- A
- A
- A
Czarne owce ponownie stają się symbolem Popradu
Czarne owce są coraz bardziej widoczne w dolinie Popradu. Rozpoczęty w zeszłym roku projekt nabiera tempa i zapomniany symbol regionu znów można spotkać na górskich łąkach. Początkowo tylko trzech baców z Piwnicznej ponownie zabrało się za hodowle czarnych owiec i zakupiło w zeszłym roku 35 jagniąt. Dziś jest ich ponad 90 i są przekazywane kolejnym miejscowym gospodarzom.- Powrót czarnych owiec do doliny Popradu, to tak naprawdę powrót do korzeni. To z czarnej wełny mieszkańcy Piwnicznej czy Rytra szyli ubrania i stąd ich nazwa czarni górale. Podobnie jest z buncem. Ser klagany jest dla nas czymś, czym chleb był dla ludzi na nizinach – przypomina Monika Florek, kierownik projektu.
Czarne owce królowały w dolinie Popradu aż do wysiedlenia Łemków z Beskidu Sądeckiego. Po akcji "Wisła" do wielu pustych gospodarstw sprowadzono wówczas górali podhalańskich, a wraz z nimi przybyły białe owce, które z czasem wyparły hodowle czarnych. Projekt kilku baców jednak tak się spodobał, że nawet ci, którzy w nim nie uczestniczą, wracają do tradycji. - To nasz obowiązek. Białe owce są jednak na Podhalu. Nie każdy docenia, że ta czarna owca to tradycja. Czarna nie znaczy gorsza – uważa Barbara Szwala.
Hodowcy podkreślają, że mięso z czarnych owiec jest smaczniejsze niż białych. Niektórzy z nich pamiętają też, że przed wojną gazda, który miał białe owce był mniej poważany niż ten, który hodował czarne.
(Bartosz Niemiec/ew)
Komentarze (0)
Najnowsze
-
13:52
25 drużyn, marsjański krater i łaziki. Kosmiczna rywalizacja na AGH
-
13:51
Marta Ratuszyńska złożyła 78 podpisów, ale nie rezygnuje z walki o prezydenturę
-
13:29
Słowiańszczyzna jako żywe źródło mocy i inspiracji
-
13:06
DW 969 i DK 28 zablokowane po wypadkach
-
12:56
Był już karany, potem zaatakował nożem. 32-latek wydalony z Polski
-
12:31
Poland Business Run w Krakowie. Zamknięta Al. 3 Maja i utrudnienia wokół Błoń
-
12:19
Policja i rodzina szukają Karola Matrasa. Ostatni raz był widziany w Olkuszu
-
11:28
Niewybuch w Dunajcu. Może pochodzić spod wysadzonego zamku w Nowym Sączu
-
11:03
3 reportaże Radia Kraków na Międzynarodwym Festiwalu NNW
-
10:03
Wakacje nie kończą się wraz z sezonem – pomysły na spontaniczny wyjazd last minute
-
09:54
Rower jako codzienny transport w Krakowie. Na co zwrócić uwagę przy zakupie pierwszego roweru miejskiego
-
09:51
Ile się czeka na leczenie uzależnienia w dużym mieście
-
09:46
Nowa szefowa wadowickiego szpitala. Ma ustabilizować sytuację placówki
-
09:25
Kraków reaguje po tragicznym wypadku. Na ulicy Solnej zamontowano progi
-
10:45
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 12 - Św. Łazarz – serce krakowskiej medycyny
Skontaktuj się z Radiem Kraków - czekamy na opinie naszych Słuchaczy
Pod każdym materiałem na naszej stronie dostępny jest przycisk, dzięki któremu możecie Państwo wysyłać maile z opiniami. Wszystkie będą skrupulatnie czytane i nie pozostaną bez reakcji.
Opinie można wysyłać też bezpośrednio na adres [email protected]
Zapraszamy również do kontaktu z nami poprzez SMS - 4080, telefonicznie (12 200 33 33 – antena,12 630 60 00 – recepcja), a także na nasz profil na Facebooku oraz Twitterze