Przyszły szkoleniowiec Białej Gwiazdy urodził się 8 września 1968 roku w Monistrol de Montserrat, Hiszpania. W swojej karierze zawodniczej jako pomocnik reprezentował między innymi: Girona FC, FC Andorra czy Polideportivo Ejido.
Po zawieszeniu butów na kołku rozpoczął swoją pracę jako trener zespołów młodzieżowych w Espanyolu, w jednej z najlepszych akademii piłkarskich w Hiszpanii. Następnie szlify w zawodzie zbierał jako asystent w Gironie, wspomnianym wcześniej zespole z Barcelony oraz w węgierskim Videotonie FC. W Espanyolu Carrillo miał okazję pracować w Primera Division, będąc asystentem Mauricio Pochettino - dziś menadżer Tottenhamu. Natomiast w zespole z Węgier był drugim trenerem przy Paulo Sousie, który w późniejszych latach prowadził m.in. FC Basel i Fiorentinę.
To właśnie w kraju Madziarów otrzymał swoją pierwszą szansę jako pierwszy szkoleniowiec. W czerwcu 2013 roku objął zespół, w którym dotychczas piastował stanowisko asystenta. Z Videotonem w sezonie 2014/2015 sięgnął po drugi w historii klubu tytuł mistrza Węgier. Po tym sukcesie postanowił spróbować swoich sił w ojczyźnie, prowadząc od października do grudnia drużynę UD Almerii, występującą na zapleczu hiszpańskiej LaLiga.
Ostatnim przystankiem Carrillo w karierze trenerskiej był chorwacki Hajduk Split, którego szkoleniowcem był od grudnia 2016 roku do listopada 2017 roku. Od początku tego sezonu z powodzeniem prowadził zespół z Chorwacji w Lidze Europy, gdzie w ostatniej rundzie eliminacyjnej okazał się minimalnie gorszy od angielskiego Evertonu.
W dwóch najbliższych meczach jako pierwszy szkoleniowiec, Biała Gwiazdę poprowadzi Radosław Sobolewski, któremu pomagać będzie Kazimierz Kmiecik.
Biuro Prasowe Wisły Kraków SA/WS