Tarnów: zarabia hodując boczniaki na fusach z kawy

Pan Mirosław Cierpich z Tarnowa wpadł na nietypowy pomysł na biznes. Jako jedyny w Polsce ma firmę, która hoduje boczniaki na fusach z kawy.

Posłuchaj rozmowy Agnieszki Bednarz z panem Mirosławem Cierpichem

Tarnowianin pomysł podpatrzył na jednym z portali, gdzie przeczytał o studentach ze Stanów Zjednoczonych prowadzących taki interes. Przez kilka miesięcy eksperymentował próbując stworzyć swój własny przepis na grzybnie. Pudełko z grzybnią można u niego zamówić za 10 złotych. Przez około półtora miesiąca można wyhodować z niego nawet pół kilograma boczniaków. Potem taką grzybnię można wykorzystać jako nawóz do użyźniania gleby.

- Mam nadzieję, że niebawem będę mógł hodować grzyby, a nie tylko grzybnie i te grzyby sprzedawać. Jestem już po rozmowach z jednym ze sklepów tarnowskich - mówił w rozmowie z reporterem Radia Kraków Mirosław Cierpich z Tarnowa.

Przed otwarciem działalności, pan Mirosław musiał uzyskać kilka pozwoleń, między innymi na transport fusów czy ich przetwarzanie. Fusy z kawy zazwyczaj zamawia lub zdobywa je z tarnowskich restauracji.

( Agnieszka Bednarz /dw)