Jajko zawsze kojarzone jest z początkiem, zarodkiem, a jednocześnie z czymś, co dopiero zapowiada właściwe życie; to uniwersalny symbol życia, chyba najbardziej czytelny i oczywisty spośród wszystkich symboli. A w Słonecznej Zagrodzie u Pani Lucyny Gaweł właśnie wykluły się pisklaki
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny z jajami
Jednym z najważniejszych atrybutów świąt wielkanocnych jest oczywiście jajko. Jajko pojawia się w wielu mitach, legendach czy świętych historiach. W wielu mitologicznych tekstach to wszechświat mieści się w gigantycznym jajku, stworzonym przez bogów, bądź też powstaje z rozbitego jajka. Także niektórzy bogowie czy herosi z mitologii greckiej wykluli się z jaja. Jajko jest tak ważne, że…..było bohaterem świątecznego Przystanka Kulinarnego. Zaczęliśmy go od wizyty ….oczywiście w kurniku - takim prawdziwym, gdzie kury mają wolność, siedzą na grzędach wysłanych czystą słomą i znoszą jaja... czyli Słonecznej Zagrody Pani Lucyny Gaweł w Woli Batorskiej.



Jajko jako takie od dawna jest badane przez naukowców – pytaliśmy więc doktora Krzysztofa Andresa z wydziału hodowli i biologii zwierząt Uniwersytetu rolniczego w Krakowie o zalety jajka i czy jest jeszcze coś czego o jajku nie wiemy.
Doktor Krzysztof Andres z wydziału hodowli i biologii zwierząt Uniwersytetu rolniczego w Krakowie przywołał ojczyznę kury czyli Chiny – zajrzeliśmy więc na chiński i inne azjatyckie stoły by sprawdzić jak tam serwowane jest jajko - a naszy przewodnikiem była Bożena Stawicka, specjalistka kuchni azjatyckiej.
Jak zwykle w Przystanku Kulinarnym był też czas na książkę - i Paulinę Bandurę z krakowskiej Księgarni pod Globusem.
Najnowsze
-
18:54
Na polsko-słowacką granicę mogą wrócić kontrole
-
18:42
Sąd Okręgowy w Krakowie oddalił pozew wojewody małopolskiego Łukasza Kmity
-
18:24
Ponad 200 tysięcy złotych z Funduszu Sprawiedliwości trafiło na ochronę przeciwpożarową w gminie Zakliczyn
-
18:20
8. Święto Kina. W sobotę w 230 kinach w Polsce bilety w cenie 12 zł
-
18:09
W trudnym okręgu Lewica chce "być w grze"
-
17:18
"Chłopi" Doroty Kobieli-Welchman i Hugh Welchmana polskim kandydatem do Oscara
-
17:07
Światowy Dzień Farmaceuty
-
16:56
Łukasz Pasierb - Koalicja Obywatelska
-
16:45
Dwa miesiące nocnego zakazu sprzedaży alkoholu w Krakowie: cel został osiągnięty
-
16:27
Siatkarki z Tarnowa wygrały z mistrzyniami POSŁUCHAJ ROZMOWY Z KAPITAN DRUŻYNY
-
16:21
Nagrody dla Gigantów Sportu
-
16:06
Mieszkańcy Płaszowa mają dość życia w smrodzie. Zbierają podpisy pod petycją
-
15:56
Kolejne wsparcie dla polskiego hokeja
-
15:52
Muzeum Auschwitz otworzyło laboratorium w pracowni konserwatorskiej
-
15:26
Sprzeciw wobec wprowadzenia Strefy Czystego Transportu na terenie Krakowa. Pod obywatelską uchwałą zebrano ponad cztery tysiące podpisów
-
15:11
Porodówka nowotarskiego szpitala działa bez zakłóceń
-
15:07
Po 14 latach do Szczyrzyca wróciła filia Poczty Polskiej
-
14:44
Trwa dyskusja w sprawie planowanej budowy południowej obwodnicy Nowego Targu
-
14:33
Konfederacja domaga się Usunięcia ukraińskich flag z budynków administracji publicznej
-
20:46
Uwaga kierowcy - utrudnienia na obwodnicy Krakowa. Między węzłami Kraków Skawina a Kraków Południe w stronę Tarnowa… https://t.co/aWCDRAdztU