Kwiaty są zdrowe, naukowcy udowodnili to już wielokrotnie i niezmiennie zachęcają do tego, by swą dietę wzbogacać o kolorowe płatki. Z Małgorzatą Kalembą-Drożdż rozmawiałyśmy o słodkich fiołkach, orientalnej magnolii i apetycie na zdrowie
- A
- A
- A
Jedz kwiaty na zdrowie
Jadalne kwiaty na wiosnę. Takie menu serwowaliśmy w sobotnim Przystanku Kulinarnym. Do jedzenia kwiatów zachęcała doktor biochemii Małgorzata Kalemba Drożdż, która jest naukowcem ale także autorką książek o tematyce przyrodniczo-kulinarnej, prowadzi też bloga "Trochę inna cukiernia", w którym dzieli się przepisami na przyrządzanie kwiatów, a także dzikich roślin zwanych popularnie chwastami.Prawdziwy kwiatożerca w tym roku mógł już cieszyć się smakiem fiołków, forsycji, obecnie triumfy święcą mniszki, popularnie zwane mleczami. Z mniszków można zrobić bardzo dużo pysznych rzeczy, od kremów począwszy na syropach skończywszy. Do gry wchodzą też bzy, a potem mamy całe lato do pożarcia
Książkę smaczną i eko, czyli komplet idealny zaproponowała Paulina Bandura. "Ekologiczna kuchnia Jagny Niedzielskiej pełna jest sprawdzonych sposobów na nie marnowanie żywności, na jej odpowiednie przechowywania. Nie brakuje też przepisów na dania z resztek.
Autor:
Brak nazwy
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
19:57
Kilkadziesiąt osób manifestowało w Nowym Sączu pod hasłem "Polska za pokojem"
-
19:08
Wieczysta Kraków-Stal Rzeszów. ŁKS-Puszcza Niepołomice. Relacja LIVE
-
18:37
Zderzenie czterech samochodów koło Czarnego Dunajca. Są ranni
-
17:18
Iwona Marczak - Krótkie wypady nie tylko do sąsiadów
-
16:45
Szykuje się zimowa zmiana na drodze do Morskiego Oka. Elektryczne busy kończą sezon
-
16:42
Manifestacja dla Pokoju w Nowym Sączu
-
15:23
"Wyspiański - sceny z życia artysty" - w poniedziałek drugi odcinek radiowego serialu
-
14:20
Elżbieta Penderecka spoczęła w Panteonie Narodowym
-
14:19
Niespodzianka w Krakowie, Wisła przegrywa pierwszy raz u siebie. OPIS MECZU
-
11:01
David Khrikuli zagra w Filharmonii Krakowskiej. Skrzywdzony przez jury Konkursu Chopinowskiego?
-
07:59
I liga piłki nożnej: Wisła, Wieczysta, Puszcza zagrają dzisiaj. Transmisje
-
07:39
Chłodna sobota w Małopolsce, z przejaśnieniami i miejscowym deszczem
-
17:53
Czy to już kryzys? Cracovia przegrała kolejne spotkanie