</noscript> <!-- End Google Tag Manager (noscript) --> <div class="sidenav" id="mobile-demo"> <img src="https://www.radiokrakow.pl/application/site/web/images/logo.png?v=20260311180755" alt="Radio Kraków" style="margin: 32px 48px 0; width: calc(100% - 96px )"> <ul> <li class="dropdown-section"> <div class="dropdown-trigger" href="#!"> Wiadomości </div> <ul id='dropdown1' class='dropdown-menu'> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/"> Aktualności </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/krakow/"> Kraków </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/tarnow/"> Tarnów </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/nowy-sacz/"> Nowy Sącz </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/nowy-sacz/podhale/"> Podhale </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/gorlice/"> Gorlice </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/malopolskazachodnia/"> Małopolska Zachodnia </a> </li> </ul> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/kultura/"> Kultura </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/sport/"> Sport </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/muzyka/"> Muzyka </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/audycje/"> Audycje </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/audycje/polecane-podcasty/"> Podcasty </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/ramowka/"> Ramówka </a> </li> <li class="dropdown-section"> <div class="dropdown-trigger" href="#!"> O nas </div> <ul id='dropdown1' class='dropdown-menu'> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/historia/"> Historia Radia </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/ludzie-radia/"> Ludzie Radia </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/kontakt/tess/abc-abonament/"> Abonament </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/zwiedzanie-radia-krakow/"> Zwiedzanie Radia </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/spacer/"> Wirtualny spacer </a> </li> </ul> </li> <li> <a href="https://radiokrakowkultura.pl/"> Radio Kraków Kultura </a> </li> <li> <a href="https://off.radiokrakow.pl/"> OFF Radio Kraków </a> </li> <li class="dropdown-section"> <div class="dropdown-trigger" href="#!"> Patronaty </div> <ul id='dropdown1' class='dropdown-menu'> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/patronat/"> Wniosek </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/partnerzy/"> Partnerzy </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/logo/"> Logo </a> </li> </ul> </li> <li> <a href="https://studio.radiokrakow.pl"> Studio nagrań </a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/reklama/"> Reklama </a> </li> </ul> </div> <div class="big-search"> <div class="container"> <div class="row mb-0"> <div class="col s12"> <form class="big-search-form" style="margin: 48px auto;" method="get" action="szukaj/"> <label for="big_search_text" style="visibility: hidden; position: absolute;">Wpisz czego szukasz</label> <input type="text" class="big-search-input browser-default" placeholder="Wpisz czego szukasz" name="search_text" id="big_search_text" value=""> <button class="big-search-button"> <i class="material-icons">search</i> </button> </form> </div> </div> <div class="row"> <div class="col s12"> <hr class="big-search-hr"> </div> </div> <div class="row"> <div class="col s12 m6 l3"> <span class="big-serach-list-title">Wiadomości</span> <ul class="big-serach-list"> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/">Aktualności</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/krakow/">Kraków</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/tarnow/">Tarnów</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/nowy-sacz/">Nowy Sącz</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/nowy-sacz/podhale/">Podhale</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/malopolskazachodnia/">Małopolska Zach.</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/gorlice/">Gorlice</a></li> </ul> </div> <div class="col s12 m6 l3"> <span class="big-serach-list-title">O nas</span> <ul class="big-serach-list"> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/historia">Historia Radia Kraków</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/ludzie-radia/">Ludzie Radia</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/spacer">Wirtualny spacer</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/kontakt/tess/abc-abonament/">Abonament</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/zwiedzanie-radia-krakow/">Zwiedzanie radia</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="//bip.radiokrakow.pl">Biuletyn Informacji Publicznej</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/partnerzy/">Partnerzy</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/romana-bobrowska-zyciorys">Romana Bobrowska</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/nieodplatneaudycjewyborcze/">Nieodpłatne audycje wyborcze </a></li> </ul> </div> <div class="col s12 m6 l3"> <span class="big-serach-list-title">Patronaty</span> <ul class="big-serach-list"> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/patronat/">Wniosek</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/partnerzy/">Partnerzy</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/logo/">Logo</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/promocja/">Nasze patronaty</a></li> </ul> </div> <div class="col s12 m6 l3"> <span class="big-serach-list-title">Dzieje się w Radiu </span> <ul class="big-serach-list"> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/nasze-akcje/">Nasze akcje</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/kokursy/">Konkursy</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/sluchowiska/">Słuchowiska</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/koncerty/">Koncerty</a></li> </ul> </div> <div class="col s12 m6 l3"> <span class="big-serach-list-title">Ochrona danych osobowych</span> <ul class="big-serach-list"> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/polityka-prywatnosci/">Polityka Prywatności Radia Kraków</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/polityka-cookies/">Polityka Cookies</a></li> <li class="big-serach-list-item"><a href="https://www.radiokrakow.pl/ochrona-danych-osobowych/">Ochrona danych osobowych</a></li> </ul> </div> </div> <div class="row db"> <div class="col s12 m6 l3"> <h4 class="big-serach-list-title"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/kultura/">Kultura</a> </h4> </div> <div class="col s12 m6 l3"> <h4 class="big-serach-list-title"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/sport/">Sport</a> </h4> </div> <div class="col s12 m6 l3"> <h4 class="big-serach-list-title"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/muzyka/">Muzyka</a> </h4> </div> <div class="col s12 m6 l3"> <h4 class="big-serach-list-title"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/audycje/">Audycje</a> </h4> </div> <div class="col s12 m6 l3"> <h4 class="big-serach-list-title"> <a href="https://podcasty.radiokrakow.pl/">Podcasty</a> </h4> </div> <div class="col s12 m6 l3"> <h4 class="big-serach-list-title"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/kontakt/">Kontakt</a> </h4> </div> <div class="col s12 m6 l3"> <h4 class="big-serach-list-title"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/ramowka/">Ramówka</a> </h4> </div> <div class="col s12 m6 l3"> <h4 class="big-serach-list-title"> <a href="https://studio.radiokrakow.pl">Studia nagraniowe</a> </h4> </div> </div> <div class="row"> <div class="col s12 l4"> <a href="" class="big-search-block big-search-block-off"> <span>OFF</span> </a> </div> <div class="col s12 l4"> <a href="" class="big-search-block big-search-block-culture"> <span>Kultura</span> </a> </div> <div class="col s12 l4"> <a href="http://bip.radiokrakow.pl/" class="big-search-block big-search-block-bip"> <span>BIP</span> </a> </div> </div> <div class="row"> <div class="col s12"> <div class="big-search-social-block"> <ul class="big-search-social-list"> <li class="big-search-social-item"><a href="https://twitter.com/RadioKrakow" target="_blank"> <i class="fab fa-twitter"></i> <span class="hide">Twitter</span> </a></li> <li class="big-search-social-item"><a href="https://pl-pl.facebook.com/radiokrakow" target="_blank"> <i class="fab fa-facebook-f"></i> <span class="hide">Facebook</span> </a></li> <li class="big-search-social-item"><a href="https://www.youtube.com/channel/UCRYJv0ixGJpwFd0ba6bIWtg" target="_blank"> <i class="fab fa-youtube"></i> <span class="hide">Youtube</span> </a></li> <li class="big-search-social-item"><a href="https://instagram.com/radio_krakow" target="_blank"> <i class="fab fa-instagram"></i> <span class="hide">Instagram</span> </a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> <header> <div class="container"> <div class="row"> <div class="col s6 l12"> <menu> <a href="/" class="brand-logo"> <img src="https://www.radiokrakow.pl/application/site/web/images/logo.png?v=20260311180755" alt="Radio Kraków"> </a> <ul class="right hide-on-med-and-down first"> <li class="__item"> <a class="__link" href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/"> Aktualności </a> </li> <li class="__item"> <a class="__link" href="https://www.radiokrakow.pl/audycje/"> Audycje </a> </li> <li class="__item"> <a class="__link" href="https://www.radiokrakow.pl/audycje/polecane-podcasty/"> Podcasty </a> </li> <li class="__item"> <a class="__link" href="https://www.radiokrakow.pl/wydarzenia/"> Wydarzenia </a> </li> <li class="__item"> <a class="__link" href="kontakt/"> Kontakt </a> </li> <li class="icon-option"> <a href="https://rkk.pl/" class="icon-option__link icon-option__link-rkk"> <span class="hide">Radio Kraków Kultura</span> </a> </li> <li class="icon-option"> <a href="https://off.radiokrakow.pl/" class="icon-option__link icon-option__link-off"> <span class="hide">OFF</span> </a> </li> <li class="icon-option"> <a href="https://sklep.radiokrakow.pl/" class="icon-option__link icon-option__link-shop"> <span class="hide">Sklep</span> </a> </li> <li class="icon-option"> <a href="https://radiokrakow.pl/" class="big-search-btn icon-option__link icon-option__link-search"> <span class="hide">Szukaj</span> </a> </li> <li class="icon-option"> <a href="player/" target="_blank" class="waves-effect waves-light icon-option__link icon-option__link-play"> <span class="hide">Play</span> </a> </li> </ul> </menu> </div> <div class="col s6 hide-on-large-only hide-on-extra-large-only"> <ul class="menu-btns"> <li class="menu-btns__item"> <button class="big-search-btn menu-btns__link"> <i class="material-icons">search</i> </button> </li> <li class="menu-btns__item"> <a href="player/" class="menu-btns__link menu-btns__link-play"> <span class="hide">Play</span> </a> </li> <li class="menu-btns__item"> <div data-target="mobile-demo" class="sidenav-trigger color-text menu-btns__link"> <i class="material-icons">menu</i> </div> </li> </ul> </div> </div> </div> </header> <main> <section class="container"> <div class="row"> <div class="col s12"> <a href="" title="Radio Kraków" class="breadcrumb"> Radio Kraków </a> <a href="audycje/" title="Audycje" class="breadcrumb"> Audycje </a> <a href="audycje/sekret-idealnej-marchwi-naukowcy-z-krakowa-badaja-jej-genom/" title="Sekret idealnej marchwi. Naukowcy z Krakowa badają jej genom" class="breadcrumb"> Sekret idealnej marchwi. Naukowcy z Krakowa badają jej genom </a> </div> </div> </section> <section class="container"> <div class="row"> <div class="col s12 l9 "> <div class="article"> <ul class="article__font-select font-select"> <li class="font-select__item " style="font-size: 12px;" data-font_size="12">A </li> <li class="font-select__item font-select__item-selected" style="font-size: 14px;" data-font_size="14">A </li> <li class="font-select__item " style="font-size: 16px;" data-font_size="16">A </li> </ul> <a class="article-share"> <i class="material-icons">share</i> </a> <h1 class="article-title big-title">Sekret idealnej marchwi. Naukowcy z Krakowa badają jej genom</h1> <ul class="meta"> <li class="meta__item meta__item-user meta__item-fullopacity " data-role="editor"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/ludzie-radia/jacek-banka/" class="user-item user-item-min"> <div class="user-item__thumb " style="background-image: url('https://www.radiokrakow.pl/data/user/avatar/089a8ca5277904767348198f2b4762a9jacekbanka004.jpg');"></div> <div class="user-item__name"> Jacek <b>Bańka</b> </div> <div class="user-item__position"></div> </a> </li> <li class="meta__item meta__item-family"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/audycje/o-tym-sie-mowi/" title="O tym się mówi"> O tym się mówi </a> </li> <li class="meta__item"> <i class="material-icons">date_range</i> Dzisiaj </li> </ul> <strong class="article-lead">Naukowcy z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie próbują rozszyfrować genetyczne tajemnice jednego z najpopularniejszych warzyw w Polsce. W ramach międzynarodowego projektu badacze analizują genom marchwi, aby ustalić, które geny odpowiadają za rozwój korzenia spichrzowego, jego kolor, smak oraz zawartość cennych składników, takich jak cukry czy karoteny.</strong> <div class="article-thumb" style="background-image: url('https://www.radiokrakow.pl/data/article/3716889/521b26f2dac06ba99bdb3bc0217d2592couleur-carrots-34403681280.jpg');"> </div> <p class="article-thumb-tags"> Zdjęcie ilustracyjne, fot. Pixabay </p> <div class="mt-3 mb-4"> <ul class="social-grid-2"> <li class="social-grid-2__item social-grid-2__item-facebook"> <a href="https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https://www.radiokrakow.pl/audycje/sekret-idealnej-marchwi-naukowcy-z-krakowa-badaja-jej-genom/" class="social-grid-2__link" target="_blank"> <i class="fab fa-facebook-f social-grid-2__icon"></i> <span class="social-grid-2__text">Pokaż</span> </a> </li> <li class="social-grid-2__item social-grid-2__item-twitter"> <a href="https://twitter.com/intent/tweet?url=https://www.radiokrakow.pl/audycje/sekret-idealnej-marchwi-naukowcy-z-krakowa-badaja-jej-genom/&text=Sekret idealnej marchwi. Naukowcy z Krakowa badają jej genom" class="social-grid-2__link" target="_blank"> <i class="fab fa-twitter social-grid-2__icon"></i> <span class="social-grid-2__text">Tweetnij</span> </a> </li> <li class="social-grid-2__item social-grid-2__item-linkedin"> <a href="https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://www.radiokrakow.pl/audycje/sekret-idealnej-marchwi-naukowcy-z-krakowa-badaja-jej-genom/&title=Sekret idealnej marchwi. Naukowcy z Krakowa badają jej genom&summary=Naukowcy z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie próbują rozszyfrować genetyczne tajemnice jednego z najpopularniejszych warzyw w Polsce. W ramach międzynarodowego projektu badacze analizują genom marchwi, aby ustalić, które geny odpowiadają za rozwój korzenia spichrzowego, jego kolor, smak oraz zawartość cennych składników, takich jak cukry czy karoteny." class="social-grid-2__link" target="_blank"> <i class="fab fa-linkedin-in social-grid-2__icon"></i> <span class="social-grid-2__text">Udostępnij</span> </a> </li> </ul> <div class="clearfix"></div> </div> <div class="article-text"><ol> <li> <p><strong>Naukowcy z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie badają genom marchwi</strong>, aby odkryć, które geny odpowiadają za jej smak, kolor i rozwój korzenia.</p> </li> <li> <p><strong>Powstaje pangenom marchwi</strong>, czyli zestaw wszystkich genów występujących w różnych odmianach tego warzywa.</p> </li> <li> <p><strong>Badania mają wyjaśnić</strong>, jak z dzikiej rośliny powstała współczesna marchew uprawna.</p> </li> <li> <p><strong>Wyniki mogą pomóc w tworzeniu nowych odmian marchwi</strong> – bardziej odpornych na choroby, zmiany klimatu i bogatszych w wartości odżywcze.</p> </li> </ol></div> Posłuchaj rozmowy <audio controls class="article-audio"> <source src="https://www.radiokrakow.pl/data/article/3716891/0157ceda3462219bcbcfa83dcf3baf1603111328.mp3" type="audio/mpeg"> Your browser does not support the audio element. </audio> <div class="article-text"><h2>Sekret idealnej marchwi. Naukowcy z Krakowa badają jej genom</h2> <p>Dlaczego współczesna marchew jest mięsista, słodka i pomarańczowa, skoro jej dziki przodek był włóknisty, biały i w zasadzie niejadalny? Na to pytanie próbują odpowiedzieć naukowcy z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie. Zespół badaczy pracuje nad projektem, którego celem jest stworzenie <strong>pangenomu marchwi</strong>, czyli możliwie pełnego zestawu genów występujących w różnych odmianach tego warzywa. Dzięki temu naukowcy chcą zrozumieć, jakie mechanizmy genetyczne odpowiadają za rozwój korzenia spichrzowego, jego smak, barwę i wartości odżywcze.</p> <p>Badania prowadzone są w ramach projektu <strong>Pankarodrut – Rozwój i jakość korzenia spichrzowego marchwi. Perspektywa pangenomiczna</strong>. Jednym z jego głównych celów jest identyfikacja genów odpowiedzialnych m.in. za <strong>grubienie korzenia oraz akumulację cukrów i karotenoidów</strong>, czyli związków nadających marchwi charakterystyczny kolor i właściwości prozdrowotne.</p> <p>Jak podkreśla genetyk roślin z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie, <strong>prof. Dariusz Grzebelus</strong>, współczesna marchew jest efektem bardzo długiego procesu selekcji, który rozpoczął się wiele stuleci temu.</p> <p></p> <blockquote> <p>To jest proces, który nazywamy udomowieniem. W dużej części był on nieświadomy, ponieważ pierwotni rolnicy wybierali te korzenie marchwi, które były dla nich najbardziej atrakcyjne i przeznaczali je do rozmnożenia. W ten sposób utrwalali korzystne cechy, między innymi mięsistość i dobry smak korzenia spichrzowego</p> </blockquote> <p></p> <p> – wyjaśnia profesor.</p> <h2>Od dzikiej rośliny do warzywa z pola</h2> <p>Dzika marchew, którą można spotkać w naturze, wygląda zupełnie inaczej niż ta znana z warzywniaków i supermarketów. Jej korzeń jest cienki, włóknisty i praktycznie niejadalny.</p> <p><strong></strong></p> <blockquote> <p>Dzika marchew wygląda bardzo niepozornie. Ma korzeń, który w ogóle nie jest mięsisty, jest włóknisty i niejadalny</p> </blockquote> <p> – mówi prof. Grzebelus.</p> <p>Naukowcy przypuszczają, że pierwsze etapy formowania korzenia spichrzowego mogły być związane z adaptacją roślin do trudnych warunków środowiskowych w Azji Centralnej.</p> <blockquote> <p>Prawdopodobnie adaptacja do warunków środowiska Azji Centralnej spowodowała, że marchew wykształciła zdolność tworzenia pierwotnego korzenia spichrzowego. Potem przez wiele wieków działała presja selekcyjna rolników, którzy stopniowo doskonalili tę roślinę</p> </blockquote> <p></p> <p>– tłumaczy badacz.</p> <p>Proces ten trwał bardzo długo. Pierwsze etapy udomowienia marchwi miały miejsce ponad tysiąc lat temu, natomiast <strong>świadoma hodowla odmian roślin uprawnych</strong> rozwija się dopiero od około stu lat.</p> <h2>Marchew nie zawsze była pomarańczowa</h2> <p>Choć dziś pomarańczowa marchew wydaje się oczywista, w historii tej rośliny kolor ten pojawił się stosunkowo niedawno. Wcześniejsze odmiany były zupełnie inne.</p> <p></p> <blockquote> <p>Dzikie marchwie są właściwie bezbarwne – ich korzeń jest biały. Pierwsze formy uprawne miały prawdopodobnie kolor żółty lub fioletowy</p> </blockquote> <p></p> <p> – wyjaśnia naukowiec.</p> <p>Fioletowa barwa była związana z obecnością <strong>antocyjanów</strong>, czyli barwników występujących także w wielu innych roślinach, m.in. w borówkach. Do dziś w niektórych regionach świata można spotkać takie odmiany.</p> <blockquote> <p>W Turcji nadal uprawiana jest tzw. czarna marchew, bardzo bogata w antocyjany</p> </blockquote> <p></p> <p> – dodaje profesor.</p> <p>Dopiero później pojawiła się marchew pomarańczowa, bogata w beta-karoten – związek ważny dla zdrowia człowieka.</p> <p></p> <blockquote> <p>Pomarańczowa barwa korzenia to historia stosunkowo niedawna. Prawdopodobnie dopiero w XVI wieku pojawiły się marchwie pomarańczowe</p> </blockquote> <p></p> <p> – mówi prof. Grzebelus.</p> <p>Ciekawym świadectwem tej zmiany są nawet obrazy dawnych mistrzów malarstwa. Analizy ikonografii pokazują, że na starszych obrazach marchew była przedstawiana w innych kolorach, a dopiero później pojawiła się w znanej dziś barwie.</p> <h2>Tęczowe odmiany marchwi</h2> <p>Choć dominują odmiany pomarańczowe, współczesny rynek oferuje znacznie większą różnorodność kolorystyczną.</p> <p><strong></strong></p> <blockquote> <p>Na rynku są dostępne odmiany fioletowe, żółte, a nawet takie, które mają fioletową skórkę i pomarańczowy środek</p> </blockquote> <p></p> <p> – mówi profesor.</p> <p>Niektóre firmy sprzedają nawet mieszanki nasion tzw. <strong>„rainbow carrots”</strong>, czyli „tęczowych marchwi”, które pozwalają uzyskać warzywa o różnych barwach.</p> <p>Istnieją również odmiany zawierające <strong>likopen</strong>, barwnik charakterystyczny dla pomidorów. Takie marchwie pochodzą głównie z Azji.</p> <h2>Genetyka przyszłości rolnictwa</h2> <p>Badania nad genomem marchwi mają nie tylko znaczenie poznawcze. Dzięki nim naukowcy będą mogli lepiej zrozumieć mechanizmy odpowiadające za najważniejsze cechy użytkowe roślin.</p> <p>W przyszłości wiedza ta może pomóc w tworzeniu nowych odmian – bardziej odpornych na choroby, lepiej przystosowanych do zmian klimatu i bogatszych w wartości odżywcze.</p> <p>Dla badaczy z Krakowa marchew jest więc czymś znacznie więcej niż tylko popularnym warzywem. To modelowy przykład tego, jak <strong>genetyka i wielowiekowa działalność człowieka wspólnie kształtują rośliny, które trafiają na nasze stoły</strong>.</p> <p>Jak podkreśla prof. Dariusz Grzebelus, poznanie pełnego zestawu genów marchwi pozwoli lepiej zrozumieć jej historię – od niepozornej dzikiej rośliny po jedno z najważniejszych warzyw współczesnej kuchni.</p> <p></p></div> <div class="article-foot"> <div class="article-source"> </div> <div class="article-user"> <b>Autor:</b> <a class="user-item user-item-min" style="display: inline-block;" href="https://www.radiokrakow.pl/ludzie-radia/jacek-banka/"> <div class="user-item__thumb" style="background-size:contain; border-radius: 0;background-image: url('https://www.radiokrakow.pl/data/user/avatar/089a8ca5277904767348198f2b4762a9jacekbanka004.jpg');"></div> <div class="user-item__name"> Jacek Bańka </div> </a> <br> </div> </div> </div> <a href="!#" class="tellus-modal-btn">Wyślij opinię na temat artykułu</a> <div class="clearfix"></div> <div style="box-shadow: 0 0 8px rgba(0, 0, 0, .1); background-color: #fff; padding: 24px;"> <h2 class="mid-title mb-4">Komentarze (0)</h2> <div class="alert blue lighten-4 blue-text text-darken-3 p-4 mb-5">Brak komentarzy</div> <form id="commentForm" action="/submit-comment" method="post"> <h3 class="mid-title mb-3" style="font-size: 18px; font-weight: 600;">Dodaj komentarz</h3> <input type="hidden" name="id_obj" value="article_3716889"> <div class="row-nice-input"> <input name='nick' type='text' class='text form-control' title='' value='' id='nick647220' placeholder=" " required /> <label for="nick647220"> Podpis </label> </div> <div class="row-nice-input"> <textarea name='text' class='materialize-textarea form-control' title='' id='text967252' placeholder=" " ></textarea> <label for="text967252"> Treść komentarza </label> </div> <input name='csrf_token' type='hidden' value='2d4717f3b96950fe9b976e4ae3cf7d3f' class='form-control' /><input name='csrf_date' type='hidden' value='2026-03-11 18:07:54' class='form-control' /> <div class="row"> <div class="col s12"> <!-- <div class="g-recaptcha" data-sitekey="6LfKdaAcAAAAAAv7HpyxadvM5QOkJlY-IyV9NSnF"></div>--> </div> </div> <div> <button class="btn waves-effect waves-light button" type="submit">Dodaj komentarz</button> </div> </form> <script type="ef664b8a46d1be7d64efe5a1-text/javascript"> $(document).ready(function () { $('#commentForm').on('submit', function (event) { event.preventDefault(); let url = Address() + 'commentadd'; let data = $(this).serialize(); Swal.fire({ icon: 'success', title: 'Dziękujemy za dodanie komentarza!', text: "Twój komentarz zostanie dodany niezwłocznie po akceptacji przez moderatora. Komentarze są zwykle moderowane w godzinach 6.00.- 23.00. Komentarze dodane poza tymi godzinami zostaną opublikowane następnego dnia roboczego.", showConfirmButton: false, timer: 10000 }); // Clear the form fields $('#commentForm')[0].reset(); $.ajax({ url: url, type: 'POST', data: data, success: function (response) { }, error: function (xhr, status, error) { Swal.fire({ icon: 'error', title: 'Wystąpił błąd podczas dodawania komentarza.', text: error }); } }); }); }); </script> <style> .notification { padding: 24px; border-radius: 12px; border: 2px dashed rgba(255, 99, 71, .5); display: flex; align-items: center; gap: 12px; margin-bottom: 24px; font-size: 1rem; color: rgba(255, 99, 71, .8); } </style> </div> </div> <div class="col s12 l3 "> <div class="on-top "> <h2 class="on-top-title"> Najnowsze </h2> <ul class="on-top-list blue-scroll"> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/episkopat-ustanowil-komisje-niezaleznych-ekspertow-do-zbadania-zjawiska-pedofilii-w-kosciele/"> <b>17:48</b> <h3>Episkopat ustanowił Komisję niezależnych ekspertów do zbadania zjawiska pedofilii w Kościele </h3> </a> </li> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/krakow/prace-drogowe-na-ul-nowohuckiej-w-krakowie-beda-zwezenia/"> <b>17:44</b> <h3>Prace drogowe na ul. Nowohuckiej w Krakowie. Będą zwężenia </h3> </a> </li> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/sport/krolewski-krakow-powalczy-w-ringu/"> <b>17:25</b> <h3>"Królewski Kraków" powalczy w ringu! </h3> </a> </li> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/audycje/zazdrosc-jest-emocja-motywujaca-dlaczego-wpadamy-w-pulapke-zazdrosci/"> <b>16:41</b> <h3>"Zazdrość jest emocją motywującą". Dlaczego wpadamy w pułapkę zazdrości? </h3> </a> </li> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/krakow/strajk-pilotow-lufthansy-odwolane-loty-z-krakowa/"> <b>16:27</b> <h3>Strajk pilotów Lufthansy. Odwołane loty z Krakowa </h3> </a> </li> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/tarnow/co-dalej-z-unia-tarnow-kluczowa-decyzja-jeszcze-w-marcu/"> <b>16:24</b> <h3>Co dalej z Unią Tarnów? Kluczowa decyzja jeszcze w marcu </h3> </a> </li> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/audycje/sekret-idealnej-marchwi-naukowcy-z-krakowa-badaja-jej-genom/"> <b>15:24</b> <h3>Sekret idealnej marchwi. Naukowcy z Krakowa badają jej genom </h3> </a> </li> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/krakow/wniosek-ws-referendum-zlozony-jest-reakcja-aleksandra-miszalskiego/"> <b>15:24</b> <h3>Wniosek ws. referendum złożony. Jest reakcja Aleksandra Miszalskiego </h3> </a> </li> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/audycje/brzechwalki-wracaja-festiwal-dzieciecego-teatru-w-nowej-odslonie/"> <b>15:18</b> <h3>Brzechwałki wracają. Festiwal dziecięcego teatru w nowej odsłonie </h3> </a> </li> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/krakow/zderzenie-trzech-aut-na-dk-94-powazne-utrudnienia-dla-kierowcow/"> <b>14:57</b> <h3>Zderzenie trzech aut na DK 94. Zakończyły się utrudnienia dla kierowców </h3> </a> </li> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/krakow/podpisy-za-referendum-przeciwko-prezydentowi-krakowa-trafily-do-biura-wyborczego/"> <b>14:13</b> <h3>Wniosek o referendum ws. odwołania prezydenta Krakowa złożony. Organizatorzy chwalą się liczbą podpisów </h3> </a> </li> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/audycje/infekcje-grzybicze-dlaczego-tak-trudno-je-wyleczyc-korepetycje-z-edukacji-zdrowotnej-lekcja-22/"> <b>14:08</b> <h3>Infekcje grzybicze. Dlaczego tak trudno je wyleczyć? Korepetycje z edukacji zdrowotnej. Lekcja 22 </h3> </a> </li> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/kultura/dzikie-harce-wystawa-dla-duzych-i-malych-nowa-wystawa-w-cricotece/"> <b>14:00</b> <h3>"Dzikie harce. Wystawa dla dużych i małych” - nowa wystawa w Cricotece </h3> </a> </li> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/nowy-sacz/podhale/droga-do-morskiego-oka-do-remontu-jeszcze-przed-wakacjami/"> <b>13:55</b> <h3>Droga do Morskiego Oka do remontu jeszcze przed wakacjami </h3> </a> </li> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/koparko-ladowarki-jcb-czym-kierowac-sie-przy-wyborze/"> <b>13:46</b> <h3>Koparko-ładowarki JCB – Czym kierować się przy wyborze? </h3> </a> </li> <li class="on-top-list-item on-top-list-item__article"> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/jedna-twardosc-czy-mozliwosc-zmiany-nowe-podejscie-do-snu/"> <b>13:35</b> <h3>Jedna twardość czy możliwość zmiany? Nowe podejście do snu </h3> </a> </li> </ul> </div> </div> </div> </section> </main> <footer> <div class="container"> <div class="row db"> <div class="col s12 m6 l3" style="display: none;"> <a href="/" class="mb-5"> <img src="https://www.radiokrakow.pl/application/site/web/images/logo.png?v=20260311180755" alt="Radio Kraków"> </a> <div class="clearfix"></div> <p style="line-height: 32px" class="mb-4 pr-5">Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Amet architecto asperiores deleniti dicta dolores earum illo iste</p> </div> <div class="col s12 m6 l12"> <div class="row"> <div class="col s12 m6 l3"> <h4 class="big-serach-list-title">Kontakt</h4> <ul class="list-icon" style="margin-top: 5px !important; float: left;"> <li> <i class="material-icons">phone</i> <span>12 200 33 33</span> <b>(antena)</b> </li> <li> <i class="material-icons">phone</i> <span>12 630 60 00</span> <b>(recepcja)</b> </li> <li> <i class="material-icons">phone</i> <span>12 630 62 06</span> <b>(reklama)</b> </li> <li> <i class="material-icons">email</i> <span><a href="/cdn-cgi/l/email-protection" class="__cf_email__" data-cfemail="5e2c3b3a3f353d343f1e2c3f3a3731352c3f353129702e32">[email protected]</a></span> </li> <li> <i class="material-icons">email</i> <span><a href="/cdn-cgi/l/email-protection" class="__cf_email__" data-cfemail="83f1e6e8efe2eee2c3f1e2e7eaece8f1e2e8ecf4adf3ef">[email protected]</a></span> </li> </ul> </div> <div class="col s12 m6 l5 offset-l1"> <h4 class="big-serach-list-title">O nas</h4> <div class="row db"> <div class="col s12 m6 l4"> <ul class="m-0"> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/" title="Aktualności" style="line-height: 32px">Aktualności</a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/krakow/" title="Kraków" style="line-height: 32px">Kraków</a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/tarnow/" title="Tarnów" style="line-height: 32px">Tarnów</a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/malopolskazachodnia/" title="Małopolska Zachodnia" style="line-height: 32px">Małopolska Zachodnia</a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/nowy-sacz/" title="Nowy Sącz" style="line-height: 32px">Nowy Sącz</a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/nowy-sacz/podhale/" title="Podhale" style="line-height: 32px">Podhale</a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/gorlice/" title="Gorlice" style="line-height: 32px">Gorlice</a> </li> </ul> </div> <div class="col s12 m6 l4"> <ul class="m-0"> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/ludzie-radia/" title="Ludzie Radia" style="line-height: 32px">Ludzie Radia</a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/regulaminkonkursow" title="Regulamin konkursów" style="line-height: 32px">Regulamin konkursów</a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/kontakt/tess/abc-abonament/" title="Abonament" style="line-height: 32px">Abonament</a> </li> <li> <a href="https://bip.radiokrakow.pl/" title="BIP" style="line-height: 32px">BIP</a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/partnerzy/" title="Partnerzy" style="line-height: 32px">Partnerzy</a> </li> <li> <a href="https://www.pracuj.pl/praca/krakow;wp" title="Praca na Pracuj.pl" style="line-height: 32px">Praca na Pracuj.pl</a> </li> <li> <a href="https://www.praca.pl/krakow.html" title="Praca Kraków" style="line-height: 32px">Praca Kraków</a> </li> <li> <a href="https://www.gowork.pl/praca/krakow;l" title="Praca Kraków" style="line-height: 32px">Praca Kraków</a> </li> <li> <a href="https://jobicon.pracuj.pl/" title="Targi pracy Kraków" style="line-height: 32px">Targi pracy Kraków</a> </li> <li> <a href="https://telekwiaciarnia.pl/" title="Telekwiaciarnia.pl" style="line-height: 32px">Telekwiaciarnia.pl</a> </li> <li> <a href="http://tanieloty.com" title=" Tanie Loty" style="line-height: 32px"> Tanie Loty</a> </li> <li> <a href="https://hotels.pl/" title="Hotele" style="line-height: 32px">Hotele</a> </li> <li> <a href="https://www.mohito.com/pl/pl/ubrania/kurtki-plaszcze/kurtki-zimowe" title="Kurtki zimowe damskie" style="line-height: 32px">Kurtki zimowe damskie</a> </li> <li> <a href="https://biurobot.pl/" title="Artykuły biurowe" style="line-height: 32px">Artykuły biurowe</a> </li> <li> <a href="https://www.eberto.pl/" title="Baza ofert pracy" style="line-height: 32px">Baza ofert pracy</a> </li> <li> <a href="https://blog.theprotocol.it/ " title="the:blog" style="line-height: 32px">the:blog</a> </li> <li> <a href="https://krakow.nieruchomosci-online.pl/mieszkania/" title="Mieszkania w Krakowie" style="line-height: 32px">Mieszkania w Krakowie</a> </li> <li> <a href="https://posrednik.pl/" title="Darmowe ogłoszenia" style="line-height: 32px">Darmowe ogłoszenia</a> </li> </ul> </div> </div> </div> <div class="col s12 m6 l3 "> <h4 class="big-serach-list-title">Posłuchasz nas</h4> <div class="big-serach-list-item"> Kraków <b class="color2-text right">101.6 MHz</b> </div> <div class="big-serach-list-item"> Tarnów <b class="color2-text right">101 MHz</b> </div> <div class="big-serach-list-item"> Zakopane <b class="color2-text right">100 MHz</b> </div> <div class="big-serach-list-item"> Andrychów <b class="color2-text right">98.8 MHz</b> </div> <div class="big-serach-list-item"> Gorlice <b class="color2-text right">97.4 MHz</b> </div> <div class="big-serach-list-item"> Krynica-Zdrój <b class="color2-text right">102.1 MHz</b> </div> <div class="big-serach-list-item"> Rabka-Zdrój <b class="color2-text right">87.6 MHz</b> </div> <div class="big-serach-list-item"> Szczawnica <b class="color2-text right">90 MHz</b> </div> <div class="big-serach-list-item"> Nowy Sącz <b class="color2-text right">90 MHz</b> </div> </div> </div> </div> </div> </div> <div class="footer-dark"> <div class="container"> <div class="row mb-0"> <div class="col s12"><b></b> <ul class="right list-social"> <li class="list-social-item"> <a href="https://twitter.com/RadioKrakow" target="_blank"> <i class="fab fa-twitter"></i> <span class="hide">Twitter</span> </a> </li> <li class="list-social-item"> <a href="https://pl-pl.facebook.com/radiokrakow" target="_blank"> <i class="fab fa-facebook-f"></i> <span class="hide">Facebook</span> </a> </li> <li class="list-social-item"> <a href="https://www.youtube.com/channel/UCRYJv0ixGJpwFd0ba6bIWtg" target="_blank"> <i class="fab fa-youtube"></i> <span class="hide">Youtube</span> </a> </li> <li class="list-social-item"> <a href="https://instagram.com/radio_krakow" target="_blank"> <i class="fab fa-instagram"></i> <span class="hide">Instagram</span> </a> </li> </ul> <b class="left hide-on-med-and-down" title="2026-03-11 18:07:55">Zobacz</b> <ul class="left hide-on-med-and-down list-line"> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/kultura/">Kultura</a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/aktualnosci/sport/">Sport</a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/muzyka/">Muzyka</a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/audycje/">Audycje</a> </li> <li> <a href="https://podcasty.radiokrakow.pl/">Podcasty</a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/kontakt/">Kontakt</a> </li> <li> <a href="https://www.radiokrakow.pl/ramowka/">Ramówka</a> </li> <li> <a href="https://studio.radiokrakow.pl">Studia nagraniowe</a> </li> </ul> </div> </div> <div class="row mb-3"> <div class="col s12"> <hr class="mt-4"> </div> </div> <div class="row mb-2"> <div class="col s12 l9"> RADIO KRAKÓW SA. Aleja Juliusza Słowackiego 22, 30-007 Kraków </div> <div class="col s12 l3" style="text-align: right"> Antena: 12 200 33 33 </div> </div> </div> </div> </footer> <script data-cfasync="false" src="/cdn-cgi/scripts/5c5dd728/cloudflare-static/email-decode.min.js"></script><script src="/cdn-cgi/scripts/7d0fa10a/cloudflare-static/rocket-loader.min.js" data-cf-settings="ef664b8a46d1be7d64efe5a1-|49" defer></script></body> <script type="ef664b8a46d1be7d64efe5a1-text/javascript"> $(document).ready(function () { $('.contact-modal-btn').click(function (e){ e.preventDefault(); let modal = $('.contact-modal'); modal.toggleClass('contact-modal-open'); }) $('.contact-modal .close-x').click(function (e){ e.preventDefault(); let modal = $('.contact-modal'); modal.toggleClass('contact-modal-open'); }); }); </script> <div class="contact-modal blue-scroll"> <div class="close-x"></div> <h2 class="mid-title">Kontakt</h2> <div class="contact-block"> <b class="width-auto">Sekretariat Zarządu</b> <br> <h4>12 630 61 01</h4> </div> <iframe width="100%" height="300" frameborder="0" scrolling="no" marginheight="0" marginwidth="0" style="margin-bottom: 24px;" src="https://maps.google.com/maps?width=100%25&height=300&hl=en&q=Kraków Al. Słowackiego 22&t=&z=14&ie=UTF8&iwloc=B&output=embed" class="radius">
Wyślij wiadomość
Mail
Telefon
Otwarte
Zamknięte
O czym chcesz porozmawiać
Treść wiadomości
Trwa dodawanie plików, wykonano
wgrano
z
Dodaj pliki
Plik
Pliki
Wyślij
Wyślij opinię
Mail
Telefon
Treść wiadomości
Wyślij
mail
Wyślij mail
content_copy
Kopiuj link
Facebook
Twitter
LinkedIn
Radio Kraków informuje,
iż od dnia 25 maja 2018 roku wprowadza aktualizację polityki prywatności i zabezpieczeń w zakresie przetwarzania danych osobowych. Niniejsza informacja ma na celu zapoznanie osoby korzystające z Portalu Radia Kraków oraz słuchaczy Radia Kraków ze szczegółami stosowanych przez Radio Kraków technologii oraz z przepisami o ochronie danych osobowych, obowiązujących od dnia 25 maja 2018 roku. Zapraszamy do zapoznania się z informacjami zawartymi w Polityce Prywatności.