Czy faktycznie wiemy czym są, czy rzeczywiście są nam niezbędne, czy potrafimy ich używać bezpiecznie, czy suplementy diety mogą nam zaszkodzić i dlaczego je łykamy na potęgę skoro matka natura oferuje nam niemal wszystkie niezbędne składniki - o tym wszystkim rozmawialiśmy z profesor Bożeną Muszyńską z Katedry i Zakładu Botaniki Farmaceutycznej Wydziału Farmaceutycznego Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny i cała prawda o suplementach diety
Kupujemy ich dwieście czterdzieści milionów opakowań rocznie. W tym roku wydamy na nie około pięciu miliardów złotych. Polacy kochają suplementy – bo mają pomóc wzmocnić organizm i uchronić go przed infekcjami, dodać energii, poprawić stan cery i włosów, pomóc w zgubieniu nadprogramowych kilogramów i tak dalej i tak dalej. W sobotnim Przystanku Kulinarnym wzięliśmy pod lupę suplementy diety. Naszym przewodnikiem po świecie suplementów była profesor Bożena Muszyńska z Katedry i Zakładu Botaniki Farmaceutycznej Wydziału Farmaceutycznego Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego.
Siedemdziesiąt dwa procent Polaków deklaruje, że przyjmuje suplementy diety, z czego prawie połowa robi to regularnie – wynika z opublikowanego w ubiegłym roku raportu badawczego „Polacy a suplementy diety”. Oferta rynkowa suplementów diety to około dwudziestu pięciu tysięcy różnych preparatów i ich liczba stale rośnie. Z badań wynika, że ponad połowa przyjmujących suplementy robi to by wzmocnić organizm, około 45% by wzmocnić odporność, nieco ponad 40% by uzupełnić niedobory. Jak wygląda nasza miłość do suplementów? - sprawdzał nasz reporter Bartłomiej Bujas.
Z jednej strony mamy suplemento- entuzjastów. W ich domach preparaty witaminowo-mineralne stały się nieodłącznym składnikiem każdego posiłku. Z drugiej tych, którzy uważają, że jeśli jedzą zdrowe i zbilansowane posiłki to suplementy nie są im potrzebne. Cały czas trwa starcie między Imperium Suplementów i Królestwem Natury. A jaka jest prawda? O żywieniu, suplementach i naszym "drugim mózgu" rozmawialiśmy z profesor Bożeną Muszyńską z Katedry i Zakładu Botaniki Farmaceutycznej Wydziału Farmaceutycznego Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego
Jak zwykle w programie była też książka rekomendowana przez Paulinę Bandurę z krakowskiej Księgarni pod Globusem - bardzo niezwykła, o czterech elementach, które są kluczem dobrego smaku.
Najnowsze
-
11:32
RT @EwaSzkurlat: Kraków hamuje rozwój fotowoltaiki-twierdzi Stowarzyszenie Ulepszamy Kraków. Urząd zaprzecza.Wg najnowszego raportu #Europo…
-
11:31
'Szanujmy owady' to hasło Ogólnopolskich Dni Owada na UR https://t.co/Wcm0Xq6N0w
-
11:18
"Rowerowo na sport(n)owo" - pomysł na niedzielę w Krakowie
-
10:56
Mija 79 lat od brawurowej ucieczki z Auschwitz czterech więźniów
-
10:42
Ministerstwo Zdrowia: 168 nowych zakażeń koronawirusem, zmarło 41 osób z COVID-19
-
10:19
Zabytkowe tramwaje i autobusy znów wyjadą na krakowskie ulice
-
09:59
RT @M_Bartkowicz: W @RadioKrakow o 10:10 wojewoda @Malopolski_UW @Lukasz_Kmita opowie o weekendowej akcji szczepień. W programie także Ag…
-
09:21
"Szanujmy owady" to hasło Ogólnopolskich Dni Owada na UR
-
09:11
Kolejna weekendowa akcja szczepień https://t.co/het9BpxsoL
-
09:05
Zakopane/ Mniej rezerwacji weekendowych
-
08:47
GDDKiA podpisała umowę na rozbudowę węzła Pcim na ekspresowej zakopiance
-
08:21
Na Wawelu odprawiono mszę św. w 72. urodziny Lecha Kaczyńskiego
-
08:15
Noc Teatrów
-
08:14
Chwasty na talerzu