Elżbieta Tomczyk-Miczka, autorka między innymi kulinarnego przewodnika po regionie „Małopolska Palce lizać” i twórczyni Małopolskiej Trasy Smakoszy opowiadała o turystyce kulinarnej, o smakach Małopolski, o tym co nasz region ma do zaoferowania i o tym jak podróże zaostrzają nam apetyt.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny i książka ze smakiem
Mają różne smaki. Jedne smakują słodko, inne gorzko, a jeszcze inne są smakową mieszanką wybuchową. Niektóre przywołują smaki dzieciństwa, inne pobudzają naszą wyobraźnię. W Przystanku Kulinarnym rozmawialiśmy o …książkach. Bo książki też mają swój smak, a książki kulinarne to już w ogóle oszałamiają. Poza tym dzieki książkom możemy – z powodzeniem wyruszyć w podróż nie ruszając się z miejsca. Przyczynkiem do rozmowy o książkach była osiemnasta edycja Małopolskich Dni Książki „Książka i Róża”, które w tym roku odbywały się pod hasłem „Książka ze smakiem” właśnie.
O smakach, książkach kulinarnych rozmawialiśmy ze znaną i lubianą autorką książek kulinarnych i restauratorką Ewą Wachowicz. Zdradziła nam jakie trzy książki - oczywiście związane z kulinariami - zabrałaby ze sobą na bezludną wyspę.
W Petersburgu działa Restauracja Kuchni Rosyjskiej „M.F.Dostojewski”, w której wszystkie serwowane dania pochodzą z powieści rosyjskiego klasyka. Sama karta dań została opracowana jako książka – zbiór kulinarnych preferencji z podziałem na rozdziały. A przy każdym wymienionym w karcie daniu znajduje się cytat o tymże z książki Dostojewskiego. A jak smakuje literatura w Krakowie, gdzie spotkali się i spotykają pisarze, jaki mają kulinarny gust - opowiadał Jan Bińczycki w Wojewódzkiej Biblioteki Publicznej w Krakowie.
Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem tym razem radziła jak wybrać dobrą książkę kucharską, czym się kierować i na co szczególnie zwracać uwagę.
Komentarze (0)
Najnowsze
-
11:26
Zbieraj wodę, oszczędzaj pieniądze. Kraków promuje mikroretencję
-
10:31
Muzeum Lotnictwa Polskiego restauruje wyjątkowy samolot rolniczy
-
09:48
Buspas na ulicy Mikołajczyka zlikwidowany. Zmiany w organizacji ruchu
-
09:31
Cenne pamiątki z Auschwitz na aukcji w Niemczech. Komitet Oświęcimski krytykuje i apeluje
-
08:52
Jak zaplanować urlopy w 2026 roku? Majówka będzie krótka
-
08:10
Dziś Światowy Dzień Pamięci Ofiar Wypadków Drogowych. Na polskich drogach ginie średnio pięć osób dziennie
-
07:36
Deszczowa niedziela w Małopolsce. W nocy ochłodzenie i opady deszczu ze śniegiem
-
07:12
Tragiczny pożar koło Limanowej. Zginęła jedna osoba
-
07:05
Kraków gotowy na zimę. Są całodobowe dyżury, mieszkańcy też mogą zgłaszać interwencje
-
06:00
Inwestycje w OZE: 19 listopada 2025 r. mija ważny termin
-
21:00
Caritas pomaga przez cały rok. O Światowym Dniu Ubogich i choince pod Oknem Papieskim
-
20:48
Premier o wyrokach ws. przejęcia nieruchomości w Szerzynach (pow. tarnowski): "Wygląda jak system"
-
20:43
Wojsko intensywnie wdraża nowy program strzelań bojowych