Radio Kraków

Wiadomości

O nas

Patronaty

Dzieje się w Radiu

Kultura

Sport

Muzyka

Audycje

Podcast

Ramówka

Kontakt

OFF
Kultura
BIP
Radio Kraków Audycje Przystanek Kulinarny wgryza się w etykiety
  • A
  • A
  • A
share

Przystanek Kulinarny wgryza się w etykiety

W sobotnim Przystanku Kulinarnym wgryzaliśmy się w etykiety, analizując nie tylko skład i rozszyfrowywując skróty ale również odsłanialiśmy pułapki jakie czekają na nas w sklepach, na opakowaniach produktów spożywczych. W tym świecie pomagali nam się poruszać Ryszard Mróz, Wojewódzki Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych oraz Maria Brzegowy, specjalistka od żywienia bariatrycznego i onkologicznego. Jak zwykle była też propozycja do kulinarnej biblioteczki i Paulina Bandura.

O grzechach producentów żywności, o tym jak opakowaniem i nazwą produktu mogą nas wprowadzić w błąd, o tym jak bardzo rzeczywisty skład może odbiegać od tego podanego na etykiecie i o tym na co powinniśmy zwracać największą uwagę mówił Ryszard Mróz, Wojewódzki Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.

Jak właściwie rozszyfrowywać informacje zawarte na etykietach, co kryje się za skrótami, dlaczego świadomość konsumencka jest tak ważna i wreszcie dlaczego talerz jest lepszy od piramidy  żywieniowej opowiadała Maria Brzegowy, specjalistka od żywienia bariatrycznego i onkologicznego.

Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem przyniosła do studia tym razem klasyczną powieść kryminalną, ale z podtekstem kulinarnym.

Wyślij opinię na temat artykułu

Najnowsze

Kontakt

Sekretariat Zarządu

12 630 61 01

Wyślij wiadomość

Dodaj pliki

Wyślij opinię

Radio Kraków informuje,
iż od dnia 25 maja 2018 roku wprowadza aktualizację polityki prywatności i zabezpieczeń w zakresie przetwarzania danych osobowych. Niniejsza informacja ma na celu zapoznanie osoby korzystające z Portalu Radia Kraków oraz słuchaczy Radia Kraków ze szczegółami stosowanych przez Radio Kraków technologii oraz z przepisami o ochronie danych osobowych, obowiązujących od dnia 25 maja 2018 roku. Zapraszamy do zapoznania się z informacjami zawartymi w Polityce Prywatności.