Jan Krenz debiutował w roku 1946 w Łodzi, współpracował także z Państwową Filharmonią w Poznaniu oraz katowicką orkiestrą symfoniczną Polskiego Radia. Z tą ostatnią odbył 4-miesięczne tournée, dając łącznie 55 koncertów między innymi w ZSRR, Mongolii, Chinach, Japonii, Nowej Zelandii i Australii.
W latach 1968-1973 był dyrektorem artystycznym Teatru Wielkiego w Warszawie. W tym samym czasie prowadził orkiestrę radia duńskiego i współpracował z orkiestrą symfoniczną Yomiuri Nippon w Japonii.
Jan Krenz tworzył także muzykę filmową, między innymi do filmów Andrzeja Munka i Andrzeja Wajdy. W roku 2018 otrzymał tytuł doktora honoris causa Akademii Muzycznej w Łodzi.
Za dokonania otrzymał między innymi Krzyż Kawalerski Orderu Odrodzenia Polski, a także order Ecce Homo. Był dwukrotnym laureatem nagrody Złotego Orfeusza za wykonania na Warszawskiej Jesieni.
(IAR/jp)