Była też gorąca dyskusja o nazwach vege-potraw, choćby o tofucznicy i o vege słodkościach.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny VEGE
Wegetarianizm, weganizm, witarianizm, frutarianizm… sobotni Przystanek Kulinarny poświęciliśmy ….. filozofii jedzenia roślin. Coraz więcej osób rezygnuje z mięsa – z różnych przyczyn. Jedni ze względu na zdrowie, inni z troski o środowisko naturalne, jeszcze inni dlatego, że jest to modne, że znani celebryci też są vege. Jakikolwiek jest powód - najważniejsze by mieć świadomość jak taka decyzja wpływa na nasz organizm. Bo widząc wiele pozytywnych zmian, trzeba mieć też świadomość potencjalnego ryzyka. W Przystanku Kulinarnym przypatrywaliśmy się byciu vege z z punktu widzenia naukowego – okiem dietetyka klinicznego ale też rozmawialiśmy z praktykiem – zdeklarowaną weganką. Naszymi gośćmi byli Katarzyna Turek dietetyk kliniczny współautorka książki "Nie daj się rakowi. Wsparcie żywieniowe w chorobie nowotworowej" oraz Alicja Rokicka, autorka obsypanego nagrodami bloga Wegan Nerd i autorka książek "Wegan nerd. Moja roślinna kuchnia" i najnowszej "Słodka Wegan Nerd. Moje roślinne desery".
Oczywiście nie zabrakło też propozycji książkowej od Pauliny Bandury z krakowskiej Księgarni pod Globusem.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
21:05
To nie kłótnia. To przemoc, której możesz nie widzieć
-
20:59
Kard. Ryś: w pełni solidaryzuję się ze stanowiskiem kard. Pierbattista Pizzaballa i br. Francesco Ielpo
-
20:53
Nietypowa interwencja pod Tarnowem. Strażacy zaganiali uciekające byki
-
19:27
Ogromne zainteresowanie festiwalem w Krynicy. Bilety sprzedają się szybciej niż rok temu
-
19:09
Papierowe vs foliowe etykiety – różnice i zastosowania
-
18:32
Lista Niezapomnianych Przebojów Not: 1609 29.03.2026
-
17:28
Smoki bez pazura, popis wicemistrzów Polski
-
16:24
Niedziela Palmowa w Kościelisku
-
15:50
Kałucka szybsza niż na igrzyskach! Rekord i złoto w Tarnowie
-
15:38
Tauron Arena Kraków bije rekordy. 925 tys. widzów w rok
-
15:14
Konkurs Lipnickich Palm rozstrzygnięty, zwycięska palma liczy 35,8 metrów
-
14:51
Ryszard Pawłowski: Chciałem się wspinać we własnym stylu
-
13:28
Co łączy Sibeliusa i Brahmsa? Sascha Goetzel!
-
12:43
Palmy tak wysokie jak świątynia! Niedziela Palmowa w Tokarni
-
12:11
Ostatni skok "rakiety z Zębu"
-
12:06
Kamil Stoch kończy karierę. Zobacz ostatni lot „Rakiety z Zębu”. WIDEO
-
11:16
Jarmark podczas konkursu palm w Lipnicy Murowanej
-
10:40
Pożar domu w Nowym Sączu. Przyczyną mogło być... grillowanie
-
08:00
Z tradycją pod niebo. Niedziela Palmowa w Lipnicy Murowanej
-
20:05
Książka w sam raz na Wielki Tydzień? Spotkanie z Beatą Kołodziej