|
|
Kraków 101.6 MHz
Kraków
101.6 MHz
Tarnów
101,0 MHz
Nowy Sącz
90,0 MHz
Zakopane
100,0 MHz
Andrychów
98,8 MHz
Gorlice
97,4 MHz
Krynica-Zdrój
102,1 MHz
Rabka-Zdrój
87,6 MHz
Szczawnica
90,0 MHz
|
Kontakt 4080 (SMS)
DZIEJE SIĘ COŚ W TWOJEJ OKOLICY?
SKONTAKTUJ SIĘ!
12 200 33 33 (antena)
12 630 60 00 (recepcja)
4080 (SMS)
500 202 323 (SMS i MMS)
redakcja@radiokrakow.pl
|
A
A
A

"Działanie prozdrowotne witaminy C w przeziębieniach to mit"

Czas zimowy, to okres wzmożonych dyskusji o najlepszych sposobach na uniknięcie przeziębienia czy choroby. W tych rozmowach pojawia się witamina C odmieniana przez wszystkie możliwe przypadki. Ale czy lewoskrętny kwas L-askorbinowy faktycznie jest lekarstwem na przeziębienie?

Posłuchaj rozmowy z Pawłem Ziemiańskim

Fot. pixabay

O prawdach i mitach związanych z zażywaniem witaminy C opowiada Paweł Ziemiański z Instytutu Nauk Geologicznych Polskiej Akademii Nauk. 

 

Paweł Ziemiański: Witamina C jest dobrym reduktorem, czyli oddaje swoje elektrony innej substancji chemicznej. Oprócz tego, że witamina ta faktycznie wchodzi w szereg różnych reakcji biochemicznych, jest potrzebna dla życia, to działania prozdrowotne w przeziębieniach to jest mit. Mit ten został obalony jakieś 15 lat temu. Okazuje się, że witamina C zwiększa odporność organizmu tylko w dwóch sytuacjach: kiedy układ krwionośny jest nieszczelny, wtedy zwiększa jego szczelność i zapobiega przenikaniu mikroorganizmów do krwi, a także wtedy, gdy człowiek jest narażony na bardzo duży wysiłek fizyczny. I wtedy suplementacja witaminy C faktycznie zwiększa odporność. W innych sytuacjach, gdy organizm jest już chory, to nie pomaga. Ma to sens, o ile pani w to wierzy i działa na zasadzie efektu placebo.

 

Joanna Gąska: Czyli, jeśli ktoś jest już chory, to spożywanie wyciągów z aceroli nie ma sensu?

 

Nie ma sensu. Na szczęście witamina C jest nieszkodliwa i można jej jeść, ile się chce.

 

A przyjmowanie witaminy C zapobiegawczo?

 

Można to robić. Witamina C jest antyutleniaczem. Niszczy wolne rodniki, a te są prawdopodobnie odpowiedzialne m.in. za rozwój chorób nowotworowych. Są hipotezy, że witamina C może przeciwdziałać powstawaniu nowotworów. Ale nie niszczyć. To dalej jest kwestia badań.

 

Która witamina C ma lepsze działanie - lewo, czy prawoskrętna? W sieci możemy znaleźć różne informacje.

 

Witamina C to z definicji lewoskrętny kwas askorbinowy. Nie ma czegoś takiego jak witamina prawoskrętna.

 

A witamina C zawarta w kremie ma rzeczywiście zbawienne działanie?

 

Pokazywałem reakcje chemiczne związane z dodaniem witaminy C. Po jej dodaniu do roztworu jodyny, zmieniła ona kolor, czyli zredukowała jod. A to oznacza, że witamina C niszczy wolne rodniki. A jak wiadomo, wolne rodniki też powodują proces starzenia. Skóra wygląda ładniej, jeśli nie ma wolnych rodników. 

80%
20%
WASZE KOMENTARZE

Liczba komentarzy: 3

Włodek

Piątek, 8 lutego 2019, 19:48

Pan Z. pisze że nie ma czegoś takiego jak witamina prawoskrętna. A właśnie witamina C jest lewostronna i prawoskrętna! Inaczej Wit. C to kwas L-askorbinowy. 'L' oznacza tu 'Lewostronna'.

Odpowiedz

Pi

Piątek, 5 stycznia 2018, 12:56

Trochę ta wypowiedź jaśnie oświeconego przypomina poruszanie zagadnienia podlegające modom. Moda na nie jedzenia masła, bo badania naukowe... i obecna na jedzenie masła, bo badania naukowe... . Irytują mnie ludzie którzy "wiedzą" albo im się wydaję, że wiedzą. Trochę trzeba jeszcze proszę Pana '"porzeźbić' w nauce by móc powiedzieć: "wiem, że nic nie wiem". Na to jednak trzeba czasu i otwartej głowy.

Odpowiedz

Krakus

Piątek, 5 stycznia 2018, 10:30

"Są hipotezy, że witamina C może przeciwdziałać powstawaniu nowotworów. Ale nie niszczyć. To dalej jest kwestia badań." Skoro trwają badania, to dlaczego ten pan twierdzi, że wit. C nie niszczy nowotworów?

Odpowiedz