Czy faktycznie wiemy czym są, czy rzeczywiście są nam niezbędne, czy potrafimy ich używać bezpiecznie, czy suplementy diety mogą nam zaszkodzić i dlaczego je łykamy na potęgę skoro matka natura oferuje nam niemal wszystkie niezbędne składniki - o tym wszystkim rozmawialiśmy z profesor Bożeną Muszyńską z Katedry i Zakładu Botaniki Farmaceutycznej Wydziału Farmaceutycznego Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny i cała prawda o suplementach diety
Kupujemy ich dwieście czterdzieści milionów opakowań rocznie. W tym roku wydamy na nie około pięciu miliardów złotych. Polacy kochają suplementy – bo mają pomóc wzmocnić organizm i uchronić go przed infekcjami, dodać energii, poprawić stan cery i włosów, pomóc w zgubieniu nadprogramowych kilogramów i tak dalej i tak dalej. W sobotnim Przystanku Kulinarnym wzięliśmy pod lupę suplementy diety. Naszym przewodnikiem po świecie suplementów była profesor Bożena Muszyńska z Katedry i Zakładu Botaniki Farmaceutycznej Wydziału Farmaceutycznego Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego.
Siedemdziesiąt dwa procent Polaków deklaruje, że przyjmuje suplementy diety, z czego prawie połowa robi to regularnie – wynika z opublikowanego w ubiegłym roku raportu badawczego „Polacy a suplementy diety”. Oferta rynkowa suplementów diety to około dwudziestu pięciu tysięcy różnych preparatów i ich liczba stale rośnie. Z badań wynika, że ponad połowa przyjmujących suplementy robi to by wzmocnić organizm, około 45% by wzmocnić odporność, nieco ponad 40% by uzupełnić niedobory. Jak wygląda nasza miłość do suplementów? - sprawdzał nasz reporter Bartłomiej Bujas.
Z jednej strony mamy suplemento- entuzjastów. W ich domach preparaty witaminowo-mineralne stały się nieodłącznym składnikiem każdego posiłku. Z drugiej tych, którzy uważają, że jeśli jedzą zdrowe i zbilansowane posiłki to suplementy nie są im potrzebne. Cały czas trwa starcie między Imperium Suplementów i Królestwem Natury. A jaka jest prawda? O żywieniu, suplementach i naszym "drugim mózgu" rozmawialiśmy z profesor Bożeną Muszyńską z Katedry i Zakładu Botaniki Farmaceutycznej Wydziału Farmaceutycznego Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego
Jak zwykle w programie była też książka rekomendowana przez Paulinę Bandurę z krakowskiej Księgarni pod Globusem - bardzo niezwykła, o czterech elementach, które są kluczem dobrego smaku.
Komentarze (0)
Najnowsze
-
22:43
Wróciliśmy z dalekiej podróży. Polska wygrywa z Albanią 2:1!
-
21:02
Strefa czystego transportu w Krakowie. Prof. Janusz Majcherek: "Spór wojewody z prezydentem ma tło polityczne"
-
20:22
Znamy skład Polski na baraż z Albanią. Były zawodnik Cracovii, Filip Rózga, w wyjściowej jedenastce
-
19:43
Zderzenie trzech samochodów w Kukowie, jedna osoba ranna
-
18:25
Podejrzenie gruźlicy w Krakowie: „To wciąż najbardziej śmiertelna choroba zakaźna”
-
17:47
Los Hotelu Forum w rękach resortu. Jest petycja do ministry kultury
-
17:11
11 kwietnia protest w Nowym Sączu. „Solidarność” przedstawi postulaty
-
16:58
„Praca artystyczna to praca” – Radio Kraków zaprasza na debatę
-
16:51
Trzech Polaków poskacze...jesli wiatr pozwoli
-
16:32
Kpt. rez. Damian Duda: Byłem zwierzyną, na którą polowały drony
-
16:28
Miał rozwiązać problem parkowania, jest odwrotnie. Parking podziemny w Oświęcimiu świeci pustkami
-
16:21
Kraków Airport przyspiesza - nowy terminal, więcej połączeń
-
16:01
Przejmująca historia braci Kupców w oświęcimskim muzeum
-
15:45
„Matka Boża zza drutów” i inne pamiątki. Poruszająca historia braci Kupców już teraz w Muzeum
-
15:34
Nie test, tylko życie. Mistrzostwa pierwszej pomocy w Starym Sączu
-
15:31
Trzmiel się nie czai, nie skrada gdzieś z cicha. Trzmiela z daleka widać i słychać
-
14:55
Dotknąć nauki. Ryglicka SOWA przyciąga tłumy
-
14:53
Czy Modrzejówka wróci do życia? Mieszkańcy walczą
-
14:02
Mortgage w UK bez historii kredytowej – czy to możliwe?