Opowiadali też o tym jak zaczęła się ich przygoda z cukiernictwem, ile się trzeba uczyć by tworzyć cukiernicze dzieła sztuki i czy pamiętają swoje pierwsze wypieki.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny na słodko
W sobotę 17 marca Przystanek Kulinarny gościł w Wyszukanych Deserach, niewielkiej cukierni przy krakowskim Starym Kleparzu, gdzie powstają cukiernicze cuda zachwycające oko i podniebienie. Rozmawialiśmy z prowadzącymi cukiernię braćmi, zajrzeliśmy też do Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Krakowie, którego uczennice mają już na koncie pierwsze spore sukcesy i przygotowują się właśnie do ogólnopolskiego konkursu cukierniczego. O tradycyjne wypieki zapytaliśmy Panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Klęczanach i oczywiście jak zwykle była też kulinarna propozycja książkowa. Twórcy Wyszukanych Deserów, bracia Roman i Sergiusz Szewczenko mówili o miłości do słodkości.....

O początkach cukierniczej drogi rozmawialiśmy też z nauczycielką i trzema uczennicami Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Krakowie -Marcelą Siarą, Patrycją Strugalską i Sabiną Szczygieł, które już mają na koncie pierwsze sukcesy i właśnie przygotowują się do ogólnopolskiego konkursu cukierniczego.

Bracia Roman i Sergiusz Szewczenko z Wyszukanych Deserów, malutkiej cukierni przy krakowskim Starym Kleparzu zdradzili nam skąd czerpią inspirację na cukiernicze dzieła sztuki, które tworzą.

Pytaliśmy również o tradycyjne wypieki. Panie Rozalia Latko i Halina Stawiarska z Koła Gospodyń Wiejskich w Klęczanach mówiły o ciastach - i takich na niedzielę i takich na zbliżającą się Wielkanoc. Zdradziły nam też swe przepisy......

I jak zwykle w programie nie zabrakło kulinarnej książki - tym razem Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem przyniosła ze sobą "boską" kuchnię...
Komentarze (0)
Najnowsze
-
08:21
Absurd komunikacyjny: zamiast wygodnej przesiadki z pociągu na autobus – pół godziny czekania
-
08:06
Alternatywny świat i nieśmiertelność
-
07:24
Czego tak naprawdę będą się uczyć uczniowie na edukacji zdrowotnej?
-
07:14
110 lat temu zmarł Stanisław Witkiewicz - wizjoner i pasjonat, twórca zakopiańskiego stylu
-
07:03
Nowy rozdział Święta Rydza. Kultowa impreza już nie w Wysowej
-
06:24
Pogodny piątek z dużą ilością słońca
-
06:06
Aktualności komunikacyjne Radia Kraków 05.09
-
23:04
Gol Casha i pokerowa zagrywka Urbana dały remis w Rotterdamie
-
21:44
Co się dzieje w małopolskich lasach? Jodła i świerk w opałach
-
20:40
Nowa instalacja do bioodpadów w Tarnowie. Mieszkańcy Krzyża liczą na mniej uciążliwych zapachów
-
20:33
Teatr im. Słowackiego w sezonie 2025/2026
-
19:52
Nowa pompa wolumetryczna dla małych pacjentów onkologicznych w Krakowie