- Pierwsze kroki w życiu naukowym stawiał w Tarnowie. Wtedy dojrzewały jego plany. Zaraz po maturze wstąpił na UJ, zaczął studiować fizykę i chemię. Musiał o tym myśleć już zdecydowanie wcześniej. Odbywało się to w Tarnowie. Tutaj dorastała jego świadomość naukowa - mówi Rafał Guzik z tarnowskiego Pasażu Odkryć, opiekun ekspozycji dotyczącej Karola Olszewskiego.
Karol Olszewski w czasie swojej kariery naukowej, którą kontynuował na Uniwersytecie Jagielońskim, prowadził badania wód w Świerczkowie, czyli w dzisiejszych Mościcach, na potrzeby planowej budowy wodociągów w Tarnowie. Był dwukrotnie nominowany do Nagrody Nobla w dziedzinie fizyki (1904 i 1913) oraz do Nagrody Nobla w dziedzinie chemii. Nagrody jednak nie dostał. Wykonał pierwsze w Polsce zdjęcie rentgenowskie.