Było też o jedzeniu, które może uratować świat. Rozmawialiśmy z Jackiem Tokarskim z wydawnictwa Wysoki Zamek, którego nakładem właśnie ukazała się książka Carolyn Steel "Sitopia". Książka "społecznie odpowiedzialna", która wprost mówi, że jeśli nadal będziemy tak konsumować i postrzegać jedzenie jak obecnie, to ludzkość stanie na krawędzi. Książka, która podpowiada co powinniśmy zrobić, żeby zapobiec katastrofie.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny o gastronomii w pandemii, odpowiedzialnym jedzeniu i smacznych książkach
Sobotni Przystanek Kulinarny w pierwszym dniu otwarcia kawiarnianych ogródków razem z wszystkimi cieszyliśmy się z tego, że wreszcie można pójść na kawę ze znajomymi, usiąść przy stoliku, porozmawiać, poobserwować, pobyć razem. Rozmawialiśmy o tym jak gastronomia wygląda po lockdownie i jaka czeka ją przyszłość. Karolina Milczanowska i Kati Płachecka, dzienniarki pracujące z krakowską gastronomią i wspierające ją każdego dnia mówiły o najważniejszych wnioskach z pandemii dla restauratorów i o tym jak zmieniają się restauracyjne trendy.Była też druga książka. Tym razem dla najmłodszych, polecana jak zwykle przez Paulinę Bandurę z krakowskiej Księgarni pod Globusem.
Najnowsze
-
22:00
Dzieje gorlickiej ulicy 3-go maja opowiedziane pamiątkami przyniesionymi przez mieszkańców
-
21:56
Jak zamienić pasywa na aktywa?
-
21:01
W weekend Zamek Rabsztyn ponownie otworzy się dla zwiedzających
-
20:46
Uwaga kierowcy - utrudnienia na obwodnicy Krakowa. Między węzłami Kraków Skawina a Kraków Południe w stronę Tarnowa… https://t.co/aWCDRAdztU
-
18:19
Kraków: prokuratura złożyła apelację od wyroku dla aktora Jerzego S. https://t.co/4IBqL4fLxF
-
15:39
#PomysłNaMajówkę w Bobowej. Choć Żydzi nie powrócili do miasteczka na stałe po II wojnie światowej, to jednak samo… https://t.co/KDQZOGN34I
-
13:55
RT @Kamil_Wszolek: Jak przygotować dziecko do życia w sieci? O tym porozmawiam dziś z Magdaleną Bigaj autorką książki "Wychowanie przy ekr…
-
12:33
W maju w Pobiedniku Wielkim startuje 60. Lot Południowo-Zachodniej Polski im. Franciszka Żwirki https://t.co/p8YpCu8qgJ
-
11:03
Utrudnienia na drodze wojewódzkiej 783. W Makowie w powiecie miechowskim doszło do zderzenia trzech samochodów: cię… https://t.co/vHPqQzgNvM
-
10:11
#RozmowaRadiaKraków @Lukasz_Kmita: Rozważam wydanie rozporządzenia ws. zakazu przebywania na terenach zagrożonych z… https://t.co/IK9DHSKekF
-
09:44
Pojawiło się nowe zapadlisko na os. Gaj w Trzebini https://t.co/S6agoI2Hw1
-
09:21
Utrudnienia na drodze wojewódzkiej 955. W Sułkowicach w powiecie myślenickim doszło do zderzenia dwóch samochodów o… https://t.co/2WKuvfJcrm
-
08:54
Piękna pogoda przyciągnęła w weekend turystów w Tatry. Ratownicy mieli ręce pełne roboty https://t.co/FkW6kCjZeH
-
08:13
RT @j_banka: Porannym gościem @RadioKrakow będzie dzisiaj małopolski wojewoda @Lukasz_Kmita @Malopolski_UW . Zapraszam o 8.16. https://t.co…
-
07:56
RT @BartMaziarz: Planowana przy @Grupa_Azoty spalarnia śmieci nie ma jeszcze decyzji środowiskowej, ale @GKadzielawski w rozmowie z @RadioK…
-
07:27
Synoptyk IMGW: początek tygodnia pochmurny i z deszczem https://t.co/txUCfQB0px
-
18:05
73 zakażenia koronawirusem; bez przypadków śmiertelnych osób z COVID-19 https://t.co/6G6r9bRt7B
-
16:37
Podhale: sezon pasterski uroczyście zainaugurowany; owce poświęcone https://t.co/blorc5sabb
-
16:13
RT @magdalenazbylu1: Zyngierki z Maruszyny i Mali Wiyrchowianie z Bukowiny Tatrzańskiej zgarniają pierwszą nagrodę na Festiwalu Złote Kierp…
-
15:12
Z kolei w miejscowości Kąclowa w woj. nowosądeckim na drodze wojewódzkiej 981 doszło do kolizji 3 aut. Tu na szcz… https://t.co/xyILn3RcVd