Jak przygotować smaczne, zdrowe i pozbawione produktów odzwierzęcych wielkanocne potrawy? W najbliższą niedzielę o godz. 16 w krakowskiej kawiarni Pauza in Garden Magdalena i Piotr Kiedziuchowie, właściciele pierwszej w Polsce ekologicznej i w pełni roślinnej cukierni przygotują wiele wegańskich pyszności, m.in. domowy majonez, pastę a’la jajeczna, chrzan wielkanocny oraz mazurek . Państwo Kiedziuchowie byli dziś gośćmi w programie "Przed hejnałem".
– Co zanosicie do święcenia, skoro jajek nie? – pytała prowadząca. – Można zanieść chlebek, pomidorka, warzywka, orzechy, zboże – mówiła Kiedziuch. – Czekoladowego zająca – dodał mąż.
Kiedziuch mówiła o wyrobach swojej cukierni: – Są zdrowsze, odpowiednie dla wszystkich, bo mogą jej jeść osoby na tradycyjnej diecie, osoby z alergiami, dbające na linię, bo wyroby są mniej kalorycznie, wegetarianie, weganie.
Do produkcji smakołyków właściciele używają składników roślinnych niemodyfikowanych genetycznie pochodzących z upraw ekologicznych oraz tzw. sprawiedliwego handlu. Smakołyki powstają na bazie pełnoziarnistych, bezglutenowych mąk, zdrowego oleju kokosowego, syropu z agawy, cukru trzcinowego, ksylitolu, mlek roślinnych oraz belgijskiej czekolady. W tradycyjnych sklepach trudno dostać te produkty. – Są wydzielone regały, ale to nadal niszowa oferta. Kiedy się poszuka, jest parę hurtowni w Polsce, które tylko takie rzeczy oferują w swoim asortymencie – mówił Kiedziuch. – Warzywa i owoce są w każdym sklepie. Mleko roślinne jest nawet w dyskoncie, do którego chodzi większość Polaków – dodała partnerka.
Bartosz Kondziołka
Wyślij opinię na temat artykułu
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
10:37
Popularny szlak w Tatrach zamknięty. Ruszył pilny remont mostu
-
10:09
Jeden z liderów mafii wnuczkowej w rękach policji. Wiódł luksusowe życie w Hiszpanii
-
09:52
Tragedia w Mszanie Górnej. W środę sekcja zwłok dwojga 19-latków
-
09:33
Wraca spór o S7. Protest mieszkańców Skawiny przy granicy z Krakowem
-
09:30
Mecenas o pobiciu w szpitalu: Agresywny pacjent nie traci prawa do godności
-
09:23
"O Nowej to Hucie..." - reportaż Ewy Szkurłat
-
09:19
Tuchów się wyludnia. W pięć lat ubyło blisko tysiąc mieszkańców
-
09:08
„CZAS NA ZDROWIE PUBLICZNE! Bezpieczeństwo - Zarządzanie - Edukacja”
-
08:57
Obiecują szybki zwrot podatku. Jedno kliknięcie i konto może być puste
-
08:15
Anna Paluch (PiS): "Zarabiam skromnie. Zwolnię mieszkanie komunalne, gdy zbuduję dom"
-
08:02
Dzielenie recept od 1 lipca. Ministerstwo przesuwa termin wdrożenia zmian
-
07:47
80-latek skazany za zabójstwo 84-letniego brata. Jest wyrok sądu
-
07:38
Karambol na drodze S7 w Krakowie. Na miejscu lądował śmigłowiec LPR
-
07:29
Start sezonu na Bagrach. Plaże i kąpieliska znów dostępne dla mieszkańców
-
07:05
Irak wysoko przegrał z Norwegią na Mundialu. Asysta piłkarza Cracovii
-
06:45
W środę w Małopolsce zróżnicowana pogoda. Burze na południu, cieplej na północy
-
06:26
Zderzenie trzech ciężarówek na trasie olkuskiej
-
06:03
W wakacje remont Mostu Kotlarskiego w Krakowie. Będą utrudnienia w ruchu
-
21:37
STUHRALIA 2026. Kraków ponownie uczci pamięć Jerzego Stuhra
-
10:45
Kraków dr Moniki Widzickiej - odc. VIII - "Muzyka w salonie”