- A
- A
- A
Tatry: fałszywe oscypki wciąż zalewają podhalański rynek
Podróbki oscypków wciąż wszechobecne pod Tatrami. Od kiedy legendarny owczy ser został wpisany na unijną listę produktów chronionych trwa walka z fałszywymi oscypkami. Część podróbek udało się usunąć z rynku, ale inne pseudoowcze sery nadal można kupować. Sprzedawcy reklamują je jako: oscypki, sery owcze lub sery gazdowskie.Tymczasem skład takich oscypków i sposób ich wyrabiania nie ma nic wspólnego z oryginalną recepturą. Jan Janczy, dyrektor Regionalnego Związku Hodowców Owiec i Kóz, uważa, że najgorsze są stoiska z serami przy zakopiance.
- Trzeba ten problem rozwiązać i dotyczy on całego Podhala - mówi w rozmowie z Radiem Kraków Janczy - Turyści, którzy kupują oscypki muszą wiedzieć, że kupują produkty zdrowe i bezpieczne.
Niewiele lepiej jest zdaniem wielu osób na zakopiańskich Krupówkach, gdzie również jakość serów jest różna. Są oryginalne produkty, ale wiele innych to mniej lub bardziej udane podróbki. Jedynie na góralskich bacówkach obecnie ściśle przestrzega się receptury wytwarzania, czyli pucenia oscypków i są one naprawdę wykonywane z mleka owczego, a nie krowiego.
Czytaj także: Najsmaczniejsze i najładniejsze okazały się oscypki z Zawoi
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
21:32
Zaginęła 12-letnia Oliwia Cyper. Policja z Wadowic prosi o pomoc w poszukiwaniu dziewczynki
-
19:54
Mateusz Morawiecki w Andrychowie: "Polska powiatowa za naszych rządów odżyła"
-
19:03
„Złote talerze” w magistracie? Miasto odpiera zarzuty o cateringowe miliony
-
18:58
Krakowianin stworzył algorytm dla wszystkich. Teraz w grze są prawa, pieniądze i... technologiczny gigant
-
18:08
Nie będzie publicznego roweru na minuty, ale Kraków nie wyklucza współpracy z prywatnym operatorem
-
16:59
Czy kabaret potrzebuje rewolucji?
-
16:33
Tragiczny wypadek k. Miechowa. Zginął młody mężczyzna
-
16:28
Kraków sięga po narkotyki coraz częściej. Badania miejskich ścieków pokazują wyraźny wzrost
-
15:50
Czy inteligencję można wytrenować?
-
15:45
Nowy budynek, adres i nazwa - za kilka dni dowiemy się, jak będzie wyglądać siedziba krakowskiej filharmonii
-
14:47
92-latek z Ropy podejrzany o zabójstwo siostry zostaje w areszcie na kolejne trzy miesiące
-
14:21
Moda na kolej wróciła. Budowa parkingów przy stacjach w gminie Spytkowice na finiszu
-
14:10
Kraków buduje cybertarczę dla szpitali. Ma chronić przed atakami i wyciekiem danych pacjentów
-
14:05
Chrzanów: będą drogi i kanalizacja na jednym z dużych osiedli. Mieszkańcy czekali od dawna
-
13:46
Alergen. Od odporności do nadwrażliwości. Korepetycje z edukacji zdrowotnej. Lekcja 23
-
13:40
Cher bez upiększeń. Autobiografia legendy pokazuje ból, humor i narodziny gwiazdy
-
13:39
Oscary 2026 - podsumowanie tegorocznej ceremonii
-
13:26
Wiosna w pełni kolorów. To krokusowe pole też przyciąga turystów
-
13:18
Mieszkania za 1000 zł miesięcznie? Ekspert: "To nie zmieni rynku”
Skontaktuj się z Radiem Kraków - czekamy na opinie naszych Słuchaczy
Pod każdym materiałem na naszej stronie dostępny jest przycisk, dzięki któremu możecie Państwo wysyłać maile z opiniami. Wszystkie będą skrupulatnie czytane i nie pozostaną bez reakcji.
Opinie można wysyłać też bezpośrednio na adres [email protected]
Zapraszamy również do kontaktu z nami poprzez SMS - 4080, telefonicznie (12 200 33 33 – antena,12 630 60 00 – recepcja), a także na nasz profil na Facebooku oraz Twitterze