Grzegorz Brudziński sędziuje od 1982 roku, sędzia międzynarodowy od 1989 r. W 1996 zdobył uprawnienia sędziego klasy E upoważniające do sędziowania mistrzostw świata i europy. Uczestnik Olimpiad: Sydney 2000, Ateny 2004, Pekin 2008 oraz Londyn 2012.

Od 2013 roku wiceprezydent Światowej Komisji Sędziowskiej i Prezydent Europejskiej Komisji Sędziowskiej przy Światowej Federacji Zapasów. Podczas olimpiady w Pekinie był kierownikiem maty odpowiedzialnym i decydującym na jednej z trzech mat.

Jest pierwszym i jedynym sędzią z Polski awansowanym na tak wysokie stanowisko w strukturach wszystkich światowych federacji sportu.
Wcześniej zawodnik w stylu klasycznym klubu Budowlanych Olsztyn i Glinika Gorlice, wychowanek trenera Henryka Cupa. Z żoną Bożeną ma dwie córki, Annę i Kingę.

W listopadzie 2016 został wybrany prezesem Polskiego Związku Zapaśniczego na kadencję 2016–2020. Członek Zarządu Polskiego Komitetu Olimpijskiego