Było też o jedzeniu, które może uratować świat. Rozmawialiśmy z Jackiem Tokarskim z wydawnictwa Wysoki Zamek, którego nakładem właśnie ukazała się książka Carolyn Steel "Sitopia". Książka "społecznie odpowiedzialna", która wprost mówi, że jeśli nadal będziemy tak konsumować i postrzegać jedzenie jak obecnie, to ludzkość stanie na krawędzi. Książka, która podpowiada co powinniśmy zrobić, żeby zapobiec katastrofie.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny o gastronomii w pandemii, odpowiedzialnym jedzeniu i smacznych książkach
Sobotni Przystanek Kulinarny w pierwszym dniu otwarcia kawiarnianych ogródków razem z wszystkimi cieszyliśmy się z tego, że wreszcie można pójść na kawę ze znajomymi, usiąść przy stoliku, porozmawiać, poobserwować, pobyć razem. Rozmawialiśmy o tym jak gastronomia wygląda po lockdownie i jaka czeka ją przyszłość. Karolina Milczanowska i Kati Płachecka, dzienniarki pracujące z krakowską gastronomią i wspierające ją każdego dnia mówiły o najważniejszych wnioskach z pandemii dla restauratorów i o tym jak zmieniają się restauracyjne trendy.Była też druga książka. Tym razem dla najmłodszych, polecana jak zwykle przez Paulinę Bandurę z krakowskiej Księgarni pod Globusem.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
11:03
Kłótnia w Aglomeracji Tarnowskiej. Czy miliony z UE są bezpieczne?
-
10:41
Auto z nastolatkami w środku wylądowało w rowie. Policja bada, czy kierowca był pijany
-
10:16
Siekiera, groźby i zniszczenia. Dramatyczna interwencja w Limanowej
-
08:51
Wojna na palce. Jak Izrael i Iran walczą dezinformacją w sieci?
-
08:15
Daria Gosek-Popiołek (Lewica): "Prezydent postanowił bawić się bezpieczeństwem Polaków w gry partyjne"
-
08:01
Zakończono kluczowy etap budowy tunelu KST do Mistrzejowic
-
07:46
Pętlę "Złocień" czeka drobny remont. 4 dni ze zmianami autobusowymi
-
07:25
2000 dzieł i jedna chałupa. Niezwykła pasja księdza z Podhala może przepaść
-
06:56
Będzie polskie starcie w Miami. Magda Linette zagra z Igą Świątek
-
06:29
Słoneczna środa w Małopolsce, ale czeka nas noc z... przymrozkami
-
06:02
W środę zmiany w ruchu drogowym w związku z Akademicką Drogą Krzyżową
-
20:05
Jaki rower wybrać do jazdy po Krakowie i okolicach?
-
20:02
Ile zarabia prawnik w Warszawie? Zobaczmy, jakie są wynagrodzenia radców prawnych i adwokatów
-
19:53
Jak automatyzacja ułatwia pracę biura rachunkowego?
-
19:42
Recepta na antykoncepcję online - jak ją uzyskać bez wizyty w gabinecie?
-
18:49
Polexit? „To bardziej straszak niż realny scenariusz”
-
17:09
Słodka pokusa, gorzki finał. Mężczyzna próbował ukraść ze sklepu w Nowej Hucie 76 czekolad
-
16:41
Pędził 200 km/h przez Kraków. Sporo go to kosztowało