Jak zrobić dobrą pizzę, po czym poznać dobrą pizzę, czy istnieje wzorzec ideału i jakie są największe "zbrodnie" popełniane na pizzy- na te i wiele innych pytań odpowiadał nasz gość, Maestro Pizza-iolo Łukasz Hrabia.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny i Międzynarodowy Dzień Pizzy
Bohaterką sobotniego programu Przystanek Kulinarny na dzień przed Międzynarodowym Dniem Pizzy było włoskie danie, które milionami pochłaniają ludzie codziennie na całym świecie. Sprawdzaliśmy jaką pizzę najchętniej jemy, a tajniki dobrej pizzy zdradzał nam Łukasz Hrabia – pierwszy Polak, który otrzymał tytuł.... Maestro Pizza-iolo - nadany przez włoskie Stowarzyszenie piekarzy pizzy.
Prawdziwą neapolitańską pizzę zaczęto wypiekać w 1889 roku w Neapolu na cześć królowej. Pomidor, mozzarella i bazylia miały symbolizować barwy włoskiej flagi. Dzięki wpływom wniesionym na dwór królewski w Polsce przez Bonę, danie to stało się jednym z ulubionych Zygmunta Starego. Według jednej z legend pierwszy raz pizzy miał spróbować na swoim przyjęciu weselnym. W programie połączyliśmy się z Włochami, gdzie właśnie przebywał znany jako "krakowski makaroniarz" Bartek Kieżun. A Łukasza Hrabię zapytaliśmy o najdziwniejszą pizzę jaką jadł w swoim życiu.
Jak zwykle w Przystanku Kulinarnym była Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem z nieodłączną książką w ręku.
Najnowsze
-
07:24
Od piątku otwarty będzie basen letni na górze św. Marcina w Tarnowie
-
07:08
Nowy Sącz: trzy pijane osoby jechały autem z kilkumiesięcznym dzieckiem
-
07:03
W niedzielę akcja szczepień w Myślenicach
-
07:01
Dni Owada wracają do Krakowa
-
06:57
Sprawcom wyłudzeń na portalu społecznościowym grozi kara więzienia
-
20:21
Wystawa "Śladami Jezusa" w Centrum Jana Pawła II w Krakowie
-
19:53
Kraków: protest "Ciemność widzę" pod Muzeum Narodowym
-
19:46
Ekstraklasa piłkarska - Wisła Kraków pozyskała sponsora strategicznego
-
18:38
Konsul honorowy, generalny czy zawodowy?
-
17:45
Andrzej Adamczyk zapowiada szybsze połączenia kolejowe między państwami Grupy Wyszehradzkiej
-
17:24
10-latka najmłodszą polską stypendystka Światowego Związku Artystów Malujących Ustami i Nogami
-
15:57
Przemierza Vespą drogę z Mediolanu do Tokio, na chwilę zatrzymał się w Krakowie
-
15:25
Miasto Oświęcim rozstrzygnęło konkurs na projekt muralu o tematyce pokojowej
-
14:24
Małopolska: kolejne gminy przyjmują lokalne uchwały antysmogowe