„Dla mnie to bardzo interesujące niewyjaśnione zjawisko” – powiedział dr Arturo Casadevall, mikrobiolog z Johns Hopkins University i jeden z autorów artykułu opublikowanego w PNAS.
Główny autor Radamés Cordero, który jest również mikrobiologiem w Johns Hopkins, użył kamery na podczerwień do robienia zdjęć grzybom w lesie. Kamery na podczerwień mogą wizualizować względne temperatury każdego obiektu na zdjęciu. Ku zdziwieniu Cordero, grzyby na zdjęciach wydawały się być chłodniejsze niż ich otoczenie.
Casadevall i Cordero postanowili sprawdzić, czy efekt chłodzenia dotyczy wszystkich grzybów. Oprócz fotografowania dzikich grzybów, hodowali i fotografowali różne ich gatunki w laboratorium. Zaobserwowali ten sam efekt – grzyby były zimniejsze niż ich otoczenie.
Jak się wydaje, ochładzanie jest możliwe dzięki parowaniu wody z powierzchni grzybów, co oznacza, że "pocą się". Woda odparowuje, zabierając ze sobą ciepło.
Naukowcy opracowali coś w rodzaju „klimatyzatora napędzanego grzybami". Do styropianowego pudełka z otworem z każdej strony włożyli zwykłe, powszechnie sprzedawane w supermarketach pieczarki (Agaricus bisporus). Tak uzyskany „MycoCooler” włożyli do większego pojemnika i włączyli wentylator, aby uzyskać przepływ powietrza nad grzybami. Po 40 minutach powietrze w większym pojemniku ochłodziło się o około 10 stopni Celsjusza - z 37,8 do 27,8 stopnia.
Autorzy wciąż nie są pewni, dlaczego grzyby mogą starać się zachować niską temperaturę. W swoim artykule spekulują, że może to mieć coś wspólnego z zapewnianiem optymalnych warunków do tworzenia zarodników lub może pomóc w rozprzestrzenianiu zarodników – zmieniając temperaturę, grzyby mogą powodować ruch powietrza, który przenosiłby zarodniki.
Możliwe również, że chodzi raczej o utrzymanie odpowiedniej do wzrostu grzybów wilgotności, a ochłodzenie to tylko produkt uboczny.
Wyjaśnienie przyczyny zjawiska ochładzania się grzybów może pomóc w zrozumieniu, w jaki sposób grzyby wchodzą w interakcje ze swoim środowiskiem i innymi organizmami — w tym z ludźmi. Szacuje się, że choroby grzybicze zabijają ponad 1,5 miliona ludzi rocznie, zwłaszcza osoby z obniżoną odpornością.
Obecnie ludzie mają pewną ochronę przed infekcjami grzybiczymi - nie rosną one zbyt dobrze w temperaturze naszego ciała. Jednak wraz ze zmianą klimatu grzyby mogą zacząć przystosowywać się do wyższych temperatur – co potencjalnie umożliwiłoby im łatwiejsze zakażanie ludzi. Według Casadevalla zrozumienie, dlaczego grzyb może preferować niższe temperatury, może nam pomóc w hamowaniu infekcji grzybiczych.
Więcej informacji w artykule źródłowym (https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.2221996120).
- A
- A
- A
Grzyby się pocą
Grzyby kapeluszowe (i prawdopodobnie wszystkie inne grzyby) mają zdolność ochładzania się poprzez „wypacanie” wody – informuje pismo „PNAS”.Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
22:18
Odlotowa Małopolska w Gródku nad Dunajcem
-
20:05
Dom dla opuszczonych. Codzienność Przytuliska św. Brata Alberta
-
19:22
„Jaskółki” wracają do domu. Tak wygląda nowy stadion w Tarnowie
-
19:15
W Tarnowie otwarto stadion piłkarski. Według prezydenta miasta "to na razie boisko"
-
18:33
Serca na korzkiewskiej łące
-
17:54
Średniowieczni wojowie, rzemieślnicy i muzycy opanowali zamek w Melsztynie
-
17:43
Jubileusz 30- lecia Domu Norymberskiego (20-21 czerwca)
-
15:09
Najkrótsza noc, najpiękniejsze tradycje. Wianki w Krakowie
-
14:21
Śmiertelny wypadek na torach w Biadolinach Szlacheckich
-
14:02
Kawa z widokiem na słonie? W Krakowie się da
-
13:47
Katastrofa pod Lubogoszczą. Ujawniono przebieg ostatnich minut lotu śmigłowca
-
13:35
Takich obrazów Witkacy namalował zaledwie kilka. Jeden właśnie kupiło muzeum
-
13:15
Przez lata były ukryte przed zwiedzającymi. Wyjątkowe eksponaty można zobaczyć w Zakopanem
-
12:36
Sądecki skansen zamienił się w teatralną scenę. Trwa Festiwal Teatru Tej Ziemi
-
12:11
W Przyszowej odżywa słowiańska osada. Powstały pierwsze chaty
-
11:34
Oryna Czarownica - widowsko plenerowe w Sądeckim Parku Etnograficznym
-
10:51
Koniec prowizorki po powodzi z 1997 roku. Rusza budowa nowego mostu w Jazowsku
-
13:10
Prof. Iwona Kowalska-Bobko: w Polsce jest już zbyt dużo lekarzy, a ich liczba nadal rośnie
-
10:45
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 1.
-
10:45
Kraków dr Moniki Widzickiej - odc. VIII - "Muzyka w salonie”
Skontaktuj się z Radiem Kraków - czekamy na opinie naszych Słuchaczy
Pod każdym materiałem na naszej stronie dostępny jest przycisk, dzięki któremu możecie Państwo wysyłać maile z opiniami. Wszystkie będą skrupulatnie czytane i nie pozostaną bez reakcji.
Opinie można wysyłać też bezpośrednio na adres [email protected]
Zapraszamy również do kontaktu z nami poprzez SMS - 4080, telefonicznie (12 200 33 33 – antena,12 630 60 00 – recepcja), a także na nasz profil na Facebooku oraz Twitterze