Radio Kraków
  • A
  • A
  • A
share

Przystanek u źródeł leczniczej wody w Szczawnicy

Uważana jest za jeden z największych skarbów ziemi, bywała już źródłem konfliktów, a zdaniem wielu, w niedługim czasie może stać się jedną z głównych przyczyn wojen na świecie. Mowa oczywiście o wodzie. Przystanek Kulinarny Małopolska Radia Kraków u samych źródeł życiodajnej i leczniczej wody – bo Małopolska wodami mineralnymi stoi. To właśnie z naszego regionu pochodzi co trzecia woda butelkowana, z tych, które możemy znaleźć na sklepowych półkach. I to właśnie w Małopolsce znajduje się ponad trzydzieści procent wszystkich złóż wód leczniczych w naszym kraju.

Posłuchaj rozmowy z Wacławem Wierciochem z Muzeum Uzdrowiska Szczawnica

Posłuchaj rozmowy z doktorem Marcelem Mazurem, dyrektorem do spraw lecznictwa Uzdrowiska Szczawnica

Posłuchaj rozmowy z profesor Małgorzatą Schlegel-Zawadzką, kietownikiem Zakładu Żywienia Człowieka Uniwersytetu Jagiellońskiego Collegium Medicum

W 1858 roku Józef Dietl pisał „Szczawnica pomiędzy zdrojowiskami galicyjskimi  pierwsze zajmuje miejsce”. Szczawnickie uzdrowisko już sto kilkadziesiąt lat  temu było miejscem, gdzie po prostu wypada być. Arystokracja przechadzała się po deptaku z pijałkami w dłoniach po to, by cały towarzyski świat odnotował, że tych czy owych widywano w szczawnickim uzdrowisku.  Kto odkrył lecznicze właściwości szczawnickich wód? O historii kilka słów -  Pan Wacław Wiercioch z Muzeum Uzdrowiska Szczawnica 

 

Posłuchaj rozmowy z Moniką Bielką, dyrektor szkoły somelierów Posłuchaj rozmowy z Agnieszką Salamon z pijalni wód w Szczawnicy

Łacińska sentencja głosi, że in vino veritas, in aqua sanitas, czyli w winie prawda w wodzie zdrowie. Sama nazwa Szczawnica pochodzi od szczawów znajdujących się w tutejszych źródłach.  Czym są te szczawy i jakie właściwości mają szczawnickie wody wyjaśniał doktor Marcel Mazur, dyrektor do spraw lecznictwa Uzdrowiska Szczawnica.

 

Posłuchaj Pauliny Bandury z krakowskiej Księgarni pod Globusem

Niedoceniana, a powinna być nieodłącznym naturalnym elementem naszej codziennej diety. Woda wpływa bowiem na wiele procesów zachodzących w naszym organizmie i dostarcza niezbędnych składników mineralnych. Ale jaką wodę pić – butelkowaną – gazowaną lub niegazowaną, czy tę z kranu. I czy tak zwaną „krakowską kranówkę” można pić bez obaw  –  Tomasz Bździkot o wodzie rozmawiał z profesor Małgorzatą Schlegel -Zawadzką, kierownikiem Zakładu Żywienia Człowieka Uniwersytetu Jagiellońskiego Collegium Medicum

Co sprawia, że wolimy konkretną wodę od innej, czy to tylko bąbelki czy może też smak. Bo lecznicze wody uzdrowiskowe smak niewątpliwie mają  - mogą być lekko kwaśne, czy też lekko słone. Ale co można powiedzieć o smaku takiej zwykłej wody ? Rozmowa z Moniką Bielką, dyrektor szkoły somelierów

Przystanek u źródeł leczniczej wody w Szczawnicy

Jesteśmy różni jak dwie krople czystej wody – mawiała Wisława Szymborska. W Programie Radia Kraków Przystanek Kulinarny Małopolska z Uzdrowiska Szczawnica  przewodnikiem po smakach szczawnickich wód była Agnieszka Salamon z pijalni wód.

A w cotygodniowym spotkaniu z Pauliną Bandurą z krakowskiej księgarni pod Globusem  pozycja oczywiście o wodzie - „Woda Życia”

Wyślij opinię na temat artykułu

Najnowsze

  • 20:46

    Uwaga kierowcy - utrudnienia na obwodnicy Krakowa. Między węzłami Kraków Skawina a Kraków Południe w stronę Tarnowa… https://t.co/aWCDRAdztU

  • 18:19

    Kraków: prokuratura złożyła apelację od wyroku dla aktora Jerzego S. https://t.co/4IBqL4fLxF

  • 15:39

    #PomysłNaMajówkę w Bobowej. Choć Żydzi nie powrócili do miasteczka na stałe po II wojnie światowej, to jednak samo… https://t.co/KDQZOGN34I

  • 13:55

    RT @Kamil_Wszolek: Jak przygotować dziecko do życia w sieci? O tym porozmawiam dziś z Magdaleną Bigaj autorką książki "Wychowanie przy ekr…

  • 12:33

    W maju w Pobiedniku Wielkim startuje 60. Lot Południowo-Zachodniej Polski im. Franciszka Żwirki https://t.co/p8YpCu8qgJ

  • 11:03

    Utrudnienia na drodze wojewódzkiej 783. W Makowie w powiecie miechowskim doszło do zderzenia trzech samochodów: cię… https://t.co/vHPqQzgNvM

  • 10:11

    #RozmowaRadiaKraków @Lukasz_Kmita: Rozważam wydanie rozporządzenia ws. zakazu przebywania na terenach zagrożonych z… https://t.co/IK9DHSKekF

  • 09:44

    Pojawiło się nowe zapadlisko na os. Gaj w Trzebini https://t.co/S6agoI2Hw1

  • 09:21

    Utrudnienia na drodze wojewódzkiej 955. W Sułkowicach w powiecie myślenickim doszło do zderzenia dwóch samochodów o… https://t.co/2WKuvfJcrm

  • 08:54

    Piękna pogoda przyciągnęła w weekend turystów w Tatry. Ratownicy mieli ręce pełne roboty https://t.co/FkW6kCjZeH

  • 08:13

    RT @j_banka: Porannym gościem @RadioKrakow będzie dzisiaj małopolski wojewoda @Lukasz_Kmita @Malopolski_UW . Zapraszam o 8.16. https://t.co…

  • 07:56

    RT @BartMaziarz: Planowana przy @Grupa_Azoty spalarnia śmieci nie ma jeszcze decyzji środowiskowej, ale @GKadzielawski w rozmowie z @RadioK…

  • 07:27

    Synoptyk IMGW: początek tygodnia pochmurny i z deszczem https://t.co/txUCfQB0px

  • 18:05

    73 zakażenia koronawirusem; bez przypadków śmiertelnych osób z COVID-19 https://t.co/6G6r9bRt7B

  • 16:37

    Podhale: sezon pasterski uroczyście zainaugurowany; owce poświęcone https://t.co/blorc5sabb

  • 16:13

    RT @magdalenazbylu1: Zyngierki z Maruszyny i Mali Wiyrchowianie z Bukowiny Tatrzańskiej zgarniają pierwszą nagrodę na Festiwalu Złote Kierp…

  • 15:12

    Z kolei w miejscowości Kąclowa w woj. nowosądeckim na drodze wojewódzkiej 981 doszło do kolizji 3 aut. Tu na szcz… https://t.co/xyILn3RcVd

  • 15:11

    Uwaga na drogach. W miejscowości Grodzisko w gminie Skała doszło doz zderzenia motocykla i samochodu osobowego. Jed… https://t.co/p0hXuo1BNl

  • 13:13

    Nowy Sącz: trwa akcja Pola Nadziei [ZDJĘCIA] https://t.co/mSxvmJM8Su

  • 11:43

    Cracovia Maraton wystartował po raz dwudziesty https://t.co/RRWB0mnjbz

Kontakt

Sekretariat Zarządu

12 630 61 01

Wyślij wiadomość

Dodaj pliki

Wyślij opinię