Przystanek Kulinarny w kuchni od kuchni

Sobota, 27 października 2018, 11:05

Przystanek Kulinarny w kuchni od kuchni

W sobotnim Przystanku Kulinarnym zajrzeliśmy do kuchni. Zaprosiliśmy szefów kuchni, którzy właśnie obchodzili swoje święto – czyli Międzynarodowy Dzień |Szefów Kuchni. Co tak niezwykłego jest w tym zajęciu – i co w tym trudnego – otóż wszystko co na pierwszy rzut oka wydaje się łatwe i przyjemne niekoniecznie takie bywa. O tym co tak właściwie dzieje się w kuchni, o jej kulisach i o blaskach i cieniach bycia szefem kuchni opowiadali Dawid Grucel chef kuchni restauracji L'atmosphere, w hotelu Hilton Garden Inn Kraków Airport, członek prestiżowego zespołu National Polish Culinary Team 2018 i konsultant kulinarny programu Masterchef Polska oraz- Adik Feliks – chef kuchni Zielonym do góry, finalista popularnego Top Chefa i właściciel szkoły kulinarnej Spoon.

Posłuchaj rozmowy z Dawidem Grucelem i Adikiem Feliksem

Redaktorki portalu Have a Bite... Karolina Milczanowska i Kati Płachecka, które świat kuchni znają od tej strony, o której tzw szary człowiek nie ma pojęcia – a że panie szefami kuchni nie są – to ich spojrzenie jest cenne - podpowiadały na co zwracać uwagę idąc do restauracji, próbowały dociec dlaczego szefowie kuchni to jednak głównie mężczyźni i zdradzały co takiego innego jest w smaku, gdy szefem kuchni jest kobieta.

Posłuchaj rozmowy z Karoliną Milczanowską i Kati Płachecką

Na deser jak zawsze było spotkanie z Pauliną Bandurą z krakowskiej Księgarni pod Globusem i oczywiście z dobrą książką.....szczególną – i niezwykle pożądaną i to tak bardzo że cały nakład wyczerpał się w kilka dni po premierze.

Posłuchaj rozmowy z Pauliną Bandurą

100%

WKRÓTCE NA ANTENIE

06:00

Pejzaże regionalne
Jan Stępień

08:05

Magazyn familijny
Marzena Florkowska

11:00

Rozmowy o wierze
Anna Łoś

POKAŻ WIĘCEJ

ZNAJDŹ AUDYCJE Z

Powiadom nas

12 200 33 33

500 202 323 (SMS i MMS)

redakcja@radiokrakow.pl

Przystanek Kulinarny w kuchni od kuchni

Posłuchaj rozmowy z Dawidem Grucelem i Adikiem Feliksem

Posłuchaj rozmowy z Karoliną Milczanowską i Kati Płachecką

Posłuchaj rozmowy z Pauliną Bandurą

WKRÓTCE NA ANTENIE

ZNAJDŹ AUDYCJE Z

Powiadom nas

12 200 33 33

500 202 323 (SMS i MMS)

Wiadomości

Wybory

Wiadomości drogowe

Kultura

Audycje

Patronaty

Wszystko o DAB+

Debaty

Blogi

O nas

Reklama

Wideo

Ramówka

Z Archiwum Radia Kraków

Nasze akcje

Gospodarka

Wyczyn i blamaż

Od Was

Wydawnictwa

Kokursy

BIP

Praca na Pracuj.pl