- A
- A
- A
Tatry: owce pojadą do Włoch. Zaczyna się doroczny skup
Pod Tatrami rozpoczął się doroczny skup jagniąt. Co roku właśnie przed Świętami Wielkiej Nocy z gór eksportowanych jest kilkanaście tysięcy młodych jagniąt. Młode owce powędrują do Włoch. A wszystko przez obowiązującą tam tradycję, która nakazuje, aby na wielkanocny obiad obowiązkowo podawać pieczeń jagnięcą.W słonecznej Italii za najsmaczniejszą jagnięcinę uważa się tę pochodzącą z Podhala. I co roku właśnie na mniej więcej dwa tygodnie przed świętami odbywa się skup zwierząt, które potem przewożone są do Włoch. Kazimierz Furczoń, baca z Leśnicy, szacuje, że w tym roku do Włoch pojedzie około 17 tysięcy jagniąt.
Górale narzekają, że to co jest doceniane za granicą, w Polsce jest praktycznie nieobecne na naszych świątecznych stołach. Znamienny jest fakt, że np. większość karczm na Podhalu podaje jagnięcinę, ale pochodzącą... z Nowej Zelandii.
[Posłuchaj: ]
Obecnie w polskich sklepach jagnięcina należy do najdroższych mięs i kosztuje około 60 złotych za kilogram. Ale hodowcy podkreślają, że ogromna większość ceny, to już narzuty rzeźni i pośredników. Każdy hodowca bowiem za kilogram sprzedanej jagnięciny dostaje zaledwie 10 złotych. Inną sprawą jest to, że w naszym kraju jagnięcina wciąż jest mało popularna - dla wielu osób kojarzy się ze starą baraniną, która w czasach PRL dominowała na półkach sklepowych.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
10:30
Obniżki paliw nawet o 1,2 zł. Ekonomista: zapłacimy za to w inny sposób
-
10:18
Konferencja PP-RAI 2026
-
10:04
"Nie widzimy niepełnosprawności, widzimy sztukę". Finałowa gala "Albertiany" już w poniedziałek!
-
10:03
Tarnowski Elzat na skraju upadku. Ze 135 pracowników zostało pięciu
-
09:52
Ponad 1,6 tony przeterminowanej żywności w magazynie pod Krakowem. Część miała trafić do klientów
-
09:32
Bohaterowie filmów Wajdy ożyli w Krakowie. Miejski performens Teatru KTO. ZDJĘCIA
-
09:15
W tym roku krokusów w Tatrach nie będzie? Zasypał je śnieg
-
08:52
Nie śmiej się z „foliarza”. Jutro możesz nim być ty
-
08:15
Paweł Śliz (Polska 2050) o projekcie CPN: "To była jedyna możliwa decyzja na tę chwilę"
-
08:03
Słowacja: podwójne ceny i ograniczenia w tankowaniu zostają
-
07:50
Do Krakowa wracają linie rekreacyjne, ale - z powodu pogody - jeszcze nie w ten weekend
-
07:32
PŚ w skokach: w piątek pierwszy z pożegnalnych konkursów Stocha
-
07:13
Tramwaje wracają do Mistrzejowic. Znikną zastępcze linie autobusowe
-
06:51
Nagły powrót zimy. W Tatrach i na Babiej Górze wzrosło zagrożenie lawinowe, na drogach biało
-
06:27
Deszcz, deszcz ze śniegiem, śnieg... Chłodny piątek z opadami w Małopolsce
-
06:02
Będzie taniej? Rząd zapowiada, że ceny paliw spadną o 1,2 zł
-
22:43
Wróciliśmy z dalekiej podróży. Polska wygrywa z Albanią 2:1!
-
21:02
Strefa czystego transportu w Krakowie. Prof. Janusz Majcherek: "Spór wojewody z prezydentem ma tło polityczne"
-
20:22
Znamy skład Polski na baraż z Albanią. Były zawodnik Cracovii, Filip Rózga, w wyjściowej jedenastce
-
23:00
Michał Kamiński
Skontaktuj się z Radiem Kraków - czekamy na opinie naszych Słuchaczy
Pod każdym materiałem na naszej stronie dostępny jest przycisk, dzięki któremu możecie Państwo wysyłać maile z opiniami. Wszystkie będą skrupulatnie czytane i nie pozostaną bez reakcji.
Opinie można wysyłać też bezpośrednio na adres [email protected]
Zapraszamy również do kontaktu z nami poprzez SMS - 4080, telefonicznie (12 200 33 33 – antena,12 630 60 00 – recepcja), a także na nasz profil na Facebooku oraz Twitterze