich bacówkach obecnie ściśle przestrzega się receptury wytwarzania, czyli pucenia oscypków i są one naprawdę wykonywane z mleka owczego, a nie krowiego.
Czytaj także: Najsmaczniejsze i najładniejsze okazały się oscypki z Zawoi
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
06:35
Pochmurny czwartek w Małopolsce, synoptycy ostrzegają przed burzami z silnym deszczem
-
05:59
Zmarła Joanna Kołaczkowska. "Jej odejście jest stratą nie do ogarnięcia"
-
20:37
Studencki krakowskiej ASP w 100-lecie urodzin Jerzego Skarżyńskiego
-
19:51
Krakowscy lekarze przyszyli oderwane ramię. "Ręka żyje. To pierwszy sukces"
-
19:30
Już oficjalnie! Jan Urban selekcjonerem reprezentacji!
-
17:59
94-latek z Myślenic mógł zginąć z rąk wnuka. Trwa śledztwo
-
17:37
PZL M-26 Air Wolf - polski samolot, który szkolił pilotów Marynarki Wojennej Stanów Zjednoczonych
-
17:30
Od jakiego wieku dzieci mogą same bawić się na osiedlu lub jeździć tramwajem?
-
17:05
Koncert "Łemkowska Dusza" w Krynicy-Zdroju
-
16:28
A mogłaby być wizytówką miasta
-
16:26
Kraków: są zarzuty dla mężczyzny, który wysyłał 12-latce pornograficzne treści
-
16:24
Stoi przed stacją lokomotywa... i niszczeje. Kto jest jej właścicielem? ZDJĘCIA
Skontaktuj się z Radiem Kraków - czekamy na opinie naszych Słuchaczy
Pod każdym materiałem na naszej stronie dostępny jest przycisk, dzięki któremu możecie Państwo wysyłać maile z opiniami. Wszystkie będą skrupulatnie czytane i nie pozostaną bez reakcji.
Opinie można wysyłać też bezpośrednio na adres [email protected]
Zapraszamy również do kontaktu z nami poprzez SMS - 4080, telefonicznie (12 200 33 33 – antena,12 630 60 00 – recepcja), a także na nasz profil na Facebooku oraz Twitterze