- A
- A
- A
Tatry: owce pojadą do Włoch. Zaczyna się doroczny skup
Pod Tatrami rozpoczął się doroczny skup jagniąt. Co roku właśnie przed Świętami Wielkiej Nocy z gór eksportowanych jest kilkanaście tysięcy młodych jagniąt. Młode owce powędrują do Włoch. A wszystko przez obowiązującą tam tradycję, która nakazuje, aby na wielkanocny obiad obowiązkowo podawać pieczeń jagnięcą.W słonecznej Italii za najsmaczniejszą jagnięcinę uważa się tę pochodzącą z Podhala. I co roku właśnie na mniej więcej dwa tygodnie przed świętami odbywa się skup zwierząt, które potem przewożone są do Włoch. Kazimierz Furczoń, baca z Leśnicy, szacuje, że w tym roku do Włoch pojedzie około 17 tysięcy jagniąt.
Górale narzekają, że to co jest doceniane za granicą, w Polsce jest praktycznie nieobecne na naszych świątecznych stołach. Znamienny jest fakt, że np. większość karczm na Podhalu podaje jagnięcinę, ale pochodzącą... z Nowej Zelandii.
[Posłuchaj: ]
Obecnie w polskich sklepach jagnięcina należy do najdroższych mięs i kosztuje około 60 złotych za kilogram. Ale hodowcy podkreślają, że ogromna większość ceny, to już narzuty rzeźni i pośredników. Każdy hodowca bowiem za kilogram sprzedanej jagnięciny dostaje zaledwie 10 złotych. Inną sprawą jest to, że w naszym kraju jagnięcina wciąż jest mało popularna - dla wielu osób kojarzy się ze starą baraniną, która w czasach PRL dominowała na półkach sklepowych.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
20:30
Potop, zagłada, kosmiczna katastrofa. Jeden z najstarszych mitów ludzkości | Prof. A. Szyjewski
-
19:05
Czarna seria awarii sieci wodociągowej w Krakowie
-
18:45
Sylwester nad Morskim Okiem: fajerwerki, wystrzały rac, głośna muzyka i syrena alarmowa
-
16:05
Jak wybrać idealne okrycie wierzchnie na każdą porę roku?
-
14:28
Pożar w mieszkaniu w Krakowie. Jedna osoba poszkodowana
-
13:44
Tłumy kibiców na treningu noworocznym Cracovii. "Tu trzeba rok zaczynać"
-
12:03
Pierwszy Małopolanin w 2026 roku przyszedł na świat w Tarnowie
-
11:52
Nowy kardynał w coraz ludniejszym Krakowie i kosmiczne eksperymenty. Głosowanie na Wyczyn i Blamaż roku
-
10:20
Sylwestrowy koncert w Zakopanem bez kompletu widzów. Noc minęła spokojnie
-
09:57
W Krakowie od dziś obowiązuje Strefa Czystego Transportu. Wszystko, o czym muszą wiedzieć kierowcy
-
09:45
Polka utknęła na Babiej Górze po słowackiej stronie w sylwestrową noc
-
09:02
Policja podsumowała sylwestrową noc w Małopolsce. W Porębie Radlnej doszło do tragicznego wypadku
-
20:44
Trebunie-Tutki w Dzianiszu zagrały, że hej!
-
19:25
Rok 2025 w Tarnowie - Owintar, turyści, sukces szpitala, dług w ryzach
Skontaktuj się z Radiem Kraków - czekamy na opinie naszych Słuchaczy
Pod każdym materiałem na naszej stronie dostępny jest przycisk, dzięki któremu możecie Państwo wysyłać maile z opiniami. Wszystkie będą skrupulatnie czytane i nie pozostaną bez reakcji.
Opinie można wysyłać też bezpośrednio na adres [email protected]
Zapraszamy również do kontaktu z nami poprzez SMS - 4080, telefonicznie (12 200 33 33 – antena,12 630 60 00 – recepcja), a także na nasz profil na Facebooku oraz Twitterze